Raziščite grafikon barv vina in razumejte, kateri vidiki vina vplivajo na njegovo barvo.
Tabela barv vina
Kupi plakat
Kaj pomenijo različne barve vina
Ste se kdaj vprašali, ali bo chardonnay, ki ga boste kupili, bogat ali suh? Verjeli ali ne, odgovor je pred vašimi očmi. Namigi so v barvi vina. Veliko 'Masleno' Chardonnayov je več izvlečeni , kar pomeni, da so običajno nasičene zlate barve.
Barva vina vam lahko pomaga tudi, če vas zanima nabiranje vina. Z znaki vinske barve lahko določite potencial kleti. Na primer, syrah, ki na robu obrodi modro, ima nižjo kislost. Kislost je ena glavnih značilnosti vina, ki se dobro starajo .
Strokovnjak slepi pokuševalci resno upoštevajte barvo vina. Med temi strokovnjaki so napredni sommelierji, ki morajo biti sposobni natančno slepo okusiti 6 vin, da si prislužijo svoje sposobnosti.
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za vinsko izobraževanje.
seznam sladkega rdečega vinaNakupujte zdaj
Ne glede na to, ali si želite življenje v restavracijski industriji, še vedno lahko z vinskimi barvami bolje določite priljubljene.
Barve rdečega vina
Rdeče vino lahkotnega telesa
Rdeča vina lahkih teles ponavadi imajo svetlejšo in prosojno barvo. (videli jih boste lahko.) Odtenki segajo od svetlo vijolične do granatne. npr. Modri pinot, St. Laurent, Zweigelt in Gamay
Rdeče vino srednjega telesa
Rdeča vina srednjega telesa nagibajo k srednje bogatim barvam. Ta paleta vin je raznolika in vključuje Garnacha, Sangiovese in Zinfandel. Odkrijte več vrste vina.
glavobol rdečega vina naslednji dan
Polno rdeče vino
Rdeča vina polnega okusa so pogosto globoko obarvana, kar kaže na možno prisotnost višjih taninov. Ta vina so zelo dobra izvlečeni in neprozorna. npr. Syrah, Malbec, Mourvèdre in Cabernet Sauvignon.
Staro rdeče vino
Ko je rdeče vino daleč stran od svojih najpomembnejših let, bo dolgočasno rjave barve. Veliko vin bo zdržalo 20 let ali več brez večjih sprememb barve. Merlot in Nebbiolo obarvata pomarančo prej kot druge vrste vina.
kakšno vino je sladko
Vino Rosé
Vina rose so narejena iz običajnega rdečega grozdja, kot je npr Mourvedre , vendar grozdne lupine soku niso izpostavljene tako dolgo. Rezultat je veliko bolj bledo rdeče vino. Odvisno od uporabljene sorte je lahko rose od bledo lososa (modri pinot) do magenta ( Garnacha ).
Vidiš modro?Modrikast odtenek (proti robu) kaže na nižjo kislost (npr. Višji pH).
Barve belega vina
Belo vino lahkotnega telesa
Belo vino svetlo telo je lahko od bistrega do bledo rumeno-zelenega odtenka. Večino tega sloga vina naj bi uživali mladi in ledeno hladni. npr. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet
Belo vino srednjega telesa
Večina belih vin spada v kategorijo srednjega telesa s svetlo rumeno-zlatim odtenkom. npr. Sauvignon Blanc, Uaaked Chardonnay in Chenin Blanc.
Polno belo vino
Barva belega vina, ki jo lahko proizvede bodisi prosto rdeče vino, kot je npr Beli modri pinot ali visoko ekstrahirano belo vino. Ta vina imajo pogosto manj kislosti in uporabljajo staranje hrasta, da dodajo kremastost in arome vanilije. npr. Chardonnay, Viognier in Marssanne.
katera vrsta vina gre k lazanji
Staro belo vino
Belih vin je zelo malo narejeno, da traja več kot nekaj let. Stara bela vina izgubijo sijaj in sčasoma postanejo bolj dolgočasna. Zaradi svetlobne občutljivosti bodo bela vina sčasoma postala bolj oranžna.
Barva vina plakat
Barva vina je na voljo v obliki litografskega tiska velikosti 18 × 24 palcev. Natisnjeno na papirju s certifikatom Forest Stewardship Council v Seattlu, WA, ZDA in barva prilagojena standardom sommelierjev. Poster je mednarodno poslan od Wine Folly.
Kupi plakat