Vino, pivo izbrišite bakterije, ki povzročajo čir, študijske oddaje

Skupina raziskovalcev iz Združenega kraljestva lahko zmerno uživanje vina ali piva pomaga telesu znebiti vrste bakterij, za katere obstaja sum, da povzročajo peptične razjede.

Študija, objavljena v American Journal of Gastroenterology, s ciljem ugotoviti, ali je kajenje cigaret ali uživanje alkohola in kave povezano s tem Helicobacter pylori okužba.

Zdravniki to verjamejo H. pylori , ki lahko vdre luknje v želodčni steni, je odgovoren za večino peptičnih ulkusov. Vendar H. pylori ne povzroča razjed pri vseh, ki jih okuži, zato znanstveniki menijo, da lahko nekatere snovi pomagajo pri njenem 'aktiviranju' ali boju proti njemu. O obstoju bakterij v človeškem telesu je znanega le malo drugega.

'Široko velja prepričanje, da se okužba pridobi v otroštvu in da je običajno vseživljenjska, razen če se za njeno izkoreninjenje uporablja posebna terapija,' je povedal vodilni avtor študije Liam Murray, epidemiolog na Queen's University v Belfastu. (Na primer, bakterije je mogoče odpraviti s pomočjo antibiotikov.) 'Vendar se lahko v nekaterih primerih spontano izkoreninijo,' je dejal.

V raziskavi je sodelovalo več kot 10.000 ljudi, starih od 20 do 59 let, ki so bili bolniki v sedmih zdravstvenih domovih v Bristolu in mestu na jugozahodu Anglije. Med leti 1996 in 1998 so prostovoljci izpolnjevali vprašalnike o svojem trenutnem življenjskem slogu in življenjskih razmerah v otroštvu. Bili so testirani H. pylori okužba z rentgenskimi žarki ali spektroskopijo.

Udeleženci so bili razvrščeni glede na to, ali so pili, njihovo najljubšo pijačo (pivo, vino ali žgane pijače) in količino, ki so jo običajno zaužili na teden. (Ena enota je bila opredeljena kot standardni kozarec vina, kozarec žganih pijač ali pol litra piva.)

Pivci vina so bili razvrščeni v tri kategorije: ena do dve enoti na teden, tri do šest in sedem ali več. Pivci so imeli štiri kategorije: eno do dve enoti na teden, tri do šest, sedem do 14 in več kot 14 enot. Pivci žganih pijač so bili razdeljeni v dve skupini: en do dva strela na teden in tri ali več.

Raziskovalci so ugotovili, da imajo tisti, ki pijejo več kot sedem kozarcev vina na teden, 17 odstotkov manj možnosti, da bi ga H. pylori okužbe kot nepivci. Tisti, ki so popili od tri do šest enot piva na teden, so imeli enako zmanjšano tveganje.

Pivci vina, ki so zaužili od tri do šest enot na teden, kažejo 11-odstotno manjše tveganje za okužbo kot tisti, ki ne pijejo, prav tako tisti, ki pijejo eno do dve pivi na teden. Vendar so pivci, ki so zaužili več kot 14 enot na teden, pokazali večje tveganje, 5 odstotkov več kot tisti, ki niso pili pijač.

Uživanje žganih pijač, ne glede na količino, je bilo povezano s povečanim tveganjem. Na primer, tisti, ki so na teden popili le en ali dva napitka alkoholnih pijač, so imeli za 7 odstotkov večje tveganje za okužbo kot nepilci.

Glede na raziskavo kajenje in pitje kave ni bilo povezano s tveganjem za okužbo.

Ugotovljeno je bilo tudi, da vino pomaga ubiti E. coli in salmonelo v želodcu, kažejo rezultati nedavne študije prehranskih znanstvenikov z Oregonske državne univerze

Tako kot v Oregonski študiji so tudi britanski znanstveniki teoretizirali, da so za izkoreninjenje bakterij odgovorne komponente, kot so polifenoli, s katerimi sta bogata pivo in vino. 'Možno je, da antibakterijski učinki vina in piva niso povezani z vsebnostjo alkohola,' so zapisali.

Avtorji so dodali: 'Ker se ta okužba pretežno pridobi v otroštvu, verjetno alkoholne pijače učinkujejo tako, da olajšajo izkoreninjenje organizma in ne preprečijo njegovega pridobivanja.'

Murray je na podlagi te študije opozoril pred spreminjanjem navad pitja. 'Če predlagamo, da bodo ljudje zaradi tega začeli piti, bi tvegali, da bodo nekateri pivci postali uživalci alkohola,' je dejal in dodal, da so rezultati 'lahko dodatni razlog, da uveljavljeni zmerni uživalci alkohola nadaljujejo zmerno uživanje alkohola.'

# # #

Za celovit vpogled v možne zdravstvene koristi pitja vina si oglejte funkcijo starejšega urednika Per-Henrika Manssona Jejte dobro, pijte modro, živite dlje: Znanost za zdravim življenjem z vinom

Preberite več o možnih koristih za zdravje pri zmernem uživanju alkohola: