V: Rdeče vino me strašno zgaga. Ali lahko tam kaj pijem? - Sunitha, Gainesville, Va.
DO: Zgaga je laični izraz za gastroezofagealno refluksno bolezen ali GERB, pri kateri posamezniki trpijo zaradi trajne kisle regurgitacije in nelagodja v prebavilih. Raziskovalci so ugotovili nekaj krivcev, ki poslabšajo to stanje, vključno z začinjeno kulinariko ter kislo hrano in pijačo, kot sta limonada in pomarančni sok.
Kar zadeva alkohol, zdravstvena ustanova nima doslednega odgovora o tem, ali poslabšuje, preprečuje ali sploh nima vpliva na simptome refluksa. Nasprotujoče si ugotovitve vključujejo študijo v Časopis Ameriškega zdravniškega združenja , ki je pokazal, da lahko samo štiri unče viskija pri udeležencih povzroči refluks, in študija v Gastroenterologija , ki je nakazoval, da so uživalci piva imeli manj simptomov refluksa kot ne-pivci. Medtem je študija v Ljubljani Prebavne bolezni in znanosti odkril, da je belo vino povečalo refluks bolj kot rdeče, vino pa je povečalo refluks bolj kot navadna voda.
Kaj storiti s tako nasprotujočimi si informacijami? Kot opozarjajo strokovnjaki za prehrano, se odziv telesa na alkohol razlikuje glede na posameznika, zato bodite pozorni na svoje sprožilce refluksa. Možno je, da ljudje med uživanjem vina pogosteje jedo bogato, aromatično in mastno hrano - znane povzročitelje zgage. Vodenje prehranskega dnevnika je koristno orodje, s pomočjo katerega boste lahko ugotovili, ali vaše nelagodje povzroča izbira hrane ali vrste alkohola, ki ga pijete.
Imate vprašanje o vinu in zdravem življenju? Pošljite nam e-pošto .