Leta 1994 sta se igralka Candace Cameron in hokejist Val Bure sedem let pozneje zaljubila, zaljubila sta se v dolino Napa. 'Nismo mogli verjeti, da to mesto obstaja,' pravi Val. Le uro letenja iz LA, 'Počutiš se, kot da si v drugi državi, v drugem delu sveta,' pripomni. 'Čarobno je, veš?'
Candace (41) in Val (43) - in njuni otroci Natasha (19), Lev (17) in Maksim (15) imajo sedež v Los Angelesu, kjer Candaceini trenutni projekti vključujejo originalno serijo Netflix Fullerjeva hiša in film Hallmark Channel Preklopljeno za božič . Toda drugi dom v Napi imajo od leta 2006, ko sta Val in Candace sklenila, da ne želita samo srkati vina Napa - hotela sta ga tudi pripraviti.
'Ko se je moja [hokejska] kariera iztekala, sem vedel, da sem nekega dne to hotel početi,' pravi Val o vinarstvu. Rojen v Moskvi, se je leta 1991 preselil v Severno Ameriko, da bi igral hokej. Val je 11-letni veteran državne hokejske lige in dvakratni olimpijski medalist pospravil drsalke leta 2005. Par je Bure Family Wines lansiral z letnico 2006 z uporabo kupljenega grozdja.
Nekaj let kasneje so Val, Candace in njihov vinar Luc Morlet iskali lastno vinogradniško območje, ko so našli majhno parcelo v Sveti Heleni. 'Naleteli smo na to čudovito nepremičnino, ki je imela obstoječi dom, vendar je bilo treba z njo opraviti veliko dela,' pojasnjuje Candace. 'Toda zemlja je bila čudovita in nam je omogočila posestno grozdje.'
Parcelo z 2 hektarjema so kupili leta 2011. Val, navdušen občudovalec vin svete Helene, je bil nad luno. 'Res me spominjajo skoraj na vino Pauillac,' pravi. 'Cabernetovi so zelo elegantni in imajo še vedno moč - očitno smo v Kaliforniji, toda eleganca je naravnost fenomenalna.' Novo nahajališče Bures z veliko zemlje in položnim vinogradom, obrnjenim proti vzhodu, zasajenim pod Boschevim klonom Cabernet, je bilo idealno. Toda hiša na ranču iz tridesetih? To je bil ravno pritrjevalni zgornji del.
Dobili so pravico do dela. 'Bilo je pravzaprav popolno, saj nam ni bilo hudo, če smo podirali zidove ali kaj porušili,' se spominja Candace. 'Nismo imeli krivde.' Val je deloval kot izvajalec projekta in pripeljal lokalnega arhitekta Michaela Rochéja, ki je zasnoval njihovo vinsko nalepko, da bi ponovno zamislil temno, zastarelo hišo.
Da bi odprl prostor, ne da bi razširil svoj odtis, je Roché podrl kuhinjsko steno. 'Kuhinja je velika 170 kvadratnih metrov. Občutek je večji, ker ima le tri stene, «razloži.
Da bi domu vdahnil občutek za prostor, je Roché namestil zložljivo okno od tal do stropa, ki povezuje jedilni kotiček z balkonom, ki ga je zasnoval iz lokalno izdelanega jekla, prevlečenega s prahom, s kritino Ipe. Balkon je čudovit razgled na vinograd. 'Vedno začnemo tam, saj je tako lepo gledati,' pojasnjuje Candace. 'Ampak tam, kjer vedno preživimo, je večina našega časa zunaj na dvorišču, na terasi.'
Terasa izpod prijetne krošnje dreves, zasidrane z bleščečo pečjo za pico, izžareva prijetno toploto. 'Tako čudovit zabaven prostor, s hrano, vinom in ambientom,' pravi.
Par je del svoje kleti za svojo zbirko 1500 steklenic spremenil v vinsko klet. Seveda je v središču pozornosti Kalifornija, Rhône Ranger Sine Qua Non pa je najboljši izbor. Uživajo tudi do hrane prijazni Brunellos, kot so Siro Pacenti, Casanova di Neri in Conti Costanti, ter Bordeaux, kot so La Fleur-Pétrus, La Mission Haut-Brion in Angélus.
Družina preživi božič v Napi v redkem letu, ko hokejski urniki dečkov to dopuščajo. Za večerjo na božični večer Val 'ustavi vse postaje in samo odpre vsa neverjetna vina,' randa Candace. Začnejo s šampanjcem - Salon je postal pravi - preden se premaknejo k beli barvi, kot je Kistler Chardonnay. Nato, da bi se seznanili z Valovim govejim mesom Wellington, pogosto odprejo svoje posestvo Cabernet, rojeno leta 2012 'Zelo smo bili veselo presenečeni nad tem, kako dobro se je izšlo [leta 2012], vendar se nenehno popravljamo, popravljamo vsako leto,' pravi Val.
Njihov dom medtem zadene zapiske, ki so jih upali: 'Čist je, natančen, dobro premišljen,' opisuje Val. 'Zapravljenega prostora ni.' Tehnično je bila prenova končana konec leta 2013 - toda tako kot pri njihovem vinu ne bi bili družina Bure, če ne bi še naprej mahali.
Foto galerija
Fotografije Colin Price
