Dragi dr. Vinny,
Bi morali v restavracijo prinesti svoje vino?
vino suho do sladko
—Barbara W., West Allis, Wis.
Draga Barbara,
Vnos lastne steklenice vina v restavracijo je v redu, če izpolnjuje tri kriterije: to mora biti zakonito, restavracija mora imeti politiko, ki to dovoljuje, in ne morete biti nor.
ali hladite rdeče vino
Zakonitost (in uveljavljanje), da se strankam dovoli, da v restavracije prinesejo svoje steklenice vina, se od države do države razlikuje, na žalost pa v Wisconsinu to krši zakon. Edini ljudje, ki jim je dovoljeno ravnati z alkoholom, so ljudje z dovoljenji za alkoholne pijače - restavratorji, distributerji in podobno.
Če živite na območju, kjer je vnos lastnega vina zakonit, morate upoštevati lastne politike restavracije. Če niste prepričani, kaj so, lahko pokličete naprej ali preverite njegovo spletno mesto. Če je restavracija običajno dovoljena, mora plačati 'zamašek', da pokrije stroške, da zaposleni odprejo vino, uporabljajo kozarce in povrnejo nekatere stroške dejstva, da ne kupujete ničesar od svoj seznam.
Če boste prinesli svojo steklenico, se zdi nesramno prinesti nekaj, kar je že na vinskem seznamu restavracije. Moral bi biti nekaj bolj posebnega, redkega ali starega. Nasvet naj odraža udobje, ki vam je ponujeno, poleg plačila zamaška, ki ga plačujete. Vedno je lepo ponuditi okus tistemu, ki vas postreže, ali pa pustiti malo v steklenici, da izve za vino, ki ste ga prinesli.
—Dr. Vinny
zakaj se vino s starostjo izboljšuje
Za več o tej temi preberite Ali je čas, da se odprejo zakoni o plugi? in Corkage Etiquette: Kaj vedeti, ko se prijavite .