Kalifornijska kavna industrija si oddahne, ko je državna agencija ugotovila, da pijači ni treba več postreči s strani, ki opozarja na raka.
Opozorila so bila rezultat tožbe organizacije, imenovane Svet za izobraževanje in raziskovanje toksičnih snovi, ki jo je leta 2010 proti podjetjem za prodajo kave v Kaliforniji, vključno s podjetjema Starbucks in 7-Eleven ter trgovinami za mamo in pop, vložila organizacija. Tožba je dobavitelje kave obtožila, da kršijo predlog 65, državni zakon o varni pitni vodi in prepovedi uporabe toksičnih snovi, ki določa, da se na potrošni material, ki vsebuje potencialne rakotvorne snovi, pritrdi opozorilo.
Lani je sodnik presodil, da morajo pekači kave in prodajalci na drobno resnično vključiti opozorilo o raku s prodajo jave, pri čemer je navedel akrilamid, kemikalijo, ki jo najdemo v kavi (pa tudi pomfrit, krompirjev čips, toast in druga običajna živila ), ki naj bi bil potencialna rakotvorna snov kot razlog za odločitev.
Toda ta sodba ne bo več obstajala. Kalifornijski državni regulator, urad za oceno nevarnosti za zdravje v okolju, je pred kratkim ugotovil, da med kavo in povezavo z velikim tveganjem za raka ni povezave, 3. junija pa je državni urad za upravno pravo uradno potrdil uredbo, ki kavo izvzema iz raka Prop 65 -pozorilne zahteve.
Uredba, ki začne veljati 1. oktobra 2019, določa: »Izpostavljenost kemikalijam v kavi, ki so navedene na dan 15. marca 2019 ali pred tem in so znane državi, da povzročajo raka, ki nastanejo in so neločljivo povezani s praženjem kavna zrna ali kuhanje kave ne predstavljajo večje nevarnosti za nastanek raka. '
Bi radi izvedeli več o tem, kako je lahko vino del zdravega načina življenja? Prijavite se za Vinski gledalec brezplačno glasilo Wine & Healthy Living in prejemajte najnovejše zdravstvene novice, dobre recepte, nasvete za dobro počutje in drugo vsak drugi teden!
Ta zaključek prispeva k ugotovitvam iz poročila iz leta 2016, ki ga je v medicinski reviji objavila Mednarodna agencija za raziskave raka svetovnih zdravstvenih organizacij Lancetova onkologija , ki ni našel dokazov, da bi pitje kave lahko povzročilo raka.
'To je čudovit dan za ljubitelje znanosti in kave,' je v izjavi dejal predsednik in izvršni direktor National Coffee Association ZDA. 'S to novico se lahko uživalci kave po vsem svetu zbudijo in brez obotavljanja uživajo v vonju in okusu svoje kave.'
koliko šampanjca za poročni toast