Ste naveličani slišati o Toskani? Ena najpomembnejših vinogradniških regij v Italiji je Južna Tirolska . Tukaj boste našli nekaj najboljših svetovnih modrih pinotov. V Alto Adigeu je sivi pinot izdelan v osvežujočem in pikantnem slogu, ki vas bo žgečkalo po zobeh. Poleg belega vina v okolici pridelujejo tudi dve edinstveni sorti rdečih vin, ki jih je vredno omeniti.
Spoznajte vino Alto Adige od njihovega ikoničnega pinota grigio do starosti vrednih rdečih vin, kot je Lagrein. Ugotovite glavne okuse regije in vedite, na kaj morate biti pozorni, ko hrepenite po nečem italijanskem.
Vino Alto Adige: Dom brita Pinot Grigio
Alto Adige je namenjen tistim, katerih srca so v gorah. Pogled na Schloss Lebenberg. vir
Vinska regija Alto Adige
Naučite se, kako preberite italijansko vinsko karto
Vinogradi v Alto Adigeu se plazijo po ledeniških dolinah v vodoravnih vrstah. Vinogradniške posesti tukaj običajno imenujejo 'Schloss', kar je nemška beseda za grad ali grad. Alto Adige je precej majhen s samo 13.000 hektarji, vendar se regija dovolj razlikuje, da ima 7 ločeno rastočih podregij. Mesto Bolzano je čudovito v središču Alto Adige in ima nekaj najbolj neverjetnih pokrajin.
NAKUP ALTO ADIGE VINA?
Pri iskanju vina iz Alto Adigea bo v trgovini najverjetneje uvrščeno med vina iz Trentina-Alto Adigeja. To je zato, ker se Alto-Adige nahaja severno od Trentina, regije, znane po peninah, modrem modrem pinotu in chardonnayu. V Alto Adigeju je na etiketi zelo pogosto videti tudi nemška imena in besede. Na primer, lahko najdete steklenico Weißburgunder namesto modrega pinota.
Želite nekaj priporočil za cenjeno italijansko vino?
Kaj najbolje dela Alto Adige?
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdajSivi pinot in sivi pinot
Beli pinoti Alto Adige predstavljajo več kot 20% celotne proizvodnje vina in so zaščitni znak območja. Oba vina imata fino limonino in voskasto breskovo aromo z rahlo podtonom medu in mandljev. Alto Adige's beli pinot grigio in Pinot Bianco tekmujeta z najboljšim Avstrijcem Zelena Valtellina in nemški rizling.
kozarec vina vs pivo
Kaj pričakovati od alto adiškega pinota grigio
Vino iz Alto Adigea bo imelo večjo kislost in manj sadnih okusov kot ameriški pinot grigio. Če ga želite kupiti, pričakujte, da boste zapravili vsaj 14 USD. Najboljša vina se začnejo pri 25 ameriških dolarjih in ne pozabite na pinot bianco - vredno se je zavrteti!
Primeri klasičnih vin
Prvi nov sivi pinot ~ 15 USD
To vino so nam ljudje na Guildsomm.com priporočili kot primer vina, ki je resnično v svoji srži. Je odličen primer klasičnega Alto Adige Pinot Grigio.
Vinarija Terlan “Vorberg” Pinot Bianco ~ 23 USD
Ta pinot bianco prikazuje, kako bogato in staro je lahko italijansko belo vino. Bela nektarina in fiziološka raztopina
Druga bela vina
Gewürztraminer je tradicionalno suh (kar pomeni: rahlo sladek) z aromami svežega levka, satja in ingverja. Alto Adige je domovina Gewürztraminerja in Jancis Robinson je pred kratkim ugotovil, da je popolnoma enaka sorta grozdja pri Traminerju. Raste večinoma na najbolj južnem vinskem območju Bassa Atesina, ki ga ogreva Gardsko jezero.
Müller Thurgau je Gewürztraminerjev lažji cvetni prijatelj, ima manj alkohola in več arom citrusov. Najdete Müller Thurgau, ki raste tudi v Bassa Atesina, vendar v vinogradih z najvišjo nadmorsko višino - do 4000 čevljev .
Ženske in moški so v zgodnjih devetdesetih letih 20. stoletja v Alto Adigeu delali žetev
Nenavadna rdeča vina iz Alto Adige
SuženjMorate poskusiti
Če imate radi sadno lahko vino, kot je Zinfandel, bi ga morali dodajte Schiavo v svoj repertoar. Vino je eksplozija jagod, bombažnih sladkarij s trpkostjo iz limoninih sladkarij. Če bi jo primerjal neposredno z Beaujolaisom, bi rekel, da je Schiava tisto, kar si Beaujolais Nouveau želi: lahka in sadna ... vedno dober čas.
Novi svetovni ljubitelji vina
Schiava nima neprijetnih zemeljskih okusov, ki jih ima veliko evropskih vin. To je odlično zdravilo za prehod vina starega sveta , a dovolj domiselna sorta za vaše vinske prijatelje.
ogljikovi hidrati v vinu in pivu
Lagrein
Preizkus časa, Lagrein je starodavna sorta, ki je bila omenjena že v 1500-ih (ja, starejša je od cabernet sauvignona). S samo približno 1100 hektarjev v Alto Adige - in morda svet - Lagrein je razmeroma težko najti. Temne sadne in zemeljske note popra z razmeroma visoko vsebnostjo tanina in kislosti naredijo Lagrein odlično vino za klet že dolgo. Ne pričakujte hitenja sadja, zdi se nam, da ima podoben okus kot francoska Syrah in italijanščina Barbera .