Vinar Joey Tensley in uvoznik in vinar Alex Guarachi sta se združila in naredila vznemirljivo novo rdeče vino iz Santa Barbare, ki je točno tisto, kar ljubitelji vina iščejo: izjemno vino, ki je cenovno dostopno in na voljo.
Sodelovali so pri vinu Tenshen, rdečem za 25 dolarjev s 3.500 izdelanimi ohišji. Prvi letnik 2013 kaže svežo, živahno paleto okusov, ki segajo od zrele, sočne slive in črne češnje do subtilnejših posušenih zelišč, katrana in cvetnih listov vrtnice. Impresivno je tudi zaradi prožne teksture in dolžine, kar ne preseneča, ko pomislite, da sestava grozdja vključuje Merlot. To je vino, ki združuje moč s finostjo, šarmom in milino.
Tenshen kljubuje označevanju sort ali ga celo uvrščajo v kategorijo, kot je Rhône Rangers, čeprav se tam najbolj prilega. Sidri jo Syrah, vključuje Petite Sirah, Grenache in Merlot. Koščki sestavljanke delujejo s Syrah kot drobno hrbtenico, z gostimi temnimi jagodami, posušenimi zelišči in mesnatimi odtenki Petite Sirah doda barvo in teksturo Grenache čisti, živahni, svetlo rdeči jagodičasti opombi Merlot prispeva k vonjem češenj in gladkosti teksture. Mourvèdre doda pikantnost, tarnast naglas.
Vinar Tensley zaradi svobode pred sortnimi omejitvami in razpoložljivosti visokokakovostnega grozdja pravi, da lahko pridela več vina in uporabi več grozdja, kot običajno Tensley etiketa, ki se osredotoča na pridelano v Santa Barbari Syrah iz posameznih vinogradov. Njegova žena Jennifer Lea Tensley izdeluje Sta. Klicala je Rita Hills modri pinot Preberite .
Cilj Tenshena je kakovost in vrednost, oznaka naj bi narasla na 7000 primerov. 'V bistvu se ukvarjamo z istim vinarstvom kot v podjetju Tensley, le da gre za večjo mešanico,' je dejal Tensley. To vključuje večjo paleto grozdja.
Sodelovanje z Guarachijem daje Tenshenu dragoceno distribucijsko roko in tržno perspektivo glede cene in obsega primerov. 'Kar mi je všeč pri [Tenshen], je, da vinarju daje možnost, da izbere, kaj želi,' je dejal Guarachi, ustanovitelj in izvršni direktor podjetja TGIC Importers, vodilnega uvoznika vin iz Čila, Argentine, Avstralije in Nove Zelandije in Španijo ter vinar za lastno kalifornijsko klet, Guarachi , zaradi česar sta modri pinot in cabernet s spletnih mest, ki jih ima v lasti Sonoma in Napa. „Če je letos Merlot šibek ali Petite Verdot šibek, vam ponuja možnosti mešanja. Ko pomislite, so nekatera največja svetovna vina mešanice. '