Posodobljeno: 15. marca 2018
Letošnja Velika turneja vinskega gledalca se začne 20. aprila v Washingtonu, DC. Medtem ko v mestu degustirate več kot 200 vin z oceno 90 točk ali več, naj odlično vino teče ob obrokih na Vinski gledalec Zmagovalci restavracijskih nagrad. Teh 11 destinacij prikazuje mestno živahno jedilnico, vinski seznami pa ponujajo impresivno širino in globino v številnih regijah, slogih in letnikih. Če še niste, kupite vstopnice na degustacijo DC in si oglejte podrobnosti o naslednjih postankih v New Yorku in Las Vegasu. Če si želite ogledati več odličnih vinskih lokalov po vsem svetu, glejte Vinski gledalec 's skoraj 3.800 nagrajenih restavracij , vključno z 100 prejemnikov velike nagrade z našo najvišjo čast.
Bourbonski zrezek
Hotel Four Seasons Washington, DC, 2800 Pennsylvania Ave. N.W.
Telefon (202) 944-2026
Spletna stran http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
Odprto Vsako kosilo in večerja
Best of Award of Excellence
Stirling Elmendorf S petimi lokacijami, nagrajenimi z najboljšimi priznanji za odličnost, po vsej državi restavracija Michael Mina Bourbon Steak združuje vrhunska vina z različnimi izbirnimi kotleti.Bourbon Steak's s sedežem v središču Georgetowna v hotelu Four Seasons Lokacija DC je od leta 2009 prejel nagrado Best of Award of Excellence. V meniju kuharja Drewa Adamsa lahko izbirate med različnimi mesnimi kosi govejega mesa in vrsto morskih sadežev. Režiser vin Winn Roberton nadzira seznam 850 izbirnih točk, katerega prednosti so v Kaliforniji, Burgundiji, Bordeauxu, Šampanjcu in Italiji, ki jih zaokroža več deset steklenic velikega formata.
Flight Wine Bar
777 Šesta St. N.W.
Telefon (202) 864-6445
Spletna stran www.flightdc.com
Odprto Večerja, od ponedeljka do sobote
Best of Award of Excellence
Z dovoljenjem letalske ekipe Kabir Amir in Swati Bose vodita oddajo v vinskem baru Flight v DC.V DC je na izbiro veliko vinskih barov, a le redki imajo širino in globino zmagovalca Best of Award of Excellence Flight Wine Bar v kitajski četrti. Vinska direktorja Swati Bose in Kabir Amir nadzirata seznam 505, ki vsebuje prednosti v Franciji, Burgundiji, Italiji, Kaliforniji in Španiji ter ponudbe iz neštetih vinskih regij po vsem svetu, da se seznanijo s sodobnim italijanskim jedilnim jedilnikom chefa Jamesa Bartona. . V skladu s svojim imenom restavracija ponuja letalske možnosti, ki obsegajo 10 strani, in izbor izbranih finih in redkih točil, do katerih lahko dostopate prek Sistem za konzerviranje vina Coravin , ki pivcem omogoča, da vzorčijo vino, ne da bi odstranili zamašek steklenice.
Viala
601 Pennsylvania Ave. N.W.
Telefon (202) 525-1402
Spletna stran www.fioladc.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Best of Award of Excellence
Greg Powers At Fiola, italijanska kuhinja Fabija Trabocchija je glavno povezovanje močnih vin v Piemontu, Toskani, Burgundiji, Bordeauxu, Kaliforniji in Šampanjcu.Le nekaj ulic od National Mall, med Belo hišo in Kapitolom, boste našli zmagovalca Best of Award of Excellence Viala , vodilna restavracija lastnika kuharja Fabija Trabocchija. Trabocchi, ki izvira iz italijanske regije Marke, si prizadeva zajeti pristnost regionalne italijanske kuhinje v jedeh, kot so foie gras z mehko polento, jastog bisque s lignjem iz lignjevega črnila in jagnjetina s pirejem iz korenin zelene. Vinski direktor Casper Rice vodi seznam 1500 izbir, ki se osredotoča na Piemont, Toskano, Burgundijo, Bordeaux, Kalifornijo in Šampanjec, vključno s skoraj 60 možnostmi v pol steklenicah.
Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15. St. N.W.
Telefon (202) 489-0140
Spletna stran www.joes.net
Odprto Vsako kosilo in večerja
Best of Award of Excellence
Čeprav po vsej državi obstajajo tri lokacije z nagrado Best of Award of Excellence, kjer se nahajajo Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab, je le ena le nekaj korakov od Bele hiše. Kevin Bratt vodi vinski program na Lokacija DC , ki vsebuje skoraj 450 izbir, z močmi v Kaliforniji in Franciji, ki jih lahko združite z vašo izbiro zrezkov ali morskih sadežev. Restavracija je poleg kosila in večerje odprta tudi za malice ob sobotah in nedeljah, ko na kozarcih ponujajo polovična vina.
Diplomat
1601 14. St. N.W.
Telefon (202) 332-3333
Spletna stran www.lediplomatedc.com
Odprto Večerja, vsak dan
Best of Award of Excellence
James Jackson Le Diplomate ima vinsko karto, ki odraža njegovo francosko kuhinjo.Hrepenite po klasični francoski bistrojski kuhinji v DC? Preizkusite zmagovalca nagrade odličnosti Diplomat v Logan Circle. Tam jedilnik kuharja Mikea Abta vsebuje tolažilne favorite, kot so moules frites, steak au poivre in gratinirana čebulna juha, ki jih lahko uživate v klasičnem kavarniškem vzdušju s sedeži 'en plein air' v toplejših dneh. Zmerni, 350-izborni seznam režiserja vina Erika Segelbauma ponuja prednosti v Franciji in Kaliforniji.
Masseria
1340 četrti sv.
Telefon (202) 608-1330
Spletna stran www.masseria-dc.com
Odprto Večerja, od torka do sobote
Best of Award of Excellence
Italijanske jedi Scotta Suchmana seznanijo Masserijo s steklenico z njihovega 885 izbirnega seznama.Imenovan za kmetijo v italijanski regiji Puglia, Masseria italijanske korenine chefa Nicholasa Stefanellija predstavlja skozi vino in kulinariko. Skoraj 900 izbirnih seznamov režiserja vina Johna Filkinsa je najmočnejši v Toskani in Piemontu, blesti pa tudi v Burgundiji, Šampanjcu, Bordeauxu in Kaliforniji. Vinski pari so na voljo pri vsaki od možnosti degustacijskega menija: štirje tečaji za 92 USD na osebo, pet za 108 USD in šest za 135 USD. Za bolj intimno jedilnico lahko gostje rezervirajo tudi osemmestno kuharsko večerjo. Jedi predstavljajo presečišče tradicionalnega in trendovskega, s krožniki, kot so lingvini z omako XO in rižota z divjačino.
Perjanica
The Jefferson, 1200 16. St. N.W.
Telefon (202) 448-3227
Spletna stran www.plumedc.com
Odprto Večerja, od torka do sobote
Best of Award of Excellence
Direktor vina Stirling Elmendorf David Metz vodi inventar 6000 steklenic pri nagrajencu Best of Award of Excellence Plume.Za resnično predsedniško izkušnjo jedilnice v DC se odpravite v središče mesta do zmagovalca Best of Award of Excellence Perjanica . Restavracija, ki se nahaja v zgodovinskem hotelu Jefferson, se pokloni okusom tretjega predsednika, ki ljubi vino, tako v menijih za večerjo kot v pijačah, vključno z jedmi, ki jih navdihuje letina z njegovih vrtov na Monticellu, in široko paleto Madeiras iz sredine leta -1800s. Vinski direktor David Metz nadzira seznam 1.400 izbirnih točk, pri čemer poudarja Kalifornijo, Burgundijo, Rono, Bordeaux, Španijo, Šampanjec in Italijo ter številne lokalne priljubljene iz Virginije.
