Prebivalec, vinar in lastnik vinarije Napa Valley, Igor Sill, je od TripAdvisor in Yelp sestavil seznam najbolj priljubljenih, visoko ocenjenih kleti v dolini Napa. Nato je nenapovedano obiskal vsakega izmed njih, da bi ugotovil, ali izpolnjujejo vse hype.
Kazalo
- V. Sattui
- Vinarija Darioush
- Grad Amorosa
- Spottswoode
- Vinarija Inglenook
- Vinogradi Artesa
- Domaine Carneros
- Vinogradi Luna
- Opus One
- Vinske kleti Stag’s Leap
10 najboljših kleti v dolini Napa za obisk
Nobena druga vinska regija na planetu ne pritegne toliko pozornosti kot dolina Napa. Njegovi neprimerljivi lepotni pari se brez težav združujejo z generacijami strastnih vinarjev, ki stojijo za nekaterimi resnično izvrstnimi vini na svetu.
Posledično Napo vsako leto obišče več kot 3 milijone ljudi, zaradi česar je druga najbolj priljubljena turistična destinacija v Kaliforniji (za Disneylandom!).
V Napi je več kot 500 kleti. Katere so torej najboljše kleti v dolini Napa za obisk?
Na to vprašanje ni enostavno odgovoriti preprosto zato, ker resnično obstaja toliko neverjetne kleti Napa. Poleg tega je 'najboljše' subjektivna izkušnja.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajTa seznam je odlično izhodišče za vaše raziskovalno potovanje po tej svetovno cenjeni vinski regiji.
V tej kleti z italijansko tematiko z več kot 60 vini ni na izbiro. Avtor fotografije Frank Pomet
Vinarija V. Sattui Sveta Helena, Napa
To je najbolj priljubljena in najbolj obiskana klet v celotni Napi. Ure so pozimi od 9h do 17h, v poletnih mesecih pa od 9:00 do 18:00, sestanki niso potrebni, 7 dni v tednu. V. Sattui še naprej razvija in nadgrajuje svoje izkušnje gostov, pred kratkim pa je dodal storitev Concierge, ki je prilagojena obiskom po meri glede na želje gostov. Najbolj priljubljena je, ker ima italijanski šarm starega sveta, več kot 60 različnih vin, vključno s peninami in vini v portskem slogu, obsežnimi pikniki, osebnimi ogledi kleti in pokušino sodov, seznanjanjem hrane, legendarnimi deli s svežo hrano in sirom , in prijazno, dobro, dobro usposobljeno osebje. Prav tako je ena redkih kleti, ki dosledno dosega najvišje nagrade za vina, ki jih je izdelal vinar Brooks Painter, ki se je V. Sattui pridružil leta 2005 iz kleti Robert Mondavi.
- Glavna degustacijska soba je tako blizu zabave, kot jo boste dobili v pogosto resno elitistični Napi, kjer je vedno polno obiskovalcev, vse leto pa so pogosti žari, posebni dogodki, zabava in poroke.
- Navdušeni ljubiteljski pogovori o resnih vinih najdete v degustacijski sobi Vittorio (stolp) s strokovnjakom za vino Marcom Golicem.
- Ta klet ima polno zaposleni poročni in posebni dogodek, kuhar Michelinove zvezde Stefano Masanti, ki zagotavlja izjemno kulinariko z glamuroznimi dogodki. Kulinarični direktor Joe Schneider združuje večkrat nagrajena vina s tedenskimi dogodki za seznanjanje in pokušino hrane.
- To je odličen kraj za sprostitev ob vinu, medtem ko uživate v družinskem kosilu na kraju za piknik (poskrbijo za hrano).
- Terasa za stolpom Vittorio je kot sprehod skozi polja sivke v Italiji.
- V. Sattui je družina, psom prijazna klet, kjer boste videli tudi otroke, ki se igrajo in se sončijo na soncu.
To je res čudovit in čudovit kraj za preživljanje dneva. V. Sattui verjame, da oglašuje zelo malo, pri čemer se zanaša predvsem na ustno predstavitev zvestih članov Vinskega kluba, kar se jim zdi zelo dobro. Zelo priporočljivo za ljubitelje ljubiteljev vina, pa tudi za ljubitelje vina.
