Šampanjec Fat Cork & Grower
Pomanjkanje informacij o pridelovalcih šampanjca se mi zdi neprijetno, ker regija proizvede približno 100 milijonov več steklenic na leto kot Burgundija. Obstajajo knjige in wikiji, blogi in restavracije ter kariera, ki temelji na Burgundiji. Kje je ljubezen do mehurčkov?
Kako najti pridelovalec šampanjca v ZDA? Veliko vinskih redarjev v trgovinah preprosto nima strokovnega znanja, ko gre za malega proