Vino je že dolgo v vsakdanjem življenju na jugu Francije - tako kot v več kot 2000 letih.
najboljše sladko vino za začetnike
Fokejci in Grki so bili prvi, ki so gojili vinsko trto, ko so prispeli na sredozemsko obalo okoli leta 600 pred našim štetjem, Rimljani pa so stvari resnično razširili, ko so se pojavili približno 400 let kasneje. Torej, kaj se lahko vprašate, bi lahko bilo na tem področju 'novo' ali 'pod radarjem'? Ali imamo priboljšek za vas!
Vinske regije južne Francije
Posodobitev vinske karte za leto 2016
Zdaj na voljo: Zemljevidi apelacij za raziskovanje vseh največjih svetovnih vinorodnih regij. Odkrijte umetnost, s katero je mogoče ravnati.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajOglejte si vinske zemljevide ➜
Vinska regija Bandol
Francosko črno vino
Ta majhen kotiček provansalskih nebes je majhen, a ogromen po značaju in kakovosti. Domačini že desetletja vedo, da so rdeči in rožnati barvi s poreklom iz Mourvèdreja med najboljšimi v Franciji. Bandol kot rdeče vino naredi nekaj najglobljih in najtemnejših rdečih v celotni Franciji.
Najboljši vinogradi se nahajajo na gričevnatih vzhodno / zahodnih pobočjih in tvorijo polkrog, obrnjen proti Sredozemlju. Mourvèdre, kot rečeno, najbolje uspeva s svojimi “Glava na soncu in noge v morju” .
Vinarska zakonodaja določa, da mora biti 50–95% rdečih mešanic Mourvèdre s preostalim delom uravnotežen z večinoma Grenachejem in Cinsaultom. Tukaj so vinarji tako navdušeni nad Mourvèdrejem, da jih pogosto mika, da bi raztegnili meje zakonitosti.
kaj je najbolj priljubljeno vinoProfil: Krepka, sadna, rdeča vina, pridelana ročno in hrast, staran vsaj 18 mesecev.
Stalno izjemne vinarije Bandol:
Poiščite več o proizvajalcih v Bandolu na vinsdebandol .
Vinska regija Coteaux Varois
Rosé z bogatim in globokim lososom
Večina nas pozna Côtes de Provence, še posebej, ko gre za okusen suh rosé, vendar je terroir tega dela sveta tako neverjetno raznolik, da obstaja nekaj zanimivih 'podregij', ki so pogosto neopažene.
V gričevnatem 'bolj zelenem' delu Provanse, znanem kot 'Provence Verte', boste našli Coteaux Varois en Provence AOC. Višja nadmorska višina teh vinogradov daje grozdju nekoliko dlje, da dozori in se razvije, kar pomeni okusno globok rož!
Morda ste že slišali za eno izmed kleti s tega območja - Chateau Miraval (Branjolina rose), vendar obstaja več kot 90 proizvajalcev, vključno z biodinamičnimi Chateau Marguis , Chateau Real Martin , in Chateau Routas .
manj kalorij vino ali pivoProfil: Globok, bogat, suh rosé z visoke nadmorske višine, okusno, sočno, zrelo grozdje.
Vinska regija Gigondas & Ventoux
Zemeljske in cenovno dostopne rdeče barve iz Rhône
Tudi Južna Rona ima nekaj 'odcepljivih' regij. Ventoux in Gigondas, ki sta bili nekoč nizko vasi Côtes-du-Rhône, sta zdaj svoji neodvisni regiji.
Ventoux je dobil ime po znameniti znamenitosti Mont Ventoux
Profil: Globoki, temni, zemeljski, okusi, podobni tistim, ki jih najdemo v vinih Chateauneuf papež . Več informacij: Preberite naprej Côtes du Rhône (zemljevid) in njegova značilna sortna, Grenache .