Dragi dr. Vinny,
Tukaj je preprosto vprašanje, ki me je vedno zanimalo: Koliko steklenic vina je narejenih iz 1 hektarja vinograda? (Vem, da imajo nekateri vinogradi veliko večjo gostoto in donose kot drugi, ampak na splošno, koliko steklenic?)
-Jason, Austin, Teksas
Dragi Jason,
Prav imate, da obstaja veliko spremenljivk, ki vplivajo na donos vinograda. Za vsako steklenico vina morate mešati približno 600 do 800 grozdja (kjerkoli od tri do deset grozdov, odvisno od grozdja), vendar razmik med vinskimi trti, razmik med vrsticami, pogoji trgatve, sorta in starost grozdja igrajo pomembno vlogo. del grozdja, ki ga dobite z vsakega hektarja. Vinogradi običajno pridelajo od 2 do 10 ton na hektar (čeprav sem že slišal za večje in manjše pridelke).
Kaj pa to pomeni? No, iz ene tone grozdja dobimo nekaj več kot dva sodčka vina. Vsak sod vsebuje približno 60 litrov, 25 zabojev ali 300 steklenic. Torej 1 tona grozdja obrodi približno 60 zabojev ali 720 steklenic. Če vse to sestavite, zelo vinorodni vinograd, ki pridela 2 toni na hektar, ustvari približno 1.440 steklenic ali 120 zabojev, hektar, ki da 10 ton, pa približno 7.200 steklenic ali 600 zabojev.
—Dr. Vinny