Nekatera vina si ustvarijo sloves v enem odličnem letniku. Mouton-Rothschild je uspel leta 1945. Cheval-Blanc je znan po svojih letih 1947, Heitz Martha's Vineyard pa leta 1974. Kot skupina, ki se imenuje na eni pesmi, morda obstajajo tudi druge dobre melodije, toda ta velika uspešnica ostane v tvojih mislih.
Château Montrose, znana druga rast Bordeauxovega St.-Estèphea, je znana predvsem po letu 1990. Nekateri menijo, da je to popolno vino, po mojem mnenju ni iz leta 1945, je pa vseeno izjemno.
Pred kratkim sem se udeležil degustacije 37 letnikov Montrosea leta 1888, enega največjih letnikov pred filoksero. Potekalo je v Parizu v restavraciji Taillevent s tremi zvezdicami, ki ima tudi restavracijo Vinski gledalec Velika nagrada. Dogodek je organiziral zbiralec vina iz Južne Kalifornije in fizik Bipin Desai. Okusili so večino odličnih letnikov, vključno z leti 1961, 1959, 1949, 1947, 1945, 1929, 1928, 1900 itd.
Toda prav sodobni letniki so sprožili najbolj živahno razpravo med prisotnimi zbiralci vina, trgovci in vinski kritiki. In prav vina so me najbolj navdušila. V zadnjih dveh desetletjih je Montrose naredil svoje najboljše rdeče barve doslej.
Montrose je veliko posestvo s približno 150 hektarji vinogradov, zasajenih na 65 odstotkih cabernet sauvignona, 25 odstotkov merlota, 8 odstotkov cabernet franca in 2 odstotka Petit Verdota. Približno 15.000 primerov je narejenih v najboljšem letu, na primer 2000. Družina Charmolue je lastnica dvorca od poznih 1890-ih, vendar je sedanji vodja Jean-Louis najbolj napreden v zadnjem desetletju.
V vrhunskih letnikih vina kažejo učbeniški značaj St.-Estèphe, s subtilnimi, a bogatimi aromami in okusi po ribezu in jagodičju ter začinjenimi in lahkimi zemeljskimi podtoni. Je taninsko in mokasto vino tako v mladosti kot tudi v starosti, kot ponazarjajo številna starejša vina v degustaciji. Vino običajno potrebuje približno osem do deset let starosti steklenic, da pokaže svoj pravi značaj.
Razpravljali smo o razlikah med letoma 1990 in 1989. Približno polovica okuševalcev je imela raje leto 1990, vsekakor pa sem se postavil na stran tistih, ki so imeli raje leto '89. 1989 je čistejši, bolj klasično oblikovan Montrose. Prikazuje čudovite arome praženega sadja, robidnice, tobaka, čokolade in opečenega hrasta. Je polnega telesa s svilnatimi tanini in dolgim, dolgim zaključkom, ki se lahko izboljša v prihodnjih desetletjih. Dosegel sem 97 točk Vinski gledalec 100-stopenjska lestvica na degustaciji.
Leto 1990 je bilo bolj mesnato in debelo, s še več plastmi zrelih taninov. Njegov ustni občutek je bil kot žamet v primerjavi s svilnatim letom 1989. Toda negativno pri tem vinu je bil zemeljski, mesnat, skoraj smrdljiv podton na nosu. Nekateri bi mu lahko rekli karnyard, drugi pa so ugotovili prisotnost brettanomyces, kvašenega kvasa. Toda lik je tam in ga nihče ne more zanikati. Pravzaprav so sommelierji, ki so služili leto 1990 na degustaciji, povedali, da so ga pet ur, preden so ga natočili, natočili, da je 'odpihnil' nekaj funky arom. Zelo je pomagalo, a vino ni bilo stoodstotno čisto. Kljub vonju sem mu dal 94 točk.
Poleg boljšega vina je leto 1989 zagotovo tudi boljši posel. Prodaja se po manj kot polovici cene iz leta 1990 - približno 150 dolarjev na dražbi, v primerjavi z 325 dolarji za mlajši letnik. Mislim, da se bo kosala z vrhunsko 1959, ki je bila prav tako nalivena na degustaciji. Všeč so mi bili mehki, svilnati tanini iz leta 1959 in čudovita mešanica gob in lahkih zemeljskih arom in okusov z odtenkom zrelega jagodičja in ribeza. Dosegel sem 95 točk.
