Kako dolgo bo neodprta steklenica šampanjca ostala dobra?
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny razloži, kako se penina stara. Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny razloži, kako se penina stara. Preberi Več
Dragi dr. Vinny, kakšna je razlika med posestvom in eno vinogradniškim vinom? -Mike B., San Diego Dragi Mike, posestno vino lahko prihaja iz številnih vinogradov, če so vsi v lasti ali pod nadzorom Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny razloži, kako rdeča vina dobijo svojo barvo. Preberi Več
Dragi dr. Vinny, katera sorta ima najmanj kalorij? Moje prijateljice mislijo, da je rdeče vino bolj pita kot belo vino. Je to res? —Heather S., New York Draga Heather, Vsa vina imajo približno 1 Preberi Več
Dragi dr. Vinny, poznam vse zanimive vonjave in okuse vina, toda pri ribiču potrebujem malo pomoči. Ali lahko opišete ta pogosto uporabljeni vinski pridevnik? -Andy Dragi Andy, Preberi Več
Dragi dr. Vinny, morda je preprosto vprašanje, toda kakšna je razlika med šampanjcem Natural in Brut? -Harold S., Enterprise, Ala. Dragi Harold, ni tako preprosto, kot bi si mislili. Šampanjci a Preberi Več
Dragi dr. Vinny, povedali so mi, da se šampanjec uniči, če se ohladi in nato vrne na sobno temperaturo, preden se ponovno ohladi in postreže. Mi lahko poveste, kaj se uniči in kaj fizika / Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny govori o mešanju vinske vode, sode in soka ter razloži prakso v zgodovinskem kontekstu. Preberi Več
Dragi dr. Vinny, kaj pomeni 'dekadentno' pri opisovanju vina? -Charles Y., Burnaby, Britanska Kolumbija Dragi Charles, 'Decadent' je beseda, ki je običajno rezervirana za opisovanje čokoladnih tort in drugih užitkov Preberi Več
Dragi dr. Vinny, morda se boste pozdravili, če boste med branjem tega vprašanja omedleli. Kolikor razumem, so stari Grki in Rimljani običajno pili vino, pomešano z vodo. Čudil sem se Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny razloži, kaj posebnega je pri vinskem grozdju. Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny razloži, katere vrste vina izdelujejo iz grozdja Concord (kot je Manischewitz) in zakaj imajo tak okus. Preberi Več
Rezidenčni strokovnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, pojasnjuje, kako lahko nihanja temperature - hladne in vroče - vplivajo na steklenico vina. Preberi Več
Dragi dr. Vinny, poskušam prepričati prijatelja, da edina razlika med sivim in sivim pinotom ni le v tem, da je eden italijanski, drugi pa francoski. Verjamem, da je velika razlika Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny pojasnjuje dve najvidnejši italijanski vladni klasifikaciji vina. Preberi Več
Dragi dr. Vinny, kakšna je razlika med 'domeno' in 'dvorcem'? -Howard B., prek interneta Dragi Howard, na stotine vinskih blagovnih znamk ima v svojih rokah bodisi 'château' bodisi 'domaine' Preberi Več
Rezidenčni strokovnjak za vino Wine Spectator, dr. Vinny, razlaga izraz 'cuvée' in dva načina, kako se najpogosteje uporablja za vino. Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja pojasnjuje, kaj pomeni opisovati vino kot 'hedonistično'. Preberi Več
Strokovnjak Wine Spectatorja dr. Vinny pojasnjuje, od kod alkohol v vinu. Preberi Več