Za lažjo in bolj zdravo alternativo običajni jedi z žara poskusite losos, zrezke iz tune, črnega basa, morske postrvi ali pompano z živahnimi salsami in stranicami pozno poletne zelenjave in zelišč. Poleg tega pa še zabavne vinske pare, ki jih lahko preizkusite! Preberi Več

Vrhunski kuharji in avtorji kuharskih knjig si za vaš naslednji družinski obrok delijo ovinke na pečenem piščancu, dušenem brišku, ribi na žaru, coq au vin in kratkih rebrih. Plus ducat dobro ocenjenih, nedavno pregledanih rdeče-belih iz Kalifornije in Izraela. Preberi Več

Domači zabavni recept kuharskega mojstra Craft, Riverpark in Temple Court; seznanite te školjke z lahkotnim belim vinom Preberi Več

Doma med pandemijo koronavirusa Owen Dugan Wine Spectator's iz jedilnika chefa Patricka O’Connella iz jedilnika veselo nesrečo spremeni v družinsko priljubljeno jed - solato iz šunke, rukole, parmigiana, jabolk in pinjol. Pridobite recept in izbiro vina! Preberi Več

Ta preprost recept za tedensko ponudbo Wine Spectator poziva k metodi kuhanja v hladni posodi, da zapečenim ribam doda teksturo, postreženo s svilnato gladko zelenjavno stranjo in hitro omako iz limoninega masla. Seznanite ga s cenovno ugodnim Chardonnayjem iz Burgundije. Preberi Več

Vam gre čas v kuhinji? Ko imate ure, da kaj skuhate, se ti družinski obroki - fižolova juha, pečenka, počasi kuhana govedina s popoverji, tri mesna enolončnica in jagnječji but - izplačajo velike nagrade. Poleg tega odlične možnosti spajanja vin. Preberi Več

Na tradicionalno sladko rezino za zajtrk s parmezanom, Worcestershire omako in dijonsko gorčico dodajte večerjo, na sredino dodajte jajce in ga postrezite z enostavno domačo marmelado. Za seznanitev Wine Spectator izbere mehurček iz Južne Afrike. Preberi Več

V tem elegantnem obroku pasjolijski kuhar Dave Beran s pomočjo oljčnega masla odlično uglasi jagnječje kotlete, da se ujamejo s sočnim, mesnatim vinom, ki temelji na grenačih. Preberi Več

Zamenjajte testenine, da zmanjšate rafinirane ogljikove hidrate in pakirajte zelenjavo v to klasično jed za uravnotežen, a dekadenten obrok. Seznanite se s portugalskim belim vinom ali močnim roséjem. Preberi Več

Ne morete zdaj po nakupih? Te odlične ideje za obroke med tednom izkoristijo kar največ sestavin, ki so že v vašem hladilniku, zamrzovalniku in kuhinjski omari. Plus odlične ideje za seznanjanje vin. Preberi Več

Flank zrezek prinaša slano globino tega recepta za eno noč ob enem tednu, kombiniranega z gladkim rdečim vinom, kot je mešanica Syrah. Preberi Več

Kuhar Asheville, NC, za Rhubarbom in Bennejem na Eagleu praznuje očete z receptom za celo pečeno rdečo žganje, ki jo postrežejo nad arašidovim sukotašem, ki vsebuje veliko okusa; Wine Spectator priporoča 7 odličnih Rhône belcev, da se ujemajo. Preberi Več

Haidar Karoum, kuhar lastnik restavracije Chloe v Washingtonu, deli svoj pozno-poletni recept za rustikalne italijanske cmoke ricotte s hitro paradižnikovo mešanico, svežo koruzo in zelišči. Poleg tega dobite njegove nasvete za kuhanje in predlagano seznanjanje vin Preberi Več

Tukaj v Wine Spectatorju smo se pripravljali na spektakel z nakupovanjem vin z visoko vrednostjo in kopanjem po naših datotekah z recepti za zmagovalne igre nekaterih priljubljenih zabav - vključno s krili, seveda! Preberi Več

Adeena Sussman, avtorica kuharske knjige Sababa, deli napredne recepte za izraelsko začinjena kratka rebra in zelenjavno kašo za velikonočno zabavo. Wine Spectator obrok združi z rdečimi vini iz Izraela, Francije, Nove Zelandije in Kalifornije. Preberi Več

Ročne, aromatične in enostavne za pripravo, empanade so zanesljive ugajalce množic. Pridobite recept za Wine Spectator v kombinaciji s svežim rdečim vinom. Preberi Več

Kuhar Legal Sea Foods Richard Vellante, da bi odpravil stres zaradi prirejanja zabave, deli preprost recept za lupinarje, ki so idealni za skupino. Plus Wine Spectator izbere 7 odličnih chardonnayjev za par. Preberi Več

Za ta impresivni praznični recept kuharica Gotham Bar & Grill Victoria Blamey tradicionalno ptico zamenja za začinjeno šunko z medeno glazuro, ki jo spremlja metin krompir z rjavim maslom. Wine Spectator izbere 8 južnoameriških rdečih, da se seznani z njimi. Preberi Več