Poglejmo si resnične razlike med steklenimi in kristalnimi kozarci za vino, skupaj z nekaj bistvenimi podrobnostmi o izbiri prave steklovine glede na vaše potrebe in kako lahko vpliva na vašo pokušino vina.
Kristal vsebuje minerale (običajno nekaj svinca), ki ga krepijo.
Glavna razlika med kristalom in steklom je v tem, da kristalno steklo vsebuje od 2–30% mineralov (svinca ali brez svinca). Ključna značilnost kristalnih vinskih kozarcev je, da minerali okrepijo material, kar omogoča izdelavo trpežnih, a tankih vinskih kozarcev.
Izbirate lahko med različnimi vrstami vinskih kozarcev in malo izčrpnih informacij o tem, kaj kupiti in zakaj. Ena največjih razlik v vinskih kozarcih je material, ki naredi kozarec. Vprašanje je Crystal vs. Glass in izkazalo se je, da je pravi odgovor odvisen od vaših potreb. Torej, ugotovimo to in vas poiščemo v steklovini, ki vam bo všeč in se ne bojite uporabljati.
Bi radi izvedeli več o izbiri vinskega kozarca glede na njegovo obliko? Oglejte si to lična infografika o izbiri pravih kozarcev za vino
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajKristal proti steklu, ko gre za vinska očala
Kristalno steklo res nima kristalne strukture (npr. Kremenčeva kamnina), vendar se je ime prijelo, ker zveni veliko manj grozljivo kot svinčeno steklo. Zato bomo zaradi udobja še naprej temu rekli tako ... tudi vi lahko.
Kristal
- Lomi svetlobo (npr. Bleščeča)
- trpežnejši rob je lahko zelo tanek
- Je porozen in običajno ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju
- možnosti svinca in brez svinca
- Drage ($$$)
Steklo
- Običajno ugodnejši ($)
- Je neporozen in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju
- Borosilikatno steklo ponuja vrhunsko trpežno steklo
Prednosti stekla
Obstaja zelo veliko vrst stekla, zato je dovolj, če povemo, da ta članek prepiha osnove. Kljub temu je glavna prednost stekla, da je neporozno in inertno, kar pomeni, da ne bo absorbiralo kemičnih arom ali korozijo, če ga operete v pomivalnem stroju. Večina steklenih kozarcev bo imela rob na robu zaradi trajnosti, kar ni zaželena lastnost uživanja vina, zato steklene kozarce običajno izdelujejo in prodajajo ceneje. Vendar ima ena vrsta stekla velik potencial in to borosilikatno steklo. Ima visoko vzdržljivost, odpornost na vročino in praske –Če steklenice za kavo Bodum poznate, so tudi te narejene iz borosilikata.
Prednosti Crystal
Prednosti kristala je sposobnost tankega predenja. To je koristno posebej za vinske kozarce na robu / robu kozarca, kjer je lahko zelo tanek, a vseeno precej močan. Svinčeni kozarec lomi tudi svetlobo, kar je zelo zaželeno pri ogledu vašega vina. Obstaja še ena vrsta kristala, ki bo navdušila ljudi s pomivalnimi stroji, ki se imenuje kristal brez svinca. Običajno je narejen z magnezijem in cinkom. Kristal brez svinca ni samo trpežen, marsikdo je primeren tudi za pomivanje v pomivalnem stroju. Saj ne, da bi ga kdaj dala v svoj pomivalni stroj, ampak restavracije to storijo, tudi vi!
Svinec v primerjavi s kristalom brez svinca
Kar zadeva kakovost, lahko obe vrsti kristalov - svinca in svinca - izdelamo v zelo drobna očala. Tradicionalno je bilo vse kristalno steklo svinčeno steklo in mnogi med njimi so še danes. Kot kozarec ni nevarno, ker vino ni dovolj izpostavljeno steklovini, da izluži svinec. To se zgodi le pri dolgotrajnem skladiščenju, na primer, če bi viski shranili več kot en teden v kristalni posodi za viski.
Niso vsi kristali enaki
V Veliki Britaniji mora stekleni izdelek vsebovati najmanj 24% mineralov. Odstotek mineralnih snovi in bo vplival na trdnost kristala. V ZDA pa je z izrazom kristalno steklo malo predpisov in proizvajalci ga lahko zlorabijo.
Kateri je boljši?
Pri izbiri vinskih kozarcev je najboljši način, da začnete razmišljati o svojem osebnem položaju.
- Če sovražite pranje rok, poiščite kristal ali svinec brez stekla
- Če stvari pogosto lomiš, pojdi po steklo in nadaljuj z zabavami.
- Če želite imeti 'najboljšega', si priskrbite ročno preden kristal
- Če imate radi svojo mamo, kupite tudi njen kristal.
Če imate na primer otroke ali mačke, se boste morda želeli odločiti za cenovno ugodno rešitev za steklovino ali kozarce brez stebel, za katere je manj verjetno, da jih boste strmoglavili. Če imate lahko le 1 ali 2 posebna kristalna kozarca za občasno cenjenje vina, to močno spremeni izkušnjo okušanja, četudi je to le občutek.
Spoznajte svoje vino
V redu, priznajmo si, da je branje knjig zelo dolgotrajno. Zato je ta knjiga narejena iz infografike. Vino boste dobili pametnejše, če boste odprte oči ... edino, kar boste morali dodati, je vino.