Kaj ljudje običajno pijejo za praznike? Oglejte si najbolj tradicionalna in klasična praznična vina za božič, zahvalni dan in novo leto. Z učenjem klasike jih lahko posvojite ali si utirate lastno tradicijo prazničnega pitja vina. Vključili smo tudi več cenovno ugodnih alternativ
Ne vsak na božič poje purana ali pečeno govedino, vendar je tema zimske sezonske zelenjave in pražene hrane pogosta. Katera so torej najboljša vina za praznike? Namesto da bi naštevali blagovne znamke, se ta članek osredotoča na metodologijo za seznanjanje živil, ki vodi do najboljšega seznanjanja. Počitniško vino boste lahko izbrali kot profesionalec!
Vodnik za praznična vina
Takojšnji odgovori: Osnovni vodič po vinu
Oglejte si tabelo, ki zajema bogastvo temeljnega vinskega znanja. Hitro se seznanite z okusi v vinu, katere vinske kozarce uporabite, kako postreči vino in nasveti za izboljšanje okusa.
Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.
Vse, kar potrebujete za učenje in pokušino svetovnih vin.
različne vrste steklenih skodelicNakupujte zdaj Videti to
Vino za zahvalni dan (ali Friendsgiving)
V bistvu obstajajo 4 temeljne komponente, ki se vključijo v tradicionalno večerjo za zahvalni dan.
- Beljakovine ponavadi Turčija
- Suhe začimbe vključno s cimetom in nageljnovim žbicom
- Pražene jedi karkoli je pripravljeno v pečici
- Zimsko sadje in zelenjava vključno s kalčki krompirja, čebule, brusnice, buče in brstičnega ohrovta
Ko seštejete vse štiri elemente, začnete spoznavati, da vsako živilo izloči več vin. Na primer, belo vino se ne bo ujemalo s praženo hrano, kot recimo, a Vino rose ali rdeče vino. Poleg tega puran precej odpravlja a polnega rdečega vina zaradi bolj subtilnega okusa. Če želite vino, ki se dobro ujema z eksotičnimi začimbami ali začimbami za peko, je super, da poiščete vina s podobnimi okusnimi odtenki. Na primer, veliko Vina Barbera imajo odtenke muškatnega oreščka, vanilije in janeža.
Izbrana zahvalna vina
Oči naj bodo olupljena za naslednja vina, popolna ob klasični zahvalni večerji.
- $ Barbera Zelo dobro se bo obnesel z obroki, ki vključujejo meso razen purana, kot so pečena govedina, divjačina in pražena svinjina. Več o tem Vino Barbera
- $ majhna Odlično se ujema s puranjim, piščančjim ali drugimi lažjimi beljakovinami. Idealno vino z jedmi na osnovi smetane in sira. Iskati Beaujolais Cru
- $ Zinfandel ali primitivno Odlično se ujema s puranjo in začinjeno brusnično omako ali drugimi jedmi s suhimi začimbami. Ugotovite, v katerih regijah narediti najboljšega Zinfandela
- $ Lambrusco Se bo super združil s puranom. Nekoliko sladek Lambrusco bo zdržal sladke priloge, kot so jam ali ameriška klasična saharina: enolončnica iz sladkega krompirja
- $$ Modri pinot Odlično se ujema s puranjim, piščančjim ali drugimi lažjimi beljakovinami. Idealno vino z jedmi na osnovi smetane in sira. Preberite naprej Modri pinot
- $$ S Chateauneuf papež Se bo lepo združil s puranom in šunko. Odlično se bo obnesla s praženo koreninsko zelenjavo. Več o tem vina s Côtes du Rhône
- $$$ S Amarone Se bo lepo združil s puranom in šunko. Amarone se odlično obnese s suhimi začimbami, kot so cimet in nageljnove žbice, ter jedmi z lastno sladkostjo. Več o Vina Amarone
Danes je zahvalni dan 2. najbolj priljubljen praznik za božičem. V ZDA bo naprodaj več kot 50 milijonov puranov in skoraj pol milijona vegetarijanskih 'puranov'.
najboljša leta za napa cabernet
Božično vino
Na božič je na voljo več klasičnih jedi, vključno z:
- Šunka
- puran
- Pečena govedina
- Zimska zelenjava in pečene stranice vključno z gratinom in enolončnicami
- $ Carmenere Srednjega telesa Čilsko vino z zelnatimi lastnostmi, podobnimi slogu Cabernet Franc
- $ Nero d'Avola Polnega telesa Sicilijansko vino to pogosto primerjajo s cabernet sauvignonom in syrah.