V. Sattui1111 White Lane, Sveta Helena, CA 94574
(707) 963-7774
www.vsattui.com
Razkošna arhitektura, ki se je ujemala z izvrstno izvedbo degustacije, je Darioushu naredila čudovito izkušnjo. Avtor fotografije Naotake Murayama
Vinarija Darioush Oak Knoll, Napa
Rezerviral sem ob 16.00 v kleti Darioush za let petih vin z gostiteljsko degustacijo na zasedeno sobotno popoldne. Cena je bila 150 USD. Prispeli smo nekoliko zgodaj in se zapeljali po čudoviti dolgi dovozi ob vznožju vrha Atlas, ob poti Silverado. Ko smo se približali vstopu, nas je prisrčno pozdravil Mark, zelo prijazen vratar, ki nas je nasmejan prijavil in postregel s čudovitim ruskim rečnim chardonnayjem. Mark nas je hitro vodil v prostor za sedenje pred masivnim kaminom, ki so ga krasili perzijski stebri. Nato nas je seznanil z našim gostiteljem Derekom, ki nas je angažiral z nekaj zgodovine za ustanoviteljem Dariousha, Darioushom Khaledijem. Khaledi je ameriške sanje dosegel s priseljevanjem v ZDA iz Irana po islamski revoluciji in začel, kar se je izkazalo za največjo družinsko trgovino z živili v Los Angelesu. Nato je leta 1997 ustanovil Darioush in v Napo pripeljal bogato arhitekturo, bogato kulturo, umetnost in vina slavnega kraljevskega mesta Persepolis. Ob vsem tem je njegova klet neverjetno impresivna in precej razkošna.
Naših pet vin se je odlično ujemalo z obrtnim sirom in oreščki. Okusili smo dve vini Syrah, merlot, cabernet sauvignon iz leta 2013 in nazadnje rezervat darioush cabernet sauvignon. Vsi so bili slastni in izjemno vrhunski. Med pokušino je Darioush stopil, se predstavil in nas s svojo pristno in prijazno gostoljubnostjo sprejel v svoji kleti. Počutili smo se kraljevsko. Nato nas je Derek povabil spodaj, kjer smo si ogledali Dariousovo osebno vinsko klet, polno prvorazrednih bordoških vin, v slogu Haut-Brion, Château Latour, Château Margaux (eden mojih najljubših), Château Lafite in Mouton Rothschild, vključno z steklenica Château Lafite Rothschild iz leta 1942 - menda ena od le dveh na svetu. Izvlekel je vinskega tatu in nadaljeval s pridobivanjem degustacij za vsakega izmed nas iz kletnega francoskega hrastovega sodčka iz leta 2015 cabernet sauvignon, ki ga je še treba ustekleničiti ali izpustiti. Bilo je resnično izjemno in, čeprav nekoliko mlado, bo očitno v nekaj letih briljantno. Na splošno smo poskusili kakih sedem čudovitih vin in nas počakali z nepozabno izkušnjo okušanja vin v eni izmed najboljših kleti Nape. Brez dvoma izjemna in nepozabna izkušnja, vredna šestih zvezdic (pet je največ)! Potrebni sestanki.
Vinarija Darioush4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558
(707) 257-2345
www.darioush.com
Morda je zasedeno, toda Castello di Amorosa je tudi presenetljivo ugoden in ... to je grad! fotografija avtor ychamyuen
Grad Amorosa Calistoga, Napa
Castello di Amorosa zna narediti velik vtis. Ta verodostojno oblikovana toskanska grajska vinska klet iz 13. stoletja ni podobna nobeni drugi. Grad je gradil lastnik Dario Sattui (ustanovitelj Vinarije V. Sattui), ki je zajel vse elemente, ki jih pričakujete od pristnega italijanskega gradu, približno 15 let. Jarek z dvižnim mostom, visokimi kamnitimi zidovi, gargojlami, cerkvijo in popolnoma opremljeno mučilnico bo očaral in razveselil vaše čute. V grajski kleti pridelujejo ročno izdelana vina v italijanskem stilu, med njimi cabernet sauvignon, merlot, primitivo in sangiovese. Na voljo so številni vodeni ogledi in degustacije. Grad doseže vse ocene: okusna vina, ki so na voljo izključno v kleti, nepozabno čudovita okolica, prijetna hrana in prijazno, dobro osebje. Zaseden in natrpan. Vstopnina v višini 25 dolarjev omogoča dostop do grajske površine in pet degustacij.
Grad Amorosa4045 St. Helena Hwy, Calistoga, CA 94515
(707) 967-6272
www.castellodiamorosa.com
Zabavno viktorijansko posestvo Spottswoode se nahaja nasproti vinogradov zahodno od Svete Helene. Foto Thomas Heinser
Spottswoode Sveta Helena, Napa
Spottswoode je prava zgodovinska klet v družinski lasti na zahodni strani Svete Helene. Posestvo, ki ga je leta 1882 ustanovil George Schonewald, odlikuje zgodovinski viktorijanski dom, upodobljen na njihovih vinskih etiketah. Ustanoviteljica Mary Novak je pomemben del tkanine doline Napa in njene vinske skupnosti od leta 1972. Njena inteligenca, smisel za humor, ponižnost in živahna osebnost še naprej navdihujejo vse v Spottswoodeu. Danes z vinarno upravljata hčerki Beth Novak Milliken, predsednica in izvršna direktorica, in Lindy Novak, ki vodi veleprodajni tržni program kleti. Družina proizvaja majhno paleto štirih okusnih sort: sauvignon blanc, cabernet sauvignon, majhne količine syrah in albariño. Njihova gostinska in degustacijska soba je v zabavni viktorijanski kmečki hiši, ki se nahaja med trtami. Ogledi so na voljo po ceni 75 USD na osebo, od ponedeljka do petka, ob 10. uri. Naenkrat lahko obišče največ 10 ljudi, kar pomeni, da so potrebne predhodne rezervacije (na njihovi spletni strani priporočajo 4–6 tednov). Spottswoode je na Yelp dosledno ocenjen kot ena najboljših kleti v Napi (pet zvezdic).
Spottswoode1902 Madrona Avenue, Sveta Helena, Kalifornija 94574
(707) 963-0134
www.spottswoode.com
Inglenook je ena prvih kleti Nape, ki jo je Francis Ford Coppola vrnil v prvotni sijaj. fotografija od Inglenook
Vinarija Inglenook Rutherford, Napa
Kot eno izmed prvotnih kleti Napa je elegantni Inglenook, pokrit z bršljanom, leta 1879 ustanovil finski kapitan in poznavalec vina Gustave Niebaum. Gustave je bil navdušen nad izdelavo vrhunskih vin v majhnih količinah. Številne legende Hollywooda so pritegnile ta zaklad iz Nape v tridesetih in štiridesetih letih prejšnjega stoletja, med vladavino posestva Johna Daniela mlajšega (Niebaumov nečak). Imena zvezd so Carole Lombard, Clark Gable in Jean Harlow, če naštejemo le nekaj. Na žalost je Inglenook v šestdesetih letih padel v težke čase, leta 1970 pa je John Daniel Jr. umrl. Leta 1975 je Francis Ford Coppola od družine Niebaum pridobil razvpito klet in ji porabil precej časa, denarja in energije, da jo je obnovil nazaj, v prvotni, veličastni sijaj. Od takrat ga poznamo pod več imeni, ala Niebaum-Coppola, Coppola in Rubicon, vse do leta 2011, ko je Francis Ford Coppola pridobil blagovno znamko Inglenook in po njegovih besedah plačal več, kot je plačal za celotno posestvo. Od takrat je posestvu restavriral zgodovinsko ime Inglenook in ga oglaševal kot pravi kronski dragulj doline Napa. Ogledi so samo po dogovoru in se vsekakor splačajo, da cenimo neverjetne zgodovinske razloge.
Vinarija Inglenook1991 High Helena Highway, Rutherford, CA 94573
(707) 968-1161
www.inglenook.com
Pridružite se Wine Folly, priljubljenemu tedenskemu glasilu, ki izobražuje in zabava, danes pa vam bomo poslali naš Vodič za 101 poglavje o vinu 101! Glej podrobnosti
Artesa ponuja nekaj najboljših pokrajin okolice Nape. fotografija vljudnost Artesa.
najboljše belo vino z ribami
Vinogradi in klet Artesa Napa, CA
Od vseh desetih kleti Artesa ponuja najboljše v smislu pokrajine Napa. Družinska klet je postavljena na najvišji grič posesti 350 hektarjev. Terasa ponuja čudovite razglede na okoliško podeželje, ob jasnih dneh pa pogled na obzorje San Francisca.
Artesina arhitektura odraža vrsto španskih sredozemskih tem. Prvotno poimenovano Codorniu Napa, se je ime leta 1997 spremenilo v Artesa, kar v katalonščini pomeni 'ročno izdelana'. Danes vina Artesa pridelujejo iz sort, po katerih so Carneros in dolina Napa najbolj znani: chardonnay, modri pinot in cabernet sauvignon. Degustacije znašajo 35, 45 in 55 dolarjev na osebo, odvisno od ekskluzivnosti postreženih vin. Pogledi so slikoviti, saj vpijete in uživate v resnično odličnih vinih.
Vinogradi in klet Artesa1345 Henry Rd., Napa, CA 94559
(707) 224-1668
www.artesawinery.com
Družina Taittinger (s slavo šampanjca) je Domaine Carneros oblikovala po francoskem dvorcu iz 18. stoletja. Fotografija vljudnost kleti.
Domaine Carneros Napa, CA
Ta veličastni dvorec, ki ga je ustanovila plemiška francoska družina za Champagne Taittingerjem, je čudovit način uživanja v Carperos Appellation of Napa. To osupljivo pravljično posestvo je nastalo po vzoru francoskega dvorca iz 18. stoletja v lasti Taittingerja. V pobočju pod kletjo so vklesane kleti, polne z izjemno penino, ki spominja na tista, ki jih je izdelal sam Taittinger (šampanjec). Vinarija se nahaja v južnem delu doline Napa, blizu hladnejše klime v zalivu San Pablo. Na treh terasah lahko uživate v osupljivih razgledih, medtem ko srkate izjemna peneča vina in modri pinot. Če se odločite za ogled, boste v zakulisju pogledali, kako pridelujejo penine, od trgatve vinogradov do stekleničenja. Ogled se zaključi z vzorčenjem vin v kombinaciji z vrsto obrtnih sirov, gurmanskim kaviarjem, prekajenim lososom in kobasicami, medtem ko sedite v salonu, ki ga navdihuje Louis XV, ali na terasi s pogledom na vinograde. Potrebne so rezervacije, degustacije pa so od 10.00 do 17.30.
Domaine Carneros1240 Duhig Rd., Napa, CA 94559
(707) 257-0101
www.domainecarneros.com
Luna ima sproščeno, udobno okolje in je od mesta Napa na dosegu koles. Avtor fotografije Yusuke Kawasaki
Luna Vineyards Napa, CA
Soustanovitelja Michael Moone in George Vare sta Luna Vineyards ustanovila leta 1995. Majhen posestniški vinograd je čaroben in sodoben ter blizu središča Nape (in na kratki razdalji od letovišča Silverado). Avto lahko pustite parkiran v hotelu Napa B&B in s kolesom enostavno dostopate do vinograda. Luna je največji proizvajalec modrega pinota v Napi. Ponujajo sončno teraso z obilnimi udobnimi stoli, kjer se lahko sprostite ob pokušini vin. Lokacija se počuti bolj kot vinski bar kot delujoča klet, z igranjem glasbe in sproščenim udobnim okoljem. S strešnega stolpa lahko ujamete tudi čudovite slikovite poglede na zgodovinsko pot Silverado, ki gleda na vinograde. Poleg modrega pinota so specializirani za gorske sorte Atlas Peak, med katerimi sta Cabernet Sauvignon in Sangiovese. Priporočljive so rezervacije, posestvo pa je odprto vsak dan od 10.30 do 18.00.
Vinogradi Luna2921 Silverado Trail, Napa, CA 94558
(707) 255-5862
www.lunavineyards.com
Impresivno posestvo in eno samo vino sta v središču te ekskluzivne degustacije samo za sestanke. Fotografija vljudnost Opusa One
Vinarija Opus One Oakville, Napa
Ta klet se je začela kot skupno podjetje med Robertom Mondavijem in baronom Philippejem Rothschildom. Vinska behemota sta se združila, da bi ustvarila čudovito klet, osredotočeno na proizvodnjo ene same mešanice Bordeaux, ki temelji na dnu Napa Cabernet Sauvignon. Leta 2004 je Constellation Brands prevzel klet Robert Mondavi in sklenil sporazum o upravljanju z baronom Rothschildom za upravljanje Opusa One. Vinarija Opus One ponuja razkošno, čeprav nekoliko formalno vinsko izkušnjo. Posestvo je impresivno, še posebej, če se peljete po osrednji vožnji do vhoda v klet. S pogledom na vinograde Opusa One z zgornje terase takoj zaznate lepoto doline Napa. To je klet, kjer si lahko v družbi prefinjenosti dovolite, da se vpijete v čudovit kozarec. Razkošnejše od tega ne postane, zato posnemite veliko fotografij, ko ste tam.
Ogledi vinske kleti so samo po dogovoru, pri čemer je treba rezervirati vsaj mesec dni prej. Upoštevajte, da so njihovi najboljši in najbolj podkovani turistični docenti Sandy, Nancy, Vicki, Hank in japonsko govoreči Kaede. Opus One proizvaja samo eno vino, mešanico cabernet sauvignona v bordoškem slogu, zato bodite pripravljeni na pokušino enega čudovitega rdečega vina v nekoliko pretencioznem in dragem okolju. Opus One je vreden ogleda. Naša degustacija je od 10.00 do 16.00.
