Dragi dr. Vinny,
tipična vsebnost alkohola v vinu
Bi mi lahko povedali, ali rizling v modri steklenički pomeni, da je poceni, sladki rizling? Kaj pomenijo različne barve in oblike v steklenicah nemškega rizlinga?
—Cecilia, Buenos Aires, Argentina
Draga Cecilia,
Tradicionalno so nemški rizling polnili v zeleno ali rjavo steklo. Rjavi kozarec je pomenil, da je vino iz regije Rheingau, zeleno pa iz Mosela. Pred približno 30 leti so nekateri proizvajalci zaradi prepoznavnosti prešli na modre steklenice, med katerimi je bila najbolj znana nemška linija rizlinga Blue Nun. Od takrat sem videl druga vina - ne samo rizlinge -, polnjena v modrem steklu.
brunello di montalcino iz leta 75
Čeprav sem v modrih steklenicah videl dokaj dragocene, nežno sladke rizlinge, pa samo barva kozarca v resnici ne pove vsega, kar morate vedeti o profilu ali ceni vina.
—Dr. Vinny