Ne glede na to, ali se ukvarjate z vinom ali želite zgolj izpopolniti svoje znanje, so spletni tečaji vina odličen način za izgradnjo temeljev. Prav tako dobite vinsko izobrazbo v udobju svojega doma!
Zakaj se ne bi česa naučili, medtem ko srkate? avtor Zach Pusti
Spletni tečaji vina
Izbirate lahko med dvema glavnima vrstama tečajev: brezplačni in plačljivi spletni tečaji vina. Vsaka možnost vsebuje nekaj prednosti in slabosti.
Brezplačni tečaji
- Prednosti: Prost! In kar je tam zunaj, je pravzaprav precej dobro.
- Slabosti: Informacije o obližih, zelo malo navodil, brez medsebojne interakcije in brez priznanih certifikatov.
Plačani tečaji
- Prednosti: Odlično vodenje, tečaji vključujejo več kot le videoposnetke, medsebojno podporo, seminarje v živo in nekatera priznana potrdila.
- Slabosti: Denar stane, običajno okoli 200 USD (in 500 USD + za tečaje certificiranja).
Brezplačno učenje vina
Kakovost informacij v brezplačnih videoposnetkih je visoka, ker vsebina prihaja iz odličnih virov. Seveda je zelo krpan. Za lažje sledenje smo pripravili več YouTubovih seznamov predvajanja. Vključujejo teorijo, postrežbo in 'okuse' za trening neba.
rdeče vino v kozarcu
7+ ur teorije vina, ki raziskuje teme, kot so vinarstvo in regije.
Splošno znanje o vinu
Na tem osupljivem, samostojno usmerjenem seznamu za učenje vina so predstavljeni 7 ur urejenih videoposnetkov kakovostnih YouTuberjev, vključno z Wine Folly, Guildsomm in LCBO.
V tej seriji boste spoznali osnove vina in profesionalni način pokušnje, predstavil pa vam bo tudi nekaj najbolj priljubljenih svetovnih vin in vinskih regij.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdaj
WSET gre skozi natančne korake ustrezne restavracijske vinske storitve.
Vinska storitev (za strežnike in gostinstvo)
Če upate, da boste sprejeli svoje vinske veščine za restavracijo ali drugo gostinsko službo, so na tem seznamu predvajanja na voljo vse osnove. Naučite se, kako odpreti vino s natakarjevim prijateljem, in razumeti, kako nikoli ne pustite, da steklenica šampanjca eksplodira!
Videoposnetki kakovostnih pedagogov, kot so Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) in Wine Folly. Poiščite tudi nekaj dodatnih nasvetov o serviranju in povezovanju vina s hrano.
Marnie Old daje nasvete za krepitev zaupanja pri naročanju storitev steklenic v restavraciji.
Vinski bonton, tehnika in seznanjanje hrane
Zagotovite si samozavestno naročanje vina v restavraciji in ravnanje z vinom v prefinjenem okolju. Ta vinska serija videoposnetkov vsebuje praktično znanje o krmarjenju po vinskih kartah, vinskih etiketah in seznanjanju vina s hrano.
Vzgojitelji vključujejo izkušene vinske komunikatorje, kot so Marnie Old, Madeline Puckette in Andrea Robinson.
šampanjec, imenovan tekočina, je topa
Več brezplačnih vodnikov
Potrebujete več brezplačnega? Ne pozabite si ogledati Vino 101 stran ali se naročite, da dobite brezplačen PDF vodič za referenco!
Plačljivi spletni tečaji vina
Na stotine vinskih učiteljev ponuja spletno izobraževanje, zato smo seznam zožili na podjetja, ki ponujajo dosledne vinske tečaje z največjo podporo strankam.
Navdušenje Madeline Puckette naredi trening neba in raziskovanje regionalnih vin zabavno dogodivščino.
Tečaj degustacije vinskih slogov z Madeline Puckette
Nagrajena vinska komunikatorka Madeline Puckette ponuja praktičen degustacijski tečaj, ki vam bo omogočil pregled vina med treningom brbončic. Tečaj vsebuje 6 vinskih slogov (2 beli in 4 rdeči), ki skozi vonj in okus raziskujejo osnove vina.
Tečaj je optimističen glede na Puckettov navdušeni slog, okušanje pa je interaktivno in zabavno. Dodatni vodnik deluje kot pripomoček za pokušino, vključuje pa tudi podrobne informacije o vseh predstavljenih vinskih regijah in vinskem slogu. (Vina se prodajajo ločeno.)
