Ekskluzivno: lastniki newyorške kleti Hermann J. Wiemer kupujejo stoječe kamnite vinograde

Pijače

Lastniki ene izmed najboljših kleti vinske regije Finger Lakes kupujejo spoštovanega soseda. Vinski gledalec je izvedel, da sta Fred Merwarth in Oskar Bynke iz Hermann J. Wiemer kupili Stoječi kamniti vinogradi od Marte in Toma Macinskega. Dogovor vključuje 50 hektarjev vinske trte in klet, ki trenutno pridela 6000 primerov na leto. Nobena stran ni razkrila kupnine.

V načrtu je, da bodo Macinski tri leta ostali pri Standing Stoneu, upravljali in upravljali posestvo, medtem ko bo ekipa Wiemerja prestopila. Standing Stone bo v prihodnosti ostal ločena enota in blagovna znamka.



'Nismo še popolnoma pripravljeni, da bi se popolnoma spustili, zato je to malo pred rokom,' je povedala Martha Macinski Vinski gledalec . „Toda poskrbeti smo, da bo za nepremičnino poskrbljeno, ko bomo začeli odhajati, je bilo to, kar smo morali storiti. Poiskati nekoga z enakimi vrednotami in vizijo je super. Če smo iskreni, nam je v čast, če upoštevamo kakovost ljudi, ki jo kupujejo. Vemo, da Standing Stone ne bo le na varnem, ampak bo tudi še naprej napredoval. '

Martha, odvetnica, ki gre za Marti, in Tom, ki je delal za IBM, sta obdržala vsakodnevno službo, medtem ko sta si v zgodnjih devetdesetih letih privoščila vinsko hrošč. Leta 1991 so v mestu Hector na vzhodni strani jezera Seneca kupili zeleno-rumeni hlev, ki sprejme obiskovalce, in skoraj 70 hektarjev kmetijskih zemljišč. Cena je takrat znašala 175.000 USD. Leta 1996 so Macinski s kmetijo vrnili prvotne meje z nakupom dodatnih 50 hektarjev sosednjih zemljišč za samo 75.000 dolarjev več. Danes se visokokakovostne zasaditve trte rizling v Finger Lakes prodajajo po povprečni ceni okoli 23.000 USD na hektar.

Eno najbolj zgodovinskih najdišč v regiji je kmetija vključevala trto rizling, zasajeno leta 1972, in chardonnay, ki ga je leta 1974 zasadil pionir vina Finger Lakes Charles Fournier. So med najzgodnejšimi Vitis vinifera zasaditve v regiji. Velik del vinogradov je preživel uničujoč božični mraz leta 1981, kar dokazuje, da je terroir je bil primeren za kakovostno proizvodnjo vinifere.

'Spomnim se, da sem se leta 2002 pogovarjal s Hermannom [Wiemerjem] o tem, kako zelo je občudoval mesto Stoječi kamen,' je dejal Merwarth , WHO leta 2007 kupil istoimensko klet Wiemer . 'Občudoval ga je tako kot naš vinograd Josef. Potem smo leta 2016 prvič od Toma in Martija kupili nekaj sadja in to je bilo vse, kar smo pričakovali. ' Hermann J. Wiemer trenutno proizvede približno 17.000 primerov na leto.

Od prvega nakupa so Macinski neprestano proizvajali najboljše ledeno vino Vidal Blanc iz Finger Lakes, pa tudi trajno zelo dober rizling, chardonnay in gewürztraminer. Med vinogradi so tudi saperavi, modri pinot, cabernet sauvignon in Petit Verdot.

Poleg lastne proizvodnje Standing Stone proda približno tretjino grozdja posestva nekaterim vodilnim proizvajalcem Finger Lakes, vključno z Kovati , Dr. Konstantin Frank in drugi.