Dragi dr. Vinny,
Katera kategorija vina je belo Zinfandel: rdeče, belo ali rosé? Ali se izraz 'rdečilo' še vedno uporablja?
—Robert, Massapequa, NY
kakšno vino je najboljše pri lososu
Dragi Robert,
Kljub zmedenemu imenu je 'beli Zinfandel' vrtnica. Prav tako je narejena v rahlo sladkem slogu . 'Rdečilo' je nekoliko zastarel izraz za rosé ali roza vino. Širše se je uporabljal v sedemdesetih in osemdesetih letih prejšnjega stoletja suha vina tako kot beli Zinfandel so bili veliko bolj modni. Za nekatere se izraz 'rdečilo' še vedno nanaša na bolj sladek slog roza vin.
kako dolgo zračiti rdeče vino
—Dr. Vinny