Drugo vino, ki me je resnično navdušilo, je bilo leto 2003. V steklenici je bilo le nekaj tednov, lahko pa gre za predelavo leta 1989 ali 1959, ali - si upam reči? - super čisto 1990. Bolje bom sprejel to vino, ko bom na slepo degustacijo bordeauškega letnika 2003 v steklenicah poiskal svoje rezultate v marčevski številki.
Montrose se je morda v enem ali drugem letniku poimenoval v dobrem ali slabem, toda če bo leto 2003 izpolnilo svoje obljube, še vedno mislim, da najboljše še ni prišlo s tega drugega posestva St.-Estèphe.
| Vino | Rezultat | Cena | |
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2003 | 96 | 180 dolarjev | |
| Čudovite arome z zelo zrelim sadjem in začimbami z rahlo praženim sadnim podtonom. Polnega telesa, s svilnatimi tanini, ki so zdaj trdni, a se bodo razvili v resnično izvrstno vino. Dolg in mišičast, a izpopolnjen. Zdaj tesno. Lastniku je všeč bolj kot v letih 1990 in 1989. Najbolje po letu 2012. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2002 | 92 | 41 dolarjev | |
| Zelo lepe arome robid, začimb in mlečne čokolade. Srednje do polnega telesa, s trdno sredico sadja in svilnatim ustnim občutkom. Še vedno tesen, a dodelan in dolg. Tako kot se spomnim. Najboljše po letu 2008. 12.500 opravljenih primerov. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 2000 | 96 | 100 dolarjev | |
| Arome mete, jagodičja in sladkega korena sledijo polnemu okusu, ki je gosto in bogato, a rafinirano in rezervirano. To je gosto in dobro strukturirano, z veliko vanilije, jagodičja in rahlo praženega sadja. Zmogljiv, a vseeno zadržuje. Kompaktno in gosto. Moral bi biti fantastičen. To je boljše, kot se spomnim. Najboljše po letu 2010. 15.000 primerov. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1996 | 89 | 66 dolarjev | |
| Približuje se pripravljen, z mesnim, jagodičjastim in tobačnim karakterjem ter namigi na praženo sadje Polnega telesa, z lepimi tanini ter sladkim korenom in mesnim priokusom. Ni tako vznemirljivo, kot se spomnim. Rahlo razočaranje in zeliščni. Kaj se je zgodilo s tem vinom? Najboljše od 2006 do 2012. 17.600 opravljenih primerov. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1990 | 94 | 325 dolarjev | |
| Temne barve z dekadentnimi aromami zrelega sadja, zemlje in neverjetnih podtonov mete in metine mete, kljub temu pa je v ozadju tudi mesnata mehkoba. Polnega telesa, s plastmi zelo zrelega sadja in žametnih taninov. Masivno in božajoče. Veliko, močno vino. Kot žamet. Popij zdaj. 22.000 opravljenih primerov. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1989 | 97 | 145 dolarjev | |
| To je izjemno in še vedno verjamem, da je boljše od leta 1990. Čudovite arome praženega sadja, robid, tobaka, čokolade in opečenega hrasta. Polna in žametna ter zelo, zelo sveža. Zmogljiva in čudovito strukturirana. Ta se bo še postarala leta. 22.000 opravljenih primerov. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1986 | 95 | 91 dolarjev | |
| Čudovito čisto jagodičasto sadje z ribezom, svetlo meto in minerali sledi do polnega, trdnega neba z dolgimi, svilnatimi tanini in mineralnim, jagodičjastim in začimbnim priokusom. Čudovito vino. Trdno. To je škripavo čisto in lepo. Zdaj prijetno, vendar je bolje počakati nekaj let. Najboljše po letu 2007. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1985 | 90 | 54 dolarjev | |
| Zdaj se začne mehčati s karakterjem ribeza, svežega zelišča in svetlega hrasta. Poln in okrogel, z dobrim sadjem in svilnatim zaključkom. Čudovita dolžina in finost. Zdaj čudovito vino, vendar bo trajalo še dolgo. Pijte zdaj do leta 2015. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1982 | 96 | 121 dolarjev | |
