Ugotovite, kaj radi pijejo vrhunski strokovnjaki za vino, ko gre za oregonski modri pinot. Pri naslednjem vinu si oglejte naslednja vina izberite vino na vinskem otoku v trgovini. Če potrebujete pomoč pri spominjanju spodnjih vin, priporočamo, da buljite v zaslon, dokler vas ne zabolijo oči.
Strokovnjaki pretehtajo najboljši oregonski modri pinot, organiziran po ceni (od nizke -> visoke).
Najboljši oregonski modri pinot
Mouton Noir O.P.P. (Tuji pinot) 2010 17 dolarjev
Zakaj ja, spodaj sem s pinotom drugih ljudi (Noir). Ker ko na Oregonskem pinotu najdete veliko, kar ni vaše, je mogoče ponuditi vino, ki prinese tako vrednost kot okus. Navdušite Mouton Noir, ker ste v približno približno 20 dolarjev prinesli živahen, zanimiv in edinstven pinot v vinski kozarec blizu vas.
Jameson Fink Wine Writer, Seattle, WA
Sestavljanka Willamette Valley modri pinot 2010 20 dolarjev
To vino prihaja iz Ransom Wine Co., kleti, ki je tudi destilarna, znana po ginu. Jigsaw je njihovo drugo etiketno vino, ki prihaja tik pod mejo 20 USD. Z bistrim rubinasto rdečim jedrom me vonj po vinu spominja na šopek perunike in trpke brusnično-malinove omake, prelitega po rjavem kruhu. Je enostavno in sočno - popolno vino za sesanje, medtem ko gledate ponovitve Portlandije. Sem sesalec za bogate letnike, kot so 2009, 2008 (s prsti za 2012!).
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za izobraževanje o vinu.
Nakupujte zdajMadeline Puckette Soustanoviteljica Wine Folly
koliko ogljikovih hidratov je v kozarcu vina
Arterberry Maresh Dundee Hills 2011 25 dolarjev
Na vinski karti Dundee Bistro sem opazil steklenico Dundee Hills AVA Pinot Noir, za prisego - 24 USD, v restavraciji. Ves sem bil kot, 'sveto sranje, to je samo dvojna žaga plus dvaindvajset kosov za vino Dundee Hills ?!' Menda [Arterberry Maresh] že nekaj časa prideluje in prodaja grozdje v dolini Willamette, nato pa se je odločil, da bo naredil malo vina s svojim sadjem za grin. 2011 Arterberry Maresh Dundee Hills Pinot Noir je pokazal več sadja kot zemlje, vendar je bil tako lahek in eleganten, da sem se prvič v življenju počutil elegantno. Tako kot 2010 je bilo tudi leto 2011 hladnejše letnike in tako dobljena vina so uravnotežena in zgrajena za hrano.
Joe Herrig Vodja portfelja vin, Atlanta, Georgia
Innocent Zenith Vinogradniški modri pinot črni 2009 33 dolarjev
Vinogradniški modri pinot St. Innocent Zenith ni nujno poceni, vendar je zaradi svoje zapletenosti in starostne vrednosti vreden precej več kot njegova cena. Mark Vlossak je poleg tega, da je estetsko prijeten osrednji del za jedilno mizo, s tem vinom spretno predstavlja en vinograd Oregonski modri pinot. Njegovo jedro ostaja zvest najpomembnejšemu sadju Zenith Vineyard: eksotične, parfumirane, temne češnje. Toda na vseh plasteh ponuja veliko zanimanja, s poudarki iz kardamoma in dimljenih zelišč. In je čudovite teksture, ki ohranja napeto ravnovesje sočne kisline, satenastega tanina in mesnatega sadja. Skratka, v nevarnosti, da zveni neprimerno, se v ustih počuti enako dobro kot okus!
Rina Bussell Napredni sommelier, restavracija Canlis, Seattle, WA
Opečna hiša 'Les Dijonnais' 2010 49 dolarjev
Vinar / lastnik Doug Tunnell preprosto proizvaja neverjetne steklenice. Vina z osredotočenostjo in kompleksnostjo ter - upam si reči - dušo. Zlasti me je očaralo polnjenje 'Les Dijonnais' leta 2010. Letnik 2010 je bil v Willametteu hladnejši in bolj deževen v primerjavi z uspešnico, razkošnim letnikom 2009. Če pa ste oseba, ki koplje strukturno celovitost, eleganco, kislost in prefinjenost ... je to vaše vino.
Joe Herrig Vodja portfelja vin, Atlanta, Georgia
kozarec kalorij belega vina
Spoznajte strokovnjake za vino
Rina Bussell, Nos
Napredni sommelier, Canlis Restavracija
Kot otrok sem iz svoje spalnice začutil vonj lubenice, ki jo v kuhinji režejo, čutna velesila. Od takrat rad zabijam nos v vinske kozarce, vinske knjige in tuja podjetja ... torej, če želijo izvedeti več o vinu. Najdem me na obeh straneh jedilne mize: kot jedilnico ali sommelierja. Uradni naslov blagovne znamke? Še čaka. Prijatelj je nekoč predlagal Wine Dominatrix, vendar ne verjamem, da bi pitje vina moralo biti kdaj boleče - razen če je zamašeno.
Jameson Fink, Egalitarist
Pisatelj vina jamesonfink.com
Pred osmimi leti sem se preselil iz Chicaga v Seattl, da bi se ves čas ukvarjal z vinom. Ko se vina ne toči Steklenica , Sanjarim o šampanjcu in kokicah za vedno. Med uživanjem gledam zastavljalnice, medtem ko pijem rosé.
Joe Herrig, Sardonsko vino
Potrjeni strokovnjak za vino | WSET Advanced
Pisatelj vina suburbanwino.com
Vino sem začel piti na fakulteti, ker je imelo več alkohola kot pivo. Kljub temu, da sem se zavedel, da moram nadomestiti pomanjkanje izklesanih lastnosti prizora zmenkov, se mi je razvila pekoča želja, da bi izvedel več o hrani, kuhanju, kaj pijem in kako se vse to prepleta. Danes preživljam dneve, ko razvijam portfelj vin za velikega distributerja piva v Atlanti, GA. Imam več certifikatov o vinu, ki ne predstavljajo prednosti v praksi, marca sem član Certified Sommelierja in sem srečno poročen. Mislim, da se je vse izšlo.