'Kaj veste o vinu?' Serge Hochar , legendarni dekan libanonskega vina v Chateau Musar, je vprašal režiserja Mark Johnston leta 2013. 'Nič,' je priznal Johnston.
Tudi Johnston o Libanonu ni vedel veliko, ko je istega leta prispel v vojno razdejano državo, da bi s kolegom snemal dokumentarni film Mark Ryan . A tistega dne je v pisarnah Musarja Hochar, ki je umrl leta 2014, prosil svojega vinarja, naj po steklenico Musar 2003 in dva kozarca. Johnston nam je povedal, da se je v tistem trenutku rodila njegova strast do vina.
'Popeljal me je globoko v zemljo, morje, gore, nebo in me spremenil v svojo okolico. Iz vsega tega sem odkril moč vina in misli,' se je spominjal Johnston. Film bi postal osemletni podvig.
Johnston in Ryanov novi dokumentarec, Vino in vojna , je navdihnil avtor Michael Karam knjiga iz leta 2005 Libanonska vina , in se potopi v eno najstarejših na svetu najbolj nevarnih vinskih regijah . V osmih letnikih sta Johnston in Ryan intervjuvala vinarje, kot je Chateau Kefraya Yves Morard , Hochar in celo vinogradniški duhovniki, da bi spoznali resničnost pridelave vina med državljansko vojno sedemdesetih in osemdesetih in desetletij, ki je sledilo konfliktom.
Za snemanje takega filma so obstajala resnična tveganja, zlasti med najdaljšim odsekom režiserjev leta 2017. Bližnje granatiranje v Damasku in bitke ISIS, ki so bile oddaljene le nekaj kilometrov, so držale njih in celo libanonsko posadko na prstih. Obstajale so jezikovne ovire, okvare avtomobilov, kilometri birokracije: za snemanje z brezpilotnim letalom v mestu Baalbek so bila potrebna dovoljenja ministrstva za antiko, lokalne policije, vojaške policije in Hezbolaha, je dejal Johnston.
'Skupina je morala krmariti po labirintu vladne birokracije, ki ji v svetu ni para, ki je polna korupcije, neučinkovitosti in zastarelih politik,' Philippe Massoud , je za Unfiltered po elektronski pošti povedal izvršni producent filma in lastnik newyorške restavracije ilili. 'Odkrito rečeno, prepričan sem, da je celotna ekipa zrastila nekaj belih dlačic ravno pri tem.'
'Trte so del letnega cikla in ko je treba grozdje pobrati, počakajo na nikogar, niti bombe niti krogle,' je avtor Karam povedal Unfiltered po e-pošti. 'Zaradi tega je vino tako fascinantno, vinarji pa sodobni heroji vojne.'
Film bo izšel 9. oktobra prek Coppola družinska nova distribucijska platforma, Altavod , pa tudi naprej Nova virtualna platforma Laemmle Theatres . Za vsakih prodanih 12 vstopnic spletna stran filma , Bo 100 odstotkov izkupička namenjeno Cap-Ho , dobrodelna organizacija za zdravstveno oskrbo otrok brez zavarovanja v bolnišnici St. George v Bejrutu, ki je bila avgusta uničena v eksplozijah v mestu.
Pridelovalec šampanjca Maverick Anselme Selosse se v 'Wine Crush (Vas-y Coup!)' Sooči z materjo naravo
Vigneron druge generacije Anselme Selosse in njegova ekipa pivcev piva in pekarjev pripravlja nekaj najbolj zaželenih pridelovalcev šampanjcev v hiši Jacquesa Selosseja in snemalca iz Brooklyna Laura Naylor želel izvedeti, kako. Njen dokumentarni film, Wine Crush (Vas-y Coup!) , je tudi za virtualni ogled ta teden.
Naylor je leta 2015 srkala vino v pariškem baru, ko se ji je porodila filmska ideja. Sommelier ji je povedal o določenem pridelovalcu šampanjca in njegovem posebnem načinu obiranja grozdja: Selosse raje obira na samem koncu dovoljenega obdobja za apelacijo Šampanjec. Naylor se je odločila, da se bo o tem prepričala sama, družina Selosse pa jo je najela za trgatvo med trgatvijo leta 2016. Delala je 10 ur na dan in med kosilom uživala v šampanjcu z ostalimi delavci.
'Vsak od mojih dokumentarnih filmov govori o ljudeh in teh majhnih mikro zgodbah, kar ustreza temu,' je dejal Naylor. 'Ne bi mogel imeti vizije, ki sem jo imel za ta film, če sam ne bi imel te izkušnje in ne bi vzpostavil teh odnosov.'
Naylor se je naslednje leto vrnil s francosko filmsko ekipo, da bi začel snemati žetev. Namesto da bi udeležence poziral na pogovore za posedanje, se je Naylor odločil, da se bo zgodba razpletla med pogovori delavcev v vinogradih in spremljanjem Selosse med, kar imenuje 'najslabšo letino v moji karieri'.
'Mislim, da je film bolj zanimiv za slavnega vinarja, ki ima najslabšo letino v svoji karieri,' je dejal Naylor. 'Bila je napetost, bil je stres, kar je kinematografsko koristno.'
Naylor se je osredotočil tudi na delavce, ki večinoma prihajajo iz gospodarsko depresivne regije Francije. Ujame njihovo domače življenje, grobe navade (ja, pijejo lahko omejena število piv med nabiranjem) in vračanje delovne etike v težavni, a zvesti skupnosti.
Film je na voljo danes, 8. oktobra, dne Apple TV in Amazon Prime Video .
Uživate v nefiltriranem? Najboljše zaokrožene pijače Unfiltered v pop kulturi lahko zdaj vsak drugi teden dostavite naravnost v mapo »Prejeto«! Prijavite se zdaj prejeli e-poštno glasilo Nefiltrirano, ki vsebuje najnovejše informacije o tem, kako se vino križa s filmom, televizijo, glasbo, športom, politiko in še več.