Mariah Carey 'Mogoče tudi po tej steklenički Caymus' v novi pesmi 'GTFO'; Rezervoar Prosecco se preliva v videoposnetku virusne Venete

Pijače

Mariah Carey izhaja s svojim prvim novim albumom po štirih letih in morda je oda vinu. Prva izdana pesem, drzna balada o razpadu 'GTFO,' opisuje Carey, ki je z junakom odvrgel ničlo - steklenico cabernet sauvignona iz doline Caymus Napa. V pesmi in spremljajočem videu legenda dive trdi, s čašo v roki, da bi se 'lahko prisegla, da me ljubiš močneje / Mogoče tudi po tej steklenički Caymus', da bi pomagala svojemu nekdanjemu bivšemu v zadnjem pogledu.

Sklicevanja na klet Napa niso ostali neopaženi pri oboževalcih, od katerih so mnogi obiskali družabna omrežja, da bi delili videoposnetke in mame o sebi s kozarcem (ali steklenico) Caymusa, številni pa so poklicali vir iz Nape, da bi kupijo si lastne steklenice raztopine za srce, so nam sporočili iz kleti. Carey je ta teden tvitnila: 'Caymus 2014 je eno mojih najljubših vin doslej!' na kar se je račun vinograda v družabnih omrežjih izgubil, 'Mariah + Caymus = We Belong Together,' je nakazal še en Careyjev hit singl.



Toda zgodovina je neizpodbitna : 'Mariah je prišla v vinograde Caymus pred nekaj leti in z veseljem sem osebno okusila in obiskala njo in gosta,' vintner Chuck Wagner je povedal Nefiltrirano. 'Seveda bi jo radi obiskali kadar koli, ko je na tem območju.' (Nekaj ​​več zgodovine: s plodovi določenega letnika, Carey in Caymus bi dosegla najvišja mesta na svojih področjih, njen debitantski album je sčasoma zasedel glasbene lestvice in njihov Cabernet je ujel vino leta - to je bilo 1990.)

'Hvaležni smo, da je Mariah v svojem ustvarjalnem procesu pomislila na Caymusa,' je dodal Wagner. »Lahko si samo predstavljamo, kaj gre za pisanje pesmi, lahko pa se povežemo z delom in celo bojem, ki stoji za njim. Verjetno se ne razlikuje toliko od ustvarjanja odlične steklenice vina. '

V kratkem času, odkar je izpadel 'GTFO', je Carey izdal še eno novo skladbo - danes - 'With You', ki je bolj po okusu konjaka: omemba je Rémyja Martina. Najljubši šampanjec Onetime Carey , žal, očitno je bil poslan TFO.

Prosecc - Oh ne! Fermentacijski rezervoar se prelije in razlije tisoče litrov pijače v video virusu Veneto

Ne trudite se razliti enega za revne ljudi, ki sodelujejo v najnovejšem virusnem video posnetku - razlila se je že številna nedolžna pijača: Prejšnji teden je italijanska vinoteka L'Enoteca Zanardo Giussano na Facebooku objavila posnetke ogromnega silosa za fermentacijo, ki krvavi obilnih količin verjetno verjetnega Prosecca.

Razlitje, ki se je zgodilo prejšnji mesec, naj bi se zgodilo v veliki, neimenovani kleti na območju Prosecco DOC v vasi Fontanelle. Čeprav je objava po navedbah direktorja konzorcija DOC Prosecco pijačo v slapu označila kot Prosecco Luca Giavi , lahko bi bilo kaj drugega. 'Na teh območjih je velika proizvodnja drugih vrst vin,' je za Unfiltered dejal Giavi. ('Trebbia - No Bueno!' 'Soay Vey!')

