Ob toliko vina, ki teče v dolini Napa, ni presenetljivo, da je Napa ena najboljših ameriških turističnih destinacij (za nas pijane odrasle). Torej, kaj morate vedeti, da dobite bistvo regije? Sledi kratek vodnik po območju, vključno z vinsko karto Napa.
Vinski zemljevid Napa
koliko ogljikovih hidratov ima kozarec vinaALI ŽELITE A ZEMLJEVID ?
Na voljo kot Map Print Obiščite našo trgovino
Tiskano na arhivskem mat papirju s težo 90 lb s sojinimi črnili.
Dolina Nape je znana po cabernet sauvignonu
Napa pred prepovedjo prepovediKonec 1800-ih je bil Zinfandel najbolj priljubljeno vinsko grozdje v Napi. Nekaj preostalih vinogradov Old Vine Zinfandel se pogosto dvigne in nadomesti s Cab.
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za vinsko izobraževanje.
Nakupujte zdaj Dolina Nape je najbolj prepoznavna po cabernet sauvignonu. Poleg tega so najbolj priljubljene sorte merlot, chardonnay in modri pinot. Z vinogradi je zasajenih nekaj več kot 45.200 hektarjev, kar predstavlja desetino površine. Za primerjavo je v sosednji Sonomi zasajenih več kot 60.000 hektarjev.
Vina Cabernet Sauvignon iz doline Napa so res neverjetna. Hribovita in gorska območja, kot sta Stag’s Leap District in Gora Howell proizvajajo pikanten, papren in dimljen cabernet sauvignon. Grozdje, ki raste v dolini, je običajno razkošno in sadje naprej s robidnica in okusi moka.
Vino druge etikete je vino za začetnike iz kleti, posebej izdelano za dostopnejše. Napa Cabs manj kot 38 dolarjev so najverjetneje 2. etiketa ali preimenovano vino.
Ali počnete dolino Napa na poceni?
Cabernet sauvignon s svojim bujnim polnega telesa narava zahteva visoke cene, obstajajo pa tudi druga odlična vina Napa za veliko manj. Napa Valley daje nekaj odličnih vrednosti:
- Manj kot 20 USD
- Sauvignon Blanc z aromami tropskega sadja, breskve in limonine limete. Najdete znane proizvajalce za steklenico pod 20 USD. Poiščite vrednote večjih proizvajalcev, kot so Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps in Hall.
- 20–30 USD
- Zinfandel -Buckasti Zinfandel vina iz doline Napa so običajno 14% + ABV. Vina imajo bogate okuse moke, pet začimb in črnega popra. Obožujemo Brown Estate, Robert Biale, Green & Red in Outpost.
- 30–40 dolarjev
- Syrah V dolini Napa so značilni veliki okusi borovnic z robustnim taninom. Običajno imajo svetlejše sadne okuse kot Shiraz.
- 20 do 50 dolarjev
- Merlot Merlota gledajo zviška vinski snobi . Obstaja pa nekaj primerov iz doline Napa, ki so tako dobri, če ne celo boljši kot njihovi dihalniki Cabernet Sauvignon. Merlot ima lahko okus, velik kot Cab, ko se postara v ameriškem hrastu.
Ključna dejstva o vinu Napa
Dolina Napa je oddaljena 40 km severno od San Francisca in 40 km v notranjosti. Obstajajo 45.275+ hektarjev (18.300 hektarjev) vinogradov v dolini Napa AVA.
kaj se dobro poda k pici
- Rdeče grozdje
- Cabernet sauvignon, merlot, modri pinot, Zinfandel, Syrah, cabernet franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
- Belo grozdje
- Chardonnay, sauvignon blanc, sivi pinot, muškat, viognier
Aretirani razvoj
Prvi vinogradi so bili zasajeni v Napi v petdesetih letih prejšnjega stoletja. Pomemben vpliv na to območje je imela klet Charlesa Kruga, ki je bila ustanovljena leta 1861 s 540 hektarjev doto ob poroki s hčerko Edwarda Balea, pionirja iz Nape.
Poleg Kruga je leta 1889 podjetnik William Bowers Bourn II zgradil milijon galono kleti v današnjem Greystone . Čas je bil uspešen ... toda nesrečen. Zgodili sta se dve stvari, ki sta skorajda 50 let skoraj iztisnili rastočo kalifornijsko vinsko industrijo: filoksera (uš, ki uživa grozdne korenine) in prepoved.
Končno je v 40. letih prejšnjega stoletja vinska ljubezen italijanska družina, imenovana Mondavi's, kupila Krugovo posestvo. Pripravili so suha rdeča vina v bordoškem slogu in hrastovo ostarelo sauvignon blanc, ki so jo označili z oznako »Fumé Blanc«. Zdaj je znamka Mondavi v lasti blagovnih znamk Constellation in proizvaja 1,5 milijona zabojev vina.