- Raven: Začetnik, Odlično za skupine
- Kaj je vključeno: Dve uri videoposnetkov na zahtevo, 20-stranski vodnik in seznam nakupov vin.
- Potrdilo: Ne.
- Stroški: 19 dolarjev
- Obiščite stran tečaja
V prefinjenem britanskem slogu Jancisa Robinsona se počutite, kot da se vina učite od velikega matriarha.
Obvladovanje vina z Jancisom Robinsonom
Vinski strokovnjak, ki pomaga kurirati kraljičino vinsko klet, ponuja tri ure in pol raziskovanja vinskih temeljev. Tečaj je razdeljen na 6 odsekov z informacijami.
Jancis Robinson ponuja jasen pregled nad postopkom pridelave vina, vodi vas skozi kako okusiti, daje nasvete o nakupu vin (in pogoste napake, ki se jim je treba izogniti), ponuja pa tudi praktična navodila za ravnanje in postrežbo vina.
- Raven: Začetnik, super za posameznike
- Kaj je vključeno: 3,5 ure video posnetkov na zahtevo in 2 prenosi
- Potrdilo: Potrdilo o zaključku (ni uradno priznano)
- Stroški: 109,99 USD
- Obiščite Udemy
James Suckling spodbuja gledalce, naj pripravijo slepo degustacijo, da bodo vino ocenili resnično.
koliko ml v enem kozarcu vina
Vinski mojstrski tečaj z Jamesom Sucklingom
Svetovno znani kritik James Suckling razčlenjuje, kako ocenjuje vina s 100-točkovnim sistemom, in spodbuja gledalce, da ustvarijo svoje slepe degustacije, da izpopolnijo svoje degustacijske tehnike. Tečaj je dobro posnet in raziskuje okušanje, seznanjanje, zbiranje in glavne vidike vinarstva. G. Suckling brez podrobnosti obrazloži nekaj drobnejših podrobnosti.
Na srečo dobite spremljevalni vodnik s tečajem, ki zajema veliko podrobnosti, tako da se lahko med ogledom sklicujete nanj. Tudi za tiste ljubitelje vina, ki že razumejo osnove (kako okusiti itd.), Je krepitev zaupanja videti, kako razmišlja kritik.
- Raven: Vmesni
- Kaj je vključeno: 2,5 ure video posnetkov na zahtevo, vodnik na 38 straneh in dostop do Masterclassa
- Potrdilo: Ne
- Stroški: 90 USD na mesec
- Obiščite Masterclass
Morda je videti zastarelo, toda Jennifer Simonetti-Bryan je razčlenjena in poglobljena.
Vsakdanji vodič po vinu z Jennifer Simonetti-Bryan
Čeprav je bil narejen leta 2010, je stopnja podrobnosti tega tečaja izjemna. Vesela Jennifer Simonetti-Bryan, mojstrica vina, ponuja celoten tečaj, ki vključuje osnove vina. Vključuje tudi video posnetke tečajev o 14 glavnih državah pridelovalkah vina, skupaj z njihovimi najboljšimi regijami.
Vina niso vključena, vendar vodnik po tečajih nudi pomoč pri njihovem samostojnem pridobivanju. Da bi dobili resnično, poglobljeno izkušnjo, bodite pripravljeni zapraviti dober znesek za tečaj vin.
- Raven: Začetnik, dobro za skupine
- Kaj je vključeno: 12 ur videoposnetkov na zahtevo, 168-stranski vodnik za črno-bele tečaje, navodila za nakup vina
- Potrdilo: Ne
- Stroški: 215 dolarjev
- Obiščite Veliki tečaji
Moduli vključujejo videoposnetke, bralna gradiva, kvize in naloge.
Potrdilo WSET 2. stopnje z vinsko akademijo Napa Valley
Če želite pridobiti to potrdilo, pričakujte celoten pettedenski certifikacijski tečaj, ki vključuje tudi šest 187-mililitrskih porcij vina. (Vina pošiljajo samo na ameriške naslove - podrobnosti si oglejte na spletnem mestu.) Med tečajem raziskujete dejavnike, ki vplivajo na slog vina, ključno grozdje, terminologijo etiket, seznanjanje hrane in raziskovanje pomembnih vinskih regij.