Vinarija Opus One7900 St.Helena Hwy., Oakville, CA 94562
(707) 944-9442
www.opusonewinery.com
Nihalo Foucault simbolizira ideologijo Warrena Winiarskega, da je klet 'moralno središče vesolja'.
Fotografija vljudnost Stag’s Leap Wine Cellars
Vinske kleti Stag’s Leap Oakville, Napa
Ta vinarija, ki jo je leta 1970 ustanovil Warren Winiarski, je vinarstvu v dolini Napa prinesla mednarodno priznanje, ko je njihov cabernet sauvignon iz leta 1973 zmagal na znameniti degustaciji 'Sodba Pariza' iz leta 1976. Steklenica vinskih kleti Stag’s Leap Cabernet Sauvignon iz leta 1973 je bila leta 1996 sprejeta v Narodni muzej Smithsonian zaradi prve nagrade na tem natečaju in odraža vpliv, ki ga je dosežek imel na vinsko industrijo ZDA kot celoto. Na novo preurejen objekt vinske kleti je osrednji del vseh obsežnih pogledov na čudovite vinograde in podeželje Napa. Po navedbah ustanovitelja Warrena Winiarskega je jama kleti 'moralno središče vesolja'. V središče obokanih jam je namestil neverjetno Foucaultovo nihalo od tal do stropa. To je čudovit pogled, ko se metodično niha. Kot stransko opombo je vinoteko Château Ste prodal skupnemu podjetju. Michelle in Marchesi Antinori poleti 2007, tako da Winiarski ni več vpleten. Rezervacije so obvezne.
Vinske kleti Stag’s Leap5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558
(707) 261-6410
www.cask23.com
Načrtovanje vašega obiska
Manjše kleti pogosto sprejemajo goste samo na sestanek, zato vedno pokličite ali obiščite spletna mesta, če so na voljo. Upoštevajte tudi, da omejitve območja Napa preprečujejo (kot v, ne dovolijo) jedo piknikov na večini posesti Napa, zato zadržite pakiranje te košare za piknik.
Skoraj vse kleti bodo za ogled ali pokušino zaračunale pristojbino, vendar so glede na količino informacij, ki jih je prejelo gostinsko osebje, in kakovost točenih vin, skupaj z lepimi in elegantnimi nastavitvami, ti obiski še vedno izjemna vrednost.
Katero klet ste obiskali (ni na tem seznamu), ki vam je bila všeč, in zakaj? Komentarje pustite spodaj.
Kako oceniti Napa Cabernet
Cabernet Sauvignon je najpomembnejša sorta v dolini Napa. Ugotovite, kako okusiti kakovost v dolini Napa.
Nauči se kako
Ustvarjanje seznama
Napa Valley vsebuje več kot 500 kleti. Večina teh vinarjev goste pozdravi z ogledi kleti, izobraževanjem o vinu in degustacijskimi sobami. Številne izbire kleti so lahko mamljive, a so lahko izjemne. Ta članek je bil prvotno objavljen februarja 2016 na podlagi ocen obiskovalcev, zbranih prek yelp.com. V tej posodobljeni različici sem raziskal yelp.com in TripAdvisor.com, da bi odkril tiste kleti, za katere so se nedavni obiskovalci počutili kot imenitna vina, obsežno, storitveno usmerjeno kletno izkušnjo, bogato zgodovino ter informativno in zabavno pustolovščino. Zdi se, da se je od takrat veliko spremenilo tako na podlagi pregledov obiskovalcev kot tudi samih programov kleti.
Navedena priporočila je podprta z analizo več kot 3.000 mnenj yelp.com in TripAdvisor.com. Tako Yelp kot TripAdvisor sta brezplačna in potrošnikom ponujata odprto platformo za izražanje svojih izkušenj o kakovosti izdelkov, storitev in izkušenj. Ocene so zanesljive, zaupanja vredne in dokaj reprezentativne za mnenja obiskovalcev.
Na koncu sem po sestavi najbolj pozitivnih ocen nenapovedano obiskal teh 10 najboljših kleti, da bi potrdil ocene. Sem vključim lastno izkušnjo njihove gostoljubnosti, kakovosti vin, vzdušja, zgodovine, celotne izkušnje z degustacijo vin in spominov, ki ostanejo še dolgo po koncu obiska. Spodaj naštete kleti vključujejo tako priljubljene znamenitosti kot tudi nekaj skritih draguljev.
Seveda ta seznam samo praska površino. Napa ima na desetine drugih neverjetnih kleti, ki jih je treba omeniti, kot so Beaulieu, Beringer, Cakebread, Château Montelena, Ehlers, Far Niente, Mondavi, Pine Ridge, Shafer in Silver Oak.