| Intenzivne arome kirša, ribeza in začimb sledijo polnemu okusu, z okroglimi, žametnimi tanini in dolgim, dolgim zaključkom. To je zapleteno, spreminja se na nosu in nebu. Večplastna in strukturirana. Še dolgo se bo izboljševal. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1975 | 87 | 66 dolarjev | |
| Všeč so mi arome ribeza, jagodičja in svežih zelišč. Polnega okusa, trden in žvečilni, z rahlo suho taninsko strukturo, kot v številnih 1975-ih, a čudovitega sadja in bistrine v tem vinu. Kljub trdoti zelo dobro. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1970 | 87 | 115 dolarjev | |
| Arome ribeza in tobaka s podtoni bazilike in sladkega tobaka. Srednjega telesa, z nežnim nebom. Začenja se nekoliko sušiti, a lepo vino. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1964 | 86 | 103 USD | |
| Čudovite arome robide in mete z odtenkom svežih zelišč. Srednjega telesa, z lahkimi tanini in čajno-jagodičastim karakterjem. To je presenetljivo dobro za letnik, ki je običajno izpiranje za severni Médoc, z nekaj pomembnimi izjemami. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1961 | 90 | 389 dolarjev | |
| To kaže čudovite arome ribeza, svežih zelišč in lahke mete, le s kančkom cedre. Polnega okusa, z žametnimi tanini in toplim čokoladno-mesnim značajem. Ni veliko vino, a se lepo drži. Ta steklenica je nekoliko zatirana, vendar piha. Bolje je v kozarcu. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1959 | 96 | 652 dolarjev | |
| Arome gripe in drugih gob z lahkim ribezom in jagodami. Srednje do polnega telesa, z žametnimi tanini in cedro ter lahkim tobačnim priokusom. Mehka in svilnata. Prijetno staro vino za uživanje in razmislek. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1955 | 86 | 245 dolarjev | |
| To je lepo presenečenje. V nosu so suhe rože, robide in meso z žara. Srednjega telesa, z rahlo povišano, trdo kislostjo in rahlo zelenimi tanini. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1953 | 82 | 379 dolarjev | |
| Ta ima rahlo hlapljiv značaj z lahkim lakom in sadnim značajem. Srednjega telesa, s precej trdim zaključkom. Gobast postane. Komaj se drži. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1952 | 80 | 70 dolarjev | |
| Blatna in razpada. Nekaj sadja, vendar se izsuši. A nekoliko očisti z več zraka. Še vedno suho in lahko. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1949 | 93 | 446 dolarjev | |
| Všeč vam morajo biti arome mineralov, sliv in cedre, ki sledijo polnemu okusu z mehkimi tanini in okusi zelišč, tobaka in slive. Dolga in svilnata. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1948 | 90 | 207 dolarjev | |
| Arome kumine in jagodičja s pridihom svežih zelišč, kot je bazilika. Poln in okrogel, z žametnimi tanini in dolgim zaključkom. Rahlo kislo, vendar kaže zelo, zelo dobro. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1947 | 91 | 474 dolarjev | |
| Arome suhega sadja s kančki paradižnika in ribeza. Srednjega telesa, z lepimi tanini in dobro svežino. Nekoliko trdo zaradi hlapne kislosti, vendar raste na vas. Toplo in racy za tako staro vino. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1945 | 94 | 375 dolarjev | |
| To kaže na izredno sveže arome ribeza, jagodičja in cvetja. Srednjega telesa, z okusi posušene jagode in ribeza. Prikazuje čudovite namige indijskih začimb. Večina 1945-ih je bolj agresivno taninskih, vendar je ta steklenica zapeljiva in boža. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1937 | 79 | 277 dolarjev | |
| To zdaj propada. Nekaj čaja in jagodičja, vendar utrujeni. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1934 | 95 | 173 dolarjev | |
| To je res zelo dobro s številnimi vrstami sadja in črnih oljk. Kompleksno, z minerali in kupino. Polnega telesa, z žametnimi tanini in dolgim, dolgim zaključkom. Pravljično dolgo. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1929 | 85 | 371 dolarjev | |
