John Salley ni pil, ko je osvojil svoja štiri prvenstva v ligi NBA (dve z Detroit Pistons, eno z Chicago Bulls in eno z LA Lakers), zato je zamudil veliko slavnostnih šampanjcev. Toda nekdanji košarkarski zvezdnik, ki so ga zaradi neverjetnih spretnosti blokiranja strel vzdeli 'Pajek', je od takrat našel hvaležnost za dobra vina. Zdaj sogovornik Fox Sports Net's Najboljše prekleto športno obdobje , Salley pravi, da njegova najljubša vina prihajajo iz Sonome, kjer je pogost obiskovalec in udeleženec Vinski gledalec dogodkov.
Vinski gledalec: Kdaj ste se začeli zanimati za vino?
John Salley: Od približno leta 2000 se resnično ukvarjam z vinom. Nisem močna pijača. Bil sem v bližini Grega Gormana, odličnega fotografa, in jedli smo v tej restavraciji v Los Angelesu, imenovani Pane e Vino, na Beverly Boulevard. Tam je bilo vse to vino, ki smo ga poskusili, ko je osebje razlagalo, kakšno je bilo. In dobesedno sem lahko izbral različne okuse, ki so jih opisovali. Rekel sem: 'To je res super. To je način, kako se želim ukvarjati z vinom. '
WS: Potem, ko ste vstopili v cigare, ste ustanovili trgovino s cigarami. Ste zdaj, ko se ukvarjate z vinom, razmišljali, da bi šli v vinski posel?
JS: Ko sem šel gor do Sonome, da bi obiskal Chalk Hill, Silver Oak in Hanno, me je prijatelj Tom odpeljal v butično klet z imenom Siduri. Zaradi tega sem iskal več butičnih vin v Los Angelesu. Tu sem našel trgovino z imenom Vineyard Express. In zdaj govorimo o tem, da [postanemo partnerji in] odpremo več trgovin po Los Angelesu.
WS: Katera vina najbolj uživate?
JS: Poskušam najrazličnejša vina. Všeč mi je, kako ima Caymus okus. Prejšnji konec tedna sem bil v Joe's Stone Crab v Miami Beachu in imel smo tri steklenice Caymus Special Selection: dve 2001 in eno 2002. '01 je bilo precej boljše. Obožujem tudi Chalk Hill in Seghesio. Ko sem obiskal vinograde Seghesio, sem odkril njihov Zinfandel, kar je res super. Preizkusil sem Two-Buck Chuck - ni moja stvar. Ne rečem, da sem primadona.
Moje najljubše vino je Lancaster. Ne, vinske kleti Stag's Leap. Hudiča No, med Lancasterjem, Chalk Hillom in Stag's Leapom bi moral obrniti kovanec.
Večina ljudi pravi, da ima tretja steklenica vsa vina enakega okusa, vendar to ni res. Ko dobite dobro steklenico Lancasterja, je ves čas super, steklenica za stekleničko.
WS: Sliši se, kot da imate nagnjenost k kalifornijskim vinom.
JS: Preizkusil sem italijanščino in bordo, ki sta bila zelo dobra. Všeč so mi Ruffino vina. Toda kalifornijska vina se mi zdijo bolj polna. Ko jih okusite, so kot maslo.
Obiskal sem kleti v Portlandu. Bil sem v Santa Barbari. Tudi jaz sem bil na Portugalskem. Rad bi prišel v Južno Ameriko in si ogledal Čile. Toda Sonoma je najboljša.