- $ Cabernet Franc Zelnato rdeče vino srednjega telesa, verjetno bolj znano po regijah, ki ga pridelujejo, na primer Chinon v dolini Loire v Franciji.
- $$ Aglianico Visoko taninsko krepko rdeče vino iz Južna Italija to je zelo slano in zelnato.
- $$ Tempranillo Iskati ‘Reserva’ Tempranillo iz Rioje ali pa si oglejte čudovito špansko vinorodno regijo, imenovano Ribera del Duero
- $$ S Sangiovese Sangiovese je znano po številnih regionalnih imenih, ne pozabite na Montalcino Rosso, Vino Nobile de Montepuliciano in seveda na bogati in taninski Brunello di Montalcino. Naučite se brati Italijanska vinska karta / etiketa
- $$ S Merlot mešanice Izjemna alternativa cabernet sauvignonu (in običajno kar nekaj dolarjev cenejši) je Merlot. To je odlična priložnost za iskanje starejših od 7 let Višji bordo
- $$ S Mešanice cabernet sauvignona Za vrednost si oglejte letnik 2010 v Argentini in Čilu, kjer najdete nekaj odličnih mešanic na osnovi Caberneta z Carmenerejem (v Čilu) ali Malbecom (v Argentini).
- $ Vino Rosé Klasična regija za odličen suh rose je Provansa. Več o Vina iz Provanse (vključno s slovitim Bandolom).
- $$ Grenache ali Garnacha Grenache ima sadnost, da se lahko postavi proti sladki šunki. Številni ameriški proizvajalci ustvarjajo izjemen Grenache v Paso Robles
- $$ Côtes du Rhône Blends To vino je pravzaprav mešanica grenacheja, syrah in mourvedreja. Poiščite letnik 2010.
- Rdeče vino ( temno rdeča )
- Belo vino ( zlato )
- Vino Rosé ( vroče roza )
- Peneče vino ( titan )
- Okrepljeno vino ( vijolična )
- $ Kopanje Večina Cava je suha in sadna. V teh vinih ne boste našli veliko brioš ali masla, vendar se vam bodo zdela osvežujoče vesela. Oglejte si več odlične blagovne znamke Cava.
- $ Cremant Crémant je ime za penino iz vseh drugih francoskih vinskih regij (razen Šampanjca). Crémant de Limoux v Languedoc-Roussillon ponuja nekaj pikantnih 100% chardonnaya (alias „Blanc des Blancs“), regija Alzacija pa naredi kremen rosé, ki mora biti po zakonu 100% modri modri pinot. Ti dve vini ponujata neverjetni alternativi šampanjcu.
- $$ Klasična metoda Če v flavti za šampanjec potrebujete malo maslenega, orehovega brioša, si oglejte italijanske mehurčke ( in ne govorim o Proseccu ). 'Metodo Classico' so narejeni na enak način kot šampanjec in jih najdemo pretežno v severni Italiji. Potrebujete nekaj primerov? Iskati Franciacorta DOC in Trento DOC . Izvedite več o Možnosti italijanskih penin.
- $$$ S Šampanjec Če ste se pripravljeni zavezati šampanjcu in želite tisti kvasni, krušni slog, morate priznati, da 'krušnost' šampanjca izhaja iz daljšega staranja. Poiščite rezervni šampanjec in / ali letnike 2002 ali 2005. Če se bojite, da boste zamočili nakup, obvezno povejte prodajalcu vina, kakšen slog šampanjca iščete (eleganten ali razkošen). Izvedite več o tem, kaj želite z opisi vin
Ker ima božič več tradicionalnih različic, naj se vaše vino ujema z glavno beljakovinsko jedjo.
Izbrana božična vina
Vino s praženo govedino
Vino s šunko
Želite raziskati različne vrste vina?
Na tej lestvici raziščite več kot 200 vrst vina po slogu. Poiščite nove priljubljene po profilu okusa in slogu.
Glej graf
kosta rjavo vino leta
Šampanjec za novo leto
No, če na zahvalni dan in božič še niste odpihnili celotne mesečne plače, potem še en praznik vabi. Ack! Regija Šampanjec svoja vina trži kot slavnostno pijačo od 1890-ih . Vhodna cena šampanjca je približno 40 USD (za spodnjo steklenico v mehurčkih). Pričakujte, da boste za dober šampanjec porabili približno 60 USD.
Oglejmo si več vrst mehurčkov, vse narejene v klasičnem slogu :