Oregon se je izkazal za vrh proizvajalec modrega modrega pinota . Kljub temu je regija precej zastrašujoča za raziskovanje. Resnično, to je ena tistih regij, ki si jih boste zares želeli obiskati da resnično razumem.
V tem času je tukaj nekaj koristnih nasvetov, kako izsiliti najboljši oregonski modri pinot. (Trenutne opombe spodaj!)
O iskanju najboljšega modrega modrega pinota
Kje iskati?
Skoraj 90% modrega pinota, izdelanega v Oregonu, prihaja iz doline Willamette AVA. In v dolini Willamette jih je 6 (plus 1 v čakanju ) manjše podregije, ki so postale epicenter vinarske scene Pinot v Oregonu.
Trik pri iskanju vrhunskih vinogradov
Najboljši vinogradi so skoraj vedno na pobočjih, obrnjenih proti jugu ali jugovzhodu. Oregonci se za to zahvaljujejo Francozom, potem ko so opazili uspeh Burgundije – Prvotna domovina modrega modrega pinota. Burgundi so s poskusi in napakami ugotovili, da so njihove najboljše vinogradniške parcele na pobočjih, obrnjenih proti jugovzhodu. Kratek pogled na Googlove zemljevide v predelu Dundee Hills AVA nam pokaže, da enako velja za najboljše vinograde v Oregonu. Pri tem je kul to, da čeprav so vina iz Dundeeja že precej draga, obstaja v Oregonu še veliko drugih vinorodnih regij, ki jih je mogoče raziskati in odkriti.
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za izobraževanje o vinu.
Nakupujte zdaj
Povečan pogled na teren, ki gleda na Dundee Hills AVA z vinogradi, prikazanimi v temno zeleni barvi. Ogledate si lahko, kako se nekateri najpomembnejši vinogradi v Oregonu, vključno z Mareshom (sliši se kot 'Barje'), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Vrh lokostrelstva itd., Nahajajo na pobočjih, obrnjenih proti jugu. Glej regijo na Google zemljevidi
Vintage opombe za vina Oregon
Še ena pomembna stvar, ki jo morate upoštevati pri iskanju odličnega oregonskega modrega pinota, je biti pozoren na letnik. Za razliko od nekaterih bolj vročih podnebnih območij je Oregonsko vino zelo odvisno od vremena. Razlika v okusu je med letniki lahko velika in čeprav imajo nekateri to radi tako pri oregonskih kot pri bordo vinih, je presenetljivo, če se ne zavedate, kaj lahko pričakujete. Iz hladnejših letnikov pridelujejo bolj trpka, elegantna, pusta vina, ki se bodo dobro starala, medtem ko bolj vroča letnika bogatijo, sadijo in bogatijo.
- 2017 Močnejši zagon in ekstremni premiki vročina / hlad v letu 2017 so povzročili zelo spremenljivo letino, kar pridelovalci opisujejo kot motnjo kopičenja sladkorja (SAD - grozdje se zmečka, izgubi barvo in ostane kislo). Poleg tega dimni madež zaskrbljenost zaradi gozdnih požarov. Na srečo so dobri pridelovalci še posebej skrbeli za ta letnik. Poiščite kakovost.
- 2016 Najzgodnejša letina pomeni, da se je sadje začelo zgodaj, vendar pričakujemo ostrejše, bolj zelene tanine v semenih in večjo splošno kislost. Dobri pridelovalci se bodo v tem letniku odlikovali in ponujali starostna vina, vrednosti pa bodo verjetno spremenljive.
- 2015 Suho, toplo vreme bo vse leto obrodilo bogat, poln oregonski pinot z veliko barv. Pričakuje se, da bo po slogu podoben letu 2014, vendar lahko nizko deževje in rekordno visoke temperature privedejo do bolj debelih vin.
- 2014 Slikovito popoln letnik toplega podnebja, ki proizvaja bogat, poln modri modri pinot z večjo proizvodnjo kot kdaj koli prej.
- 2013 Zelo vroče leto, podobno po slogu kot leta 2006 in 2009, vendar je pozno deževje povzročilo, da je veliko vin izgubilo koncentracijo (odvisno od proizvajalca).
- 2012 Toplo letino, kjer se prideluje bogat, močan modri pinot, vendar z manjšo skupno proizvodnjo.
- 2011 Zelo kul leto, kjer proizvajajo vitka, elegantna vina za staranje.
- 2010 Hladnejše letnik z zmanjšanim pridelkom, svetlejša barvna vina, ki so bila ob izdaji trpka, a se bodo s staranjem izboljšala.
- 2009 Vroče, suho leto, kjer pridelujejo bogata, a včasih mastna vina z nižjo kislostjo (in s tem manjšo starostno sposobnost).
- 2008 V toplem letu so pridelali krepka sadna vina Oregonski modri pinot, ki so bila pogosto znana po subtilnih lastnostih cimetovih začimb.
- 2007 Suho, vroče poletje, ki mu je med trgatvijo sledilo deževje, je dalo vina z nižjo kislostjo, vendar tudi brez koncentracije, potrebne za vtis.
- 2006 Vroče, suho leto, kjer pridelujejo bogata, a včasih mastna vina z nižjo kislostjo (in s tem manjšo starostno sposobnost).
- 2005 Toplo letnik, ki proizvaja sadna vina, ki so navduševala pivce približno pet let.
Vzemite te podatke s seboj in začnite iskati, od kod prihajajo vaša najljubša vina iz Oregonskega modrega modrega pinota, nato pa pomanjšajte na širšo sliko regije in poiščite podobna območja –Mogoče boste presenečeni nad užitki, ki jih boste našli.