Ste se kdaj zaljubili v divo? Potem boste morda vedeli nekaj ali dve o modrem modrem pinotu. Je muhast, z njim je težko delati in znano je, da vržete brisačo ob prvih znakih težav.
Zakaj se torej toliko vinarjev sprijazni s tem sranjem? Ker ta diva zna peti.
Kaj je degustacijski izziv? Izziv je način, kako vsak teden izboljšati svoje vinsko okus z 34 vini iz 12 držav - Izziv za pokušino vin.
6. teden okušamo modri modri pinot Brooks Willamette Valley
Degustacijski izziv: Oregonska nežna diva, modri pinot
Modri modri pinot je tanke kože, temperamenten in ga je v resnici enostavno zajebati.
Znan je tudi po bujnih sadnih in zemeljskih notah, ki mnoge vinske čudake popolnoma ponorejo od enofilije. Vse od vlage do jutranje megle naredi to grozdje takšno, kot je: v dobrem ali slabem.
rdeče vino in ribe
In od tod izvira ljubezen do modrega pinota. Zaradi svoje občutljive narave je eno najboljših sort grozdja za izražanje terroir regije.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajV bistvu vse, od tal do vremena do terena, vzame enako grozdje in pomaga, da se od enega kraja do drugega spremeni v popolnoma drugačno steklenico vina.
Modri modri pinot iz Kalifornije se bo zelo razlikoval od modrega pinota, izdelanega v Burgundiji. In nekateri najbolj slavni 'nastopi' v zadnjih letih so tisti, ki prihajajo iz Oregona.
V nenehnem iskanju visokokakovostnega vina po razumni ceni smo se podali z modrim pinotom iz regije Willamette Valley v Oregonu.
kakšno rdeče vino je suho
Pinot s tega območja nima samo svojega priznanja in posebnega sloga, temveč boste našli veliko priložnosti za pitje bolj kakovostnih stvari, ne da bi vzeli drugo hipoteko na svojo hišo.
2017 Brooks Willamette Valley modri pinot
Poglej: Bled do srednje rubin.
Dišave: Češnjevi bonboni, maline, brusnice, zemeljskost, gobe in kanček začimb za peko.
kaj je najbolj suho vino
Na nebu: Lepi, subtilni tanini. Opombe češnje Bing, rdečih sliv in zemeljskih gob. Namig črnega popra na cilju. Visoka kislost: naravnost tart! Pravzaprav kislina in rdeče sadje skorajda dajeta občutek rdečega grenivke, česar nismo pričakovali. Super ravnotežje.
Seznanjanje hrane: Zlasti ta pinot bi bil odličen za hrano. Dovolj je drzno, da poda izjavo, vendar dovolj subtilno, da se lepo igra z drugimi. Takoj sem pomislil na lep, orehov gruyere ali sir jarlsberg. Pečena raca ali prepelica. In seveda, coq au vin.
Kaj smo izvedeli o oregonskem modrem pinotu
Ko pomislite na modri pinot, je 'luč' ponavadi ena prvih besed, ki mi pridejo na misel. Kar je natančno.
A to še ne pomeni, da nima neke moči za seboj. Oregonski pinot morda ni sadna bomba, ki jo dobite iz Kalifornije, vendar pušča le več prostora za tiste bolj zemeljske note, ki so naredile več kot eno noto.
To je bilo najboljše pri tej steklenici modrega modrega pinota: tu je nekaj zapletenosti, vendar začetniku ni zastrašujoče.
Všeč vam bo sedenje in vohanje kozarca. Zdi se, kot da iz njega izhaja nekaj novega vsakič, ko zabodete nos. Začne se preprosto, gradi in gradi kot večplastna simfonija.
To je nekako popolno vino 'združite se'.
koliko stane vino
Zadnji vtisi
Modri pinot je precej legendarno vino. In ko pomislite, kako občutljiva je na kraj, kjer je pridelana, lahko vidite, zakaj. Lahko pa tudi cenite, zakaj imajo ljudje trda mnenja o tem, kje dobijo svoje.
Za nekatere ljudi Bordo je res edini odgovor.
Sinonim za regijo je dejstvo, da tam že stoletja pripravljajo nekatera najbolj slavna in nadstropna (in draga) vina modri pinot.
Drugi imajo še vedno raje Oregon ali Kalifornijo. In ko leta minevajo in ugled Oregona samo raste, se bliža ramenom s starimi šolskimi regijami Pinot. In zakaj?
koliko unč alkohola v kozarcu vina
Ta diva.
Morda je zaman, morda je tankopolta in je lahko temperamentna. Ko pa poje, je z veliko različnimi glasovi in si prisiljen biti pozoren.
S katerim modrim pinotom ste šli? Ali imate raje bolj zemeljske steklenice ali ste zaljubljeni v veliko sadno eksplozijo? Povejte nam spodaj!