Kako uskladiti vino s hrano

Wine Spectator deli nekaj preprostih smernic, ki vam bodo pomagale pri uspešnem seznanjanju vina in hrane. Naučite se treh najpomembnejših pravil - vključno z ujemanjem teže vina s težo hrane - in drugimi koristnimi načeli seznanjanja. Plus, priročni seznami Preberi Več

Jagnječji hrbet z modrim pinotom

Kuhar Dustin Valette iz restavracije Valette v Healdsburgu v Kaliforniji deli svoj recept za masleno praženo jagnjetino hrbtišče z ribezovo omako, karamelizirano čebulo in jagnjetino solato. Jed prikroji tako, da se ujema s sočnim sonoma modrim pinotom. Preberi Več