Upajmo, da ste ta članek našli v svežnju člankov o glavobolih z rdečim vinom. Obstajajo le tri stvari, ki jih morate storiti, da odpravite težavo.
Vas že boli vino?
Spodnji članek govori o tem, kaj storiti preprečiti vinski glavobol (lahko!). Če pa že trpite, si oglejte namesto tega.
Vinske glavoboli so zanič
Včasih me je vinski glavobol zdel pri vsakem kozarcu rdečega vina. Kolikor sem molil, me je vsakič prizadel zloglasni glavobol rdečega vina (RWH). Začelo bi se približno eno uro po tem, ko sem začel piti.
Takrat še nisem vedel, da delam nekaj napak za začetnike.
3 triki za odpravo vinske glavobole
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdaj# 1 Popijte kozarec vode z vsakim kozarcem vina.
Najpogostejša napaka pivcev vina je hidracija. Enostavno je pozabiti, ker si pitje že . Kadar gre za vino, je hidracija ključnega pomena in voda je tisto, kar potrebujete. Naj vam postane navada, da pred uživanjem kozarca vina zmešate kozarec vode. Natakarja bo to morda streslo, a čelo vas bo cenilo.
# 2 Pred pitjem vzemite dve.
Z izrazom 'dva' mislim dva aspirina, ibuprofena ali acetaminofen. To je seveda na lastno odgovornost in ni priporočljivo, če močno pijete. Kljub temu lahko zdravila za redčenje krvi brez recepta pomagajo. Tablete so tudi odličen način, da se prisilite spiti kozarec vode.
Ker predlagam zdravila brez recepta in nisem vaš zdravnik, se najprej posvetujte s svojim zdravnikom. Če vam ta ideja ne ustreza (tako kot mnogim), preskočite na trik # 3 in ponovite trik # 1.
# 3 Ne jejte sladkih stvari z vinom.
Edina stvar, ki je hujša od glavobola z rdečim vinom, je glavobol s kolači in vini. Torta iz konfete se sliši še posebej neverjetno (še posebej po kozarcu vina), vendar bo kombinacija sladkorja in alkohola močno poslabšala možnost glavobola. Če ste občutljivi na vino, si torto s konfeti rezervirajte samo za polnočne napitke za kavo in pecivo ter med pitjem vina odvrnite željo po sladici.
Kaj povzroča glavobol v vinu?
Ko sem začel piti vino, sem imel veliko preglavic. Izkazalo se je, da so k odzivu morda prispevale moje izbire vina (poceni vina iz trgovine). Slabo izdelana vina imajo več ponarejenega materiala, kot so ostanki sladkorja, žvepla, drobnih snovi ali višjega alkohola, da imajo boljši okus. Če prihaja iz škatle ali ima na nalepki bitje, obstaja sum, da obstaja možnost glavobola.
[superquote] 'Če prihaja iz škatle ali ima na nalepki bitje, potem obstaja sum, da ima glavobol.' [/ superquote]
MIT: Sulfiti v vinu povzročajo glavobole
Že v osemdesetih letih je uprava za hrano in zdravila ugotovila, da je približno 1% prebivalstva alergično na sulfite. Zaradi zdravstvene zaskrbljenosti občutljive populacije morajo biti vina nad 20 ppm (delcev na milijon) označena z „vsebuje sulfite“. Sulfiti se naravno nahajajo na grozdju, žveplo pa se pogosto doda v majhnih količinah na začetku fermentacije in pred stekleničenjem. Običajno imajo rdeča vina približno 50-350 ppm, bela vina pa več, približno 250-450 ppm (zaradi izredne občutljivosti na svetlobo, toploto in razbarvanje). Splošni lakmusov test za občutljivost na sulfite je suho sadje. Posušeni mango in marelice vsebujejo približno 4-10 krat več sulfitov kot vino (1000-3000 ppm).
DEJSTVO: Histamini povzročajo vnetje
Dr. Freitag s klinike Diamond Headache v Chicagu je prvotno napisal članek o tem, kako so lahko histamini krivec za povzročanje glavobolov v rdečem vinu (1). Fermentirana ali stara hrana ima višjo vsebnost histaminov, kot so tofu, tempeh, šampanjec, rdeče vino, kečap in ostarelo meso. Histamini lahko ponoči povzročijo vnetno zardevanje in budnost. Ker je večina histaminov vzrok za alergijske reakcije (podobno kot seneni nahod), lahko težavo reši jemanje anti-histamina pred pitjem. Starodavno kitajsko zdravilo zahteva črni ali oolong čaj za zmanjšanje otekline (2).
TEORIJA: Občutljivost na tanine
Tanin daje rdečemu vinu pigment, grenkobo in reakcijo sušenja v ustih. To je tudi tisto, kar naredi rdeča vina trajajo dolgo . Številni, ki trpijo zaradi glavobola z rdečim vinom, opozarjajo na tanin, saj je v belih vinih veliko manj. Tanin prihaja iz kožic, semen in stebel grozdja ter tudi iz lesa. Številna komercialna vina dodajajo tudi čreslovine iz komercialnih rafiniranih virov iz kostanja, indijske kosmulje, listov gambirja in lesa zelo gostega temno gozdnega španskega drevesa, imenovanega Quebracho. Problem argumenta tanin je v tem čokolado , tudi v čaju in soji je zelo veliko tanina, zato se zastavlja vprašanje 'Če na tanin v čaju ne reagirate, zakaj bi reagirali na tanin v vinu?'
TEORIJA: Povišane ravni tiramina
S staranjem živil in razgradnjo beljakovin se raven tiramina poveča. Ko je izoliran tiramin (vrsta amina), se je izkazalo, da je glavni povzročitelj glavobola za ljudi, ki trpijo zaradi migrene. Encim povzroča zategovanje krvnih žil. Najdemo ga v različnih živilih, kot so ostareli sir, sušena šunka, jogurt, sojina omaka, fižol, pasta iz kozic, kokos, kvas, banane, maline, arašidi, ananas, avokado, jajčevci in druga. Torej, če ste občutljivi tudi na ta druga živila, je to lahko vzrok. Kljub temu ljudje, ki so stalno izpostavljeni tiraminu, ponavadi manj vplivajo nanj. Torej ... morda bolj dosledno pitje vina za premagovanje klasične RWH?
Ne bodite hitri, da krivite vino, če ne pijete dovolj vode.
OPOMBA: Alergijske reakcije na alkohol ali kvas
Ljudje z večjo občutljivostjo na alkohol in kvas naj bodo previdni pri vinu, ker vsebuje oboje. Ne pijte vina s trdimi siri in kruhom (kaj ?!), če poskušate zmanjšati vnos kvasa. Vse skupaj skrbno preizkusite in ne bodite hitri, da krivite vino, če ne pijete dovolj vode.