| Ta je rahlo norčena, z značilnostmi cedre in suhega sadja ter kančki limone in pomaranče. Srednjega telesa, rahlo trdne kisline in taninov, vendar mi je všeč. Agresivno. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1928 | 96 | 664 dolarjev | |
| To je res čudovito z aromami ribeza, malin, lahkega sladkega korena in posušenih zelišč. Poln in svilnat, z nežno teksturo. Dolgo in razburljivo. 1928 je čudovit letnik. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1926 | 90 | 427 dolarjev | |
| Presenečenje z aromo mete, jagodičja in ribeza ter le kančkom suhega cvetja. Srednje do polnega telesa, s čudovito svilnatimi, rafiniranimi tanini. Dolgo, dolgo in čudovito. To je pozabljeno vino, vendar ne bi smelo biti. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1921 | 96 | 990 dolarjev | |
| To je zelo zrelo s sladkim tobakom, slivami in meto ter meji na pruny. Polnega telesa, z lepimi tanini in močnim, večplastnim občutkom v ustih. Dolg, dolg konec. To je neverjetno sveže, a dekadentno in ostarelo. Divje vino. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1920 | 85 | 547 dolarjev | |
| Držite se nekaj zanimivega značaja citrusov in sliv. Nepce srednjega telesa s kančki posušenih limon. Presenetljivo dobro. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1918 | 88 | 368 dolarjev | |
| Čudovite arome zrelega sadja, tobaka in namigi praženega sadja. Srednjega telesa, z lahkim mesom in občutljivim ribezom. Spremeni cvetno in citronsko. Res zelo dobro. Čajni priokus. Impresivno. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1916 | 89 | 193 dolarjev | |
| Nekaj spodobnih sadežev, s slivovo-jagodičastim karakterjem in gobjim podtonom. Srednjega telesa, z zrelim sadnim karakterjem in svežim zaključkom. Res se drži zelo dobro. Funky, ampak všeč mi je. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1911 | 87 | 252 dolarjev | |
| Arome in okusi pomarančne lupine in sliv s pridihom cedre. Srednjega telesa, z visoko kislostjo in nekoliko ostrim zaključkom. Nek gobarski značaj, a se drži. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1906 | 78 | 357 dolarjev | |
| Precej kislo z nekaj limonine in pomarančne lupine. Posušeno cvetje. Srednje, trpka konča. Komaj se drži. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1900 | 78 | 764 dolarjev | |
| Arome katrana, limone in suhega sadja z notami jagodičja. Srednjega telesa, z ostrim, kislim robom. Težko se navdušiš. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1898 | 77 | 185 dolarjev | |
| Svetlo jantarne barve z rjavim robom. Pomarančna lupina in usnje s citrusi. Tam ni več veliko veselja. Mumificirano. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1893 | 91 | 708 dolarjev | |
| Motna jantarna barva z zelenim robom. Kaže značaj sladke limone in čaja s podtonom sladke bazilike. Srednjega telesa, s svilnatimi sadeži in pookusom po medu in čaju. Še vedno drži. Fascinantno staro vino. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1890 | 85 | 0 USD | |
| Temnejše barve kot drugi v tej skupini. Tu je prikazana meta, usnje in kuhano sadje. Še vedno kaže Montroseov značaj. Srednjega telesa, z nekaj citronastega, pikantnega značaja. Držati se. Zaradi hlapne kislosti se nekoliko posuši. Popij zdaj. - J.S. | |||
| CHÂTEAU MONTROSE St.-Estèphe 1888 | 86 | 681 dolarjev | |
| Spominja me na staro Burgundijo, s toplim pomarančnim in slivovim karakterjem, z usnjem in limonino lupino. Svetlo jantarne barve. Srednjega telesa, svilnate teksture in dolgega, aromatičnega zaključka. Fascinantno. Pomisli na pozabljen čas. To pa razpade v kozarcu. Popij zdaj. - J.S. | |||