Wine Spectator deli nekaj preprostih smernic, ki vam bodo pomagale pri uspešnem seznanjanju vina in hrane. Naučite se treh najpomembnejših pravil - vključno z ujemanjem teže vina s težo hrane - in drugimi koristnimi načeli seznanjanja. Plus, priročni seznami Preberi Več

Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny ponuja nasvete za seznanjanje vina in hrane in predlaga, katere lastnosti v jedi z zrezki bi lahko ustrezale belim vinom, kot je chardonnay. Preberi Več

Kuhar Dustin Valette iz restavracije Valette v Healdsburgu v Kaliforniji deli svoj recept za masleno praženo jagnjetino hrbtišče z ribezovo omako, karamelizirano čebulo in jagnjetino solato. Jed prikroji tako, da se ujema s sočnim sonoma modrim pinotom. Preberi Več

Super Bowl Sunday ne gre le za touchdowne in oglase za pivo; gre tudi za dobro hrano, dobro pijačo in dobro družbo. Za letošnjo letno funkcijo seznanjanja hrane in vina Wine Spectator Super Bowl primerjamo dva značilna sendviča iz Green Baya, Preberi Več

Rezidenčni strokovnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, nadalje pojasnjuje, kako beli Zinfandel dobi sladkost v primerjavi s tradicionalno rdečim Zinfandelom. Preberi Več