Regije Napa Valley
Trenutno je v dolini Napa 16 podregij, vključno z dvema, ki se prekrivata z okrožjema Sonoma in Solano.
- Coombsville
- Novo! Nahaja se vzhodno od mesta Napa, večinoma aluvialni oboževalec gorovja Vaca. Prihajajoča regija za cabernet sauvignon. Ustanovljeno leta 2011.
- Hrastov Knoll
- Valjani griči, ki vodijo v Napo, veliko modrega pinota in chardonnaya zaradi megle in močnega vremena. Cabernet s tega območja ni tisto, kar si želi večina ljubiteljev Nape. Ustanovljeno leta 2004.
- Yountville
- V dolini in tudi aluvialni oboževalec gorovja Mayacamus. Dom kulinaričnega genija francoskega perila Thomasa Kellerja. Pazite na promet limuzin. Polovica površine je zasajena s 4000 hektarji, Cabernet pa je dober. Ustanovljeno leta 1999.
- Oakville
- Nekoliko toplejši od Yountvillea. Domov izvirnika Brun & Chaix's Vinogradi v dolini Napa. Velika imena, kot so Silver Oak, Far Niente in Groth, so sosedi. Ustanovljeno leta 1993.
- Rutherford
- Dolinsko dno, toplejše od Oakvillea. Super in izrazit Cabernet Sauvignon. Držite denarnico blizu, postane draga. Ustanovljeno leta 1993.
- Stags Leap District
- Na poti Silverado, ki ima pobočja in aluvialne oboževalce gorovja Vaca (vzhodne gore). Res prašni in slani cabernet sauvignon in dom slavnih, a malce snobnih vinskih kleti Stag’s Leap. Ustanovljeno leta 1989.
- Sveta Helena
- Toliko prometa! Na tem območju gre večinoma za rečna tla, ki so globoka, zaradi česar so vina nekoliko manj unikatna. Vendar je na tem območju veliko večjih kleti in domov, vključno s Heitzom, Duckhornom, Beringerjem in Merryvaleom. Ustanovljeno leta 1995.
- Calistoga
- Le nekaj kilometrov severno od mesta Sveta Helena in roba doline, kjer se križata pogorju Vaca in pogorje Mayacamus. Območje ima nizke nočne in visoke dnevne temperature, podobne gorskim AVA. Vulkanska tla in impresivna mesnata vina Cabernet in Zinfandel. Old Vine Zinfandel najdete tukaj. Ustanovljeno leta 2010.
- Diamond Mountain District
- Na severnem koncu gorovja Mayacamus. Prevladujejo vulkanska tla. Dom Schramsberga, hiše penin v Napi in Diamond Creeka. Ustanovljeno leta 2001.
- Okrožje Spring Mountain
- Sredina gorovja Mayacamus. Vulkanska tla in tudi tla iz peščenjaka naredijo okrogla bolj nežna vina kot njihova severna soseda. Dom za gorske vinograde Pride. Ustanovljeno leta 1993.
- Gora Veeder
- Začetek gorovja Mayacamus z območja zaliva. Večina vinogradov v gori Veeder goji Cabernet Sauvignon in je na vulkanskih tleh, podobnih Calistogi na vrhu doline. Pazi na različica letnika . Ustanovljeno leta 1993.
- Atlas Peak
- Veliki kamniti kamni in višje klopi v gorah Vaca poskrbijo za dober Cabernet Sauvignon. Najbolj zanimivo je, da Stagecoach Vineyards proda sadje 70 kletom po vsej Napi, prav tako pa proizvaja vino Krupp Brother. Ustanovljeno leta 1992.
- Chiles Valley
- Majhna dolina globoko v gorah Vaca. Veliki Zinfandeli. Brez megle. Ustanovljeno leta 1999.
- Gora Howell
- Prva pod-AVA v Napi od leta 1983. Samo 1.000 hektarjev. Preberite več o Vina Howell Mountain . Ustanovljeno leta 1983.
- Ovni
- Modri pinot in chardonnay sta kralja Carnerosa. AVA na strani Sonoma je dom kleti Buena Vista, najstarejše kleti na tem območju, ki jo je začel Agoston Haraszthy. Prvotno ustanovljen leta 1983.
- Dolina divjega konja
- Podobno kot sosednji Carneros tudi tukaj kraljuje modri pinot. Deli mejo z okrožjem Solano. Manj megle in več sonca, čeprav so podnevi na splošno hladnejše. Ustanovljeno 1988.