Alicante Bouschet

Pijače


olly-kan-tay boo-shey

Redka vrsta grozdja z rdečo lupino in rdečim mesom, znana kot teinturier. Ustvarjen, ko je francoski botanik Henri Bouschet prečkal Grenache in Petit Bouschet.

Primarni okusi

  • Črna češnja
  • Blackberry Bramble
  • Črna sliva
  • Črni poper
  • Sladki tobak

Profil okusa



Suho

Polno telo

Srednje visoki tanini

Srednja kislost

13,5–15% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • TIP STEKLA
    Prevelik

  • DECANT
    30 minut

  • KLET
    5–10 let

Seznanjanje hrane

Intenzivni dimljeno-sladki okusi Alicante Bouschet prosijo za enako intenzivno hrano, vključno z žarom, teriyakijem, carne asado in zelenjavo na žaru.