V vsakem primeru ima nekatera italijanska klet veliko čiščenje. Glede na objavo na Facebooku bi lahko prelivanje povzročilo izgubo kar 30.000 litrov (ali 8.000 litrov) vina, po ocenah Umberto Cosmo proizvajalca iz Conegliana Bellenda meni, da se odjavi. Za nas je razbil scenarij:

„Kar ste videli na internetu, se lahko zgodi, ko ima rezervoar v prvih dneh fermentacijskega procesa manj prostora, kot je bil potreben, da omogoči širitev, ki se pojavi v tej fazi fermentacije. Zlasti za trgatev je bilo značilno dozorevanje grozdja, ki se je zgodilo v krajšem časovnem okviru kot običajno, zato so nekatere kleti, preobremenjene z grozdjem, ki ga prispevajo pridelovalci, napolnile rezervoarje nad nivojem, ki velja za varnega za fermentacijo.

'Ko se takšne stvari zgodijo, lahko z lahkoto izgubite do polovice rezervoarja, zato ocenjena izguba 30.000 litrov še zdaleč ni resnična.'

Med vsemi laičnimi komentarji na Facebooku, objavljenimi v številnih različnih jezikih, je ena ' Julian 'je bolj jedrnato povzel svoje mnenje:' Neeeee. '

Režiser Jason Wise nam prikaže 'Somm 3' Sneak Peek, kmalu v gledališče v vaši bližini (in John Legend)

Zgrabi kokice in najljubši kozarec vina, Somm 3 je tukaj. Tretji del enofilske trilogije bo v prihodnjih dneh in tednih na sporedu v Orlandu, Denverju, New Yorku, Santa Barbari, San Franciscu in širše, vključno s tekom v kinu Cameo v Sveti Heleni od 19. do 25. oktobra. Na iTunes pride 30. novembra.

Mi dobil prikrit pogled na drugem nadaljevanju dokumentarnega filma iz leta 2013 in ugotovil, da je osredotočen, podroben in harmoničen. DLynn Proctor , Ian Cauble , Brian McClintic in Dustin Wilson (marljivi mladi vinski učenci magistrski sommelierji v originalu Somm ) vsi nastopajo, vendar režiser in producent Jason Wise je za Unfiltered povedal, da v zadnjem času bolj razmišlja o starostnih odtenkih.

Wiseov dokumentarni film o vinskem filmu iz leta 2017, Počakaj na svoj smeh , je povedal zgodbo o Rose Mary , ki je imel 90-letno kariero v šovbiznisu. Ves ta čas, ki sem ga preživel s starejšo temo, 'sem se zavedel, da mladi ne poznajo ničesar,' je pojasnil Wise. 'Nisem hotel [ Somm 3 ], da gre samo za mlade. Pomembneje je bilo slišati tudi 'bolj zrele figure na vinski sceni.

Tako se film sprehodi po spominskem pasu in zbere mojstra Sommelierja Fred Dame , vinski pisatelj Jancis Robinson in britanski trgovec Steven Spurrier v eni sentimentalni izmenjavi razmisliti o svojem življenju v vinu in ponovno preučiti svoje 'a-ha' vinske steklenice. Medtem se je mlajša somm posadka ukvarjala s pripravo slepe degustacije s pričakovanimi vinskimi razgovori vseskozi. („The Vinski gledalec Velika nagrada je medeninasti prstan, po katerem se odločajo vinski pametni restavratorji, «opaža enega bistroumnega in pronicljivega med postopkom.)

Ljubezen Jason Wise Mešani primer izbranih vinskih profesionalcev na snemanju med snemanjem filma Somm 3

Kaj pa naslednje? Wise nam je povedal, da ima v mislih še nekaj vinskih projektov, vključno z naravoslovnim dokumentarcem o svetu vina. Ali se vprašajte sami: režiser bo na več prihajajočih projekcijah poklepetal o filmu, včasih ob kakšnem vinu. ( Poiščite gledališče v svoji bližini! ) Dalo vam bo kaj zapomniti, ko boste naslednjič naleteli na modela / igralca / avtorja kuharske knjige Chrissy Teigen , ki je ta teden objavil vinsko muhast pregled: 'Gre na silo Janez [Legenda , njen mož in omenjeni vinar / vinski heker ] gledati Somm - moj tretjič, vendar mi je še vedno všeč, na primer sveže rezana vrtna cev ali vonj pločevinke teniških žogic, zelo zemeljska in avtohtona do najsevernejše točke Toskane. '

