Degustacije sprehodov. Dražbe. Vinarske večerje. V vinskem svetu ne manjka družabnih srečanj in z vsakim dogodkom se pojavi na videz neumno, a kljub temu pomembno vprašanje: Kaj bi morali obleči?
kakšno vino je sladko
V teh dneh, ko tehnološki izvršitelji, oblečeni v kapuco, zasedajo mesto Forbes 400, malvazija pa dobi več pozornosti kot Meursault na vinskih kartah v Brooklynu, ja, lahko na vinske prireditve oblečete kar koli želite. Konec zgodbe. Pri teh stvareh je resnično pomembno podjetje, ki ga vodite, kaj ste v kozarcu itd. Itd.
Toda uresničimo se. Zanimivo je, da se veliko komentarjev v blogovskem prispevku Talie Baiocchi prejšnji teden o novi generaciji vinarjev Napa ni vrtilo okoli slogovnih odločitev v vinarstvu, temveč glede oblačil, ki jih nosijo vinarji - še posebej, ali je bilo Napo iz 1980-ih primerno opisati kot 'nošenje perila'. Jasno je, da so te stvari pomembne.
Ne da bi prišli do povzetka sociologije 101, ki ga veže Thorstein Veblen, je to, kako se oblačimo, signal o statusu in razredu, in ko na sliko dodate vino, imate resno zapleteno matrico. Nekaj vinskih in modnih strokovnjakov sem vprašal o tem, kaj so opazili na prireditvah, in zdi se, da je konsenz, da kljub počasnemu plazenju priložnostnega petka v vsakdanji vsakdan v Ameriki pravila oblačenja - izgovorjena ali neizrečena - vinskega sveta. še vedno zdi, da se nagibajo k bolj formalni strani.
'Na splošno vidite, da se ljudje bolj oblečejo za vinske prireditve kot za prehrambene,' je dejal Christopher Miller, sommelier iz Los Angelesa Spago. Rekel je, da čeprav je Južna Kalifornija na splošno manj formalna, to ne pomeni, da ljudje niso dobro oblečeni na vinskih prireditvah. 'Casual je zapletena beseda. Tudi ko nekdo navaja priložnostne ponudbe, je še vedno videti, kot da je izstopil GQ . Kavbojke so zlikane bolje kot obleka naslednjega moškega. To je spoštljivo priložnostno. '
Marie Keep, dražiteljica podjetja Skinner s sedežem v Bostonu, je dejala, da udeleženci dražb običajno dobijo priložnost, da se oblečejo na svojih prireditvah. 'Vidimo celotno lestvico,' je dejala, toda na splošno je ugotovila, da so množice dobro imenovane, ženske v 'čudovitih oblekah ali dobro prilagojenih oblekah' in moški v poslovni obleki.
Zdi se, da je poslovna priložnostna obleka in koktajl privzeto ugibanje, kaj obleči, če ni določena nobena koda oblačenja. Najpogostejši refren pa je bil razmisliti, kaj je primerno za prizorišče, predlog je podprla izvršna direktorica Kate Spade Deborah Lloyd. 'Če se prizorišče počuti bolj formalno, bom oblekla koktajl obleko, če pa je kje na prostem ali bolj rustikalno, rada sprostim svojo obleko,' je dejala po elektronski pošti.
katero vino gre k ribam
Lloyd, ki spomladi sodeluje z Domaine Carneros, da bi spomladi sprožil peneč rosé, je poudaril tudi pomen predčasnega raziskovanja opreme: 'Mislim, da bi se morali obleči za to priložnost, da vas ne bi skrbelo o svoji obleki in se lahko osredotočite na pomembno temo - vino!
Spodaj sem zbral nekaj splošnih predlogov, ki delujejo na vseh prizoriščih, od zasebnih večerj do degustacij na sprehodu. Katere nasvete bi novincem v vinskem svetu ponudili glede oblačenja za pokušino vina? Prosimo, pustite nasvet v komentarjih.
Nosite temne barve: 'Vedno pozabim nositi temne barve, toda stvari izpljunete, zato je pomembno,' je dejala Emily Wines, direktorica pijač v hotelih Kimpton. Če ste nagnjeni k razlitju, se lahko šal ali šal podvoji kot nujno prikrivanje.
ki je bog vina in veseljačenja
Brez vonja: Nobenega parfuma, kolonjske vode ali nečesa z močnim vonjem, ki bi preplavil vina. 'To je velik ne-ne,' je dejal Jason Wagner, vinski direktor RM v Chicagu. Vonj je velik del okušanja. 'Izogibali bi se vam.'
Praktična moda: Marie Keep iz Skinner Auctions je dejala, da se izogiba visečim rokavom, ki bi ovirali dvigovanje očal, in ima rada žepe za prenosnik in pisalo. Kljub temu, da bo nekaj časa na nogah, ima raje pete kot ravne. 'Meni osebno so všeč pete, tako da vidim ljudi čez glave in ramena,' je dejala. 'Ne maram biti izgubljen v množici.'
Bodite udobni: 'Vedno mislim, da bi morali najti tisto, v čemer se počutite najbolje in najbolj samozavestno, nato pa od tam zgraditi svojo obleko,' je dejala Deborah Lloyd, izvršna direktorica Kate Spade. 'Slučajno se počutim zelo srečno v pisani obleki in odličnem nakitu.'