Dragi dr. Vinny,
Poskušam prepričati prijatelja, da edina razlika med sivim in sivim pinotom ni le v tem, da je eden italijanski, drugi pa francoski. Verjamem, da je velika razlika tudi način izdelave vina. Verjamem, da imam prav, vendar nisem mogel najti informacij, ki podpirajo moja prepričanja. Sem bil tragično zaveden?
-Kevin N., Detroit
Dragi Kevin,
Ne, na pravi ste poti. V tem primeru gre za posamezno sorto z dvema imenoma, zato sta sivi pinot in sivi pinot enaka v smislu, da sta narejena iz istega grozdja. Obstaja pa velika razlika v spektru stilov, ki jih lahko naredimo iz tega grozdja. Sivi pinot iz francoske regije Alzacija je običajno bogat in pogosto sladek, z bogatimi, začinjenimi aromami tropskega sadja. Pinot grigio na severovzhodu Italije kaže lažji, svež, čist in živahen izraz grozdja z okusi citrusov. Zunaj teh posebnih področij bo ime vinarjev na etiketi večinoma stilska odločitev (tako kot pri poimenovanju vina Syrah ali Shiraz, če ne prihaja niti iz Francije niti iz Avstralije), zato običajno izberejo ime, ki najbolj ustreza slogu gredo, alzaški ali italijanski.
—Dr. Vinny