Scott Crawford, vrhunski kuharji iz Karoline, naj se skupaj zberejo za obalo v filmu Fêtes José Andrés, ki pripravlja hrano in vino, Fêtes José Andrés pripravlja na tisoče obrokov na terenu

Orkan Firence je prejšnji mesec raztrgal Karoline, kar je povzročilo poplave in tornade, odmetalo rekordne količine dežja in za seboj puščalo škodo, ki bi jo lahko po uničujočih stroških uvrstila med nekatere lanske nevihte. Ampak kot po Harveyju, Mariji in Irmi lani jeseni , lokalne prehrambene in vinske skupnosti se zberejo, da zberejo denar za olajšanje, nabirajo zvezdne moči in vire, da bi se lahko zabavali za dober namen.

Kuharja Sunday Supper Jake Wood (levo) in Scott Crawford s predsednico upravnega odbora Sunday Supper Willa Kane

Praznovanja se začnejo to nedeljo, 7. oktobra, v Dillonu v Raleighu, NC, z večerjo in dražbo 'Pridružite se obali', sodelovanjem med vrsto dobrodelnih prireditev Supper Table in kuharji, kot so Scott Crawford (Crawford in Son), Jake Wood (18 Seaboard), Vivian Howard (Kuhar in kmet, kotlovnica) in Beth LittleJohn ( Umik igralcev ). 'Od kmetov in ribičev do restavratorjev imamo eno najbogatejših živilskih skupnosti v državi,' je Crawford po elektronski pošti dejal Unfiltered. „Ta majhna družinska podjetja, ki nas vsak dan hranijo, so bila uničena. Zdaj smo na vrsti mi, da poskrbimo zanje. '

V jedilnik smo pokukali in opazili jedi, kot so aguachile pokrovače, tomatillo 'kaviar' in sezamov rižev puh, pa tudi tofta iz račjega tofta, pire iz belega fižola, pražen poblano in maduros s cilantro chimichurri. Vinska podjetja Queen of Wines in Advintage Distributing bodo zagotavljala točene pijače, med njimi bedrock rose in old-vine Zinfandel, Hirsch San Andreas Fault Pinot Noir 2014, Vivacé, mehurček iz Oregonovega posestva Montinore ter rizling in modri pinot iz State of Mind Wines. Večerne dražbe bi morale navdušiti tudi ljubitelje vina, pri čemer bivajo v Gruzijsko letovišče Sea Island in večerjo, ki jo je pripravil kuhar Danny Zeal med njimi pa tudi dve noči na destinaciji Smoky Mountains in Vinski gledalec Zmagovalec velike nagrade Kmetija Blackberry .

Nato bo 11. novembra v nedeljski večerji v središču mesta Raleigh Crawford pripravilo skupno kosilo za 1.000 obedov, nekateri prijatelji pa bodo pripravili tudi jedilnik za to zabavo. Izkupiček za večerjo ta konec tedna in kosilo prihodnji mesec gre v namen darilnega sklada za nedeljsko večerjo Fundacije skupnosti Severne Karoline. vstopnice za oba so še vedno na voljo .

Ne bi smeli omenjati kuharja-humanitarca Jose Andres , katerega junaštvo lakote po orkanu Maria v Portoriku je njegovo centralno kuhinjo spremenilo v natančno nastavljen stroj za razdeljevanje hrane in boj proti nesrečam. Špansko-ameriški kuhar je spet pripeljal svoje mobilne kuhinje v nevihtno območje, ustanovil je trgovino v Wilmingtonu v Severni Severni Ameriki, takoj po Firencah je dal več deset tisoč obrokov in na poti objavljal posodobitve stanja:

Uživate v nefiltriranem? Najboljše zaokrožene pijače Unfiltered v pop kulturi lahko zdaj vsak drugi teden dostavite naravnost v mapo »Prejeto«! Prijavite se zdaj na e-poštno glasilo Nefiltrirano z najnovejšimi zapisi o tem, kako se vino križa s filmom, televizijo, glasbo, športom, politiko in še več.