RPM italijanščina
650 K St. N.W.
Telefon (202) 204-4480
Spletna stran www.rpmrestaurants.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Best of Award of Excellence
Eden od šestih nagrajencev Best of Award of Excellence v skupini Zelena solata vas zabava, RPM italijanščina ponuja obsežen vinski program in sodobno italijansko hrano. Vinska direktorica Cindy Woodman upravlja s seznamom več kot 1.000 izborov, od katerih jih približno 20 ponuja kozarec. Seznam je najmočnejši v Piemontu, Toskani in Kaliforniji, z zbirateljskimi steklenicami, kot so Tenuta dell’Ornellaia Toscana Masseto 1998 (2.398 USD) in letniki 1982 in 1988 Gaja Barbaresco Costa Russi (1.314 in 1.292 dolarjev). V meniju kuharskega mojstra Douga Psaltisa je sodoben zajtrk, vključno s testeninami, pripravljenimi vsak dan, na primer svežimi špageti s kraljevsko rakovico ter fresno čilijem in pappardelle s krpo s kratkimi rebri.
Gostilna Modra raca
Park Hyatt Washington, 1201 24th St. N.W.
Telefon (202) 419-6755
Spletna stran www.blueducktavern.com
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost
V gostišču Park Hyatt Washington v Georgetownu taverna Blue Duck sezonsko ameriško kulinariko združuje s seznamom nagrajenih odličnosti.Zmagovalec nagrade odličnosti Gostilna Modra raca v Georgetownu se osredotoča na strežbo sezonskih ameriških jedi lokalnega izvora, vključno z jedmi, kot so leseni praženi kostni mozeg, račja prsa s paradižnikovo-pomarančno marmelado in hrustljava hobotnica z dušenim ragujem iz fižola. Vinska karta poudarja Kalifornijo in Francijo, poleg tega pa je naštetih tudi nekaj lokalnih vin iz Virginije, New Yorka in Marylanda. Od 350 ponujenih izbir je več kot 40 na voljo na steklo.
Restavracija Iron Gate
1734 N St. N.W.
Telefon (202) 524-5202
Spletna stran www.irongaterestaurantdc.com
Odprto Večerja, dnevno kosilo, od torka do petka
Nagrada za odličnost
Z dovoljenjem restavracije Iron Gate Na svoji zunanji terasi uživajte v nagrajeni vinski karti restavracije Iron Gate.V zgodovinskem posestvu v osrčju Dupont Circle, Restavracija Iron Gate služi mediteranske jedi, ki jih navdihujeta Grčija in Italija. Od kuharja Anthonyja Chittuma je na voljo možnost degustacijskega menija v šestih tečajih, poleg jedi po naročilu pa tudi neobvezno vinsko paro. Seznam 200 izbir je od leta 2015 prejel nagrado za odličnost, s katero je podpiral avtohtone sorte grozdja iz regij v obeh državah, za manj nagnjene k vinu pa seznam pijač zaokroži več kot 30 steklenic piva in jabolčnika.
Razvnetost
480 Sedmi St. N.W.
Telefon (202) 628-7949
Spletna stran www.jaleo.com/dc
Odprto Vsako kosilo in večerja
Nagrada za odličnost
Greg Powers Jaleo je eden od 15 dobitnikov nagrade restavracije Joséja Andrésa.Jaleo, originalna španska restavracija superzvezdnega kuharja Joséja Andrésa in solastnika Roba Wilderja, je pet lokacij z ustvarjalnimi meniji v slogu tapas, vključno s štirimi dobitniki nagrad za odličnost. The Lokacija DC , ki se nahaja v četrti Penn, izstopa iz pakiranja, z izborom več kot ducata vin, pridobljenih iz kleti v znameniti restavraciji El Bulli v Španiji, ki se je zaprla leta 2011 in katere legendarna vina so bila na dražbi Sotheby’s leta 2013 . Dragulji iz te zbirke vključujejo Alvaro Palacios L'Ermita 2003 v magnumu in Vinarija Numanthia Termanthia Toro 2004. Vinski direktor Andy Myers ’230-izbirni seznam je močan pri izbiri španskih regij po državi in vključuje več šerifov.