Trik

Pijače


dol-chet-to

V Piemontu, Dolcettovem domu, ime pomeni 'mali sladki'. Dovolj smešno je, da so vina navadno trpka z okusi črnega sadja in občasno agresivnimi tanini.

Primarni okusi

  • Sliva
  • Robidnica
  • Kakav
  • Črni poper
  • Vijolična

Profil okusa



Suho

Srednje polno telo

Nizki tanini

kako je ime grškemu bogu vina
Srednje nizka kislost

11,5–13,5% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    60–68 ° F / 15–20 ° C

  • TIP STEKLA
    Univerzalni

  • DECANT
    30 minut

  • KLET
    3-5 let

Seznanjanje hrane

Eno od klasičnih italijanskih vin, ki je najboljše z bogatejšimi, temnejšimi mesnimi in zelenjavnimi jedmi s praženim paradižnikom, jajčevci in česnom.