Ta tečaj naredi zanimiv v interakciji z drugimi študenti na spletnih skupinskih degustacijah. Ta del tečaja poteka v živo in pod vodstvom inštruktorjev.
gostitelj prireditve degustacije vin
- Raven: Začetnik / vmesnik, odličen ustvarjalec življenjepisov za posameznike
- Kaj je vključeno: Dva spletna seminarja v živo, 6 ur videoposnetkov na zahtevo, preskusi povratnih informacij s časovnim razporedom, degustacijske dejavnosti, podpora učiteljem in študentom, šest steklenic 187 ml steklenih vin, lažni izpit in en izpit (za potrdilo).
- Potrdilo: Potrdilo o nagradi WSET Level 2 v vinu (osebni izpit)
- Stroški: 599 dolarjev
- Obiščite vinsko akademijo Napa Valley
Študenti skupaj okušajo na spletu v vinski šoli San Francisco.
Potrjeni strokovnjak za spletno vino z vinsko šolo San Francisco
9-tedenski tečaj, ki ga vodita mojster Sommelier in certificirani pedagog za vino David Glancy. Program zajema pokušino vina, terminologijo, sestavo, kemijo, pomanjkljivosti, vinogradništvo, enologijo, etikete, zakone in vinske regije sveta.
Pri spletnem tečaju vina obstaja več ravni interakcije. Glancy vodi serijo spletnih seminarjev v živo, ki vključuje razprave, medsebojne interakcije in naloge za tedensko degustacijo. (Vina morate kupiti sami.) Po opravljenem in opravljenem izpitu prejmete certifikat in priponko CSW (Certified Specialist of Wine).
- Raven: Začetnik / vmesnik, odličen ustvarjalec življenjepisov za posameznike
- Kaj je vključeno: 9 tednov spletnih seminarjev v živo, celoletni dostop do spletnih programov (diapozitivi itd.), Degustacijske naloge in izpit
- Potrdilo: Da (posneto osebno na Preskusni center Pearson VUE )
- Stroški: 1095 dolarjev
- Obiščite vinsko šolo San Francisco
Regionalni strokovnjaki učijo spletne seminarje v živo, kjer študentje lahko komunicirajo s komentarji.
Regional Wine Scholar with Wine Scholar Guild
Za tiste, ki poučujejo vino ali ste resnično navdušeni nad francoskimi, italijanskimi in španskimi vini, Wine Scholar Guild ponuja enega bolj poglobljenih spletnih programov o teh treh temah. Da bi kar najbolje izkoristili program, vas spodbujajo k nakupu vin s priporočenega seznama.
Wine Scholar Guild ima tri certifikate (francosko, italijansko in špansko vino), vsak modul pa vsebuje študijski priročnik, kvize, digitalne študijske module, izpit in podporo inštruktorjem. Ko opravite izpit, prejmete potrdilo in pin.
- Raven: Napreden, odličen ustvarjalec življenjepisov za profesionalce
- Kaj je vključeno: Učni priročnik za učenjake, moduli za e-učenje, 8 spletnih seminarjev v živo (samo na tečajih, ki jih vodijo inštruktorji) učni cilji, inštruktorska podpora, priporočena vina, izgovorjava in izpit
- Potrdilo: Da
- Stroški: 595 USD (na zahtevo) ali 790 USD (pod vodstvom inštruktorja) na modul
- Obiščite Wine Scholar Guild
smeh moscato d asti vsebnost alkohola
Zakaj čakati? Začnite z izobraževanjem o vinu
S spletnimi tečaji vina vam ni treba biti v velikem mestu, če želite o vinu izvedeti od strokovnjaka. Vendar pa samostojno učenje predstavlja nove izzive, kot sta iskanje in nakup vin.
Pomembno je omeniti tudi, da raziskave kažejo, da medsebojna interakcija močno izboljša vašo sposobnost obdržati znanje. Torej, tukaj je ideja za povečanje vašega spletnega izobraževanja o vinu:
Začnite skupino za pokušino
Ko vrstniki sodelujejo, ustvarja okolje, v katerem si skupine pomagajo pri poučevanju.
Preizkusite zgornji degustacijski tečaj, ki ustreza vašim potrebam, in zberite skupino 3-5 prijateljev. Vsakdo pomaga deliti tovor z nakupi vina in vodja skupine gosti degustacijo (ali oseba z največjo mizo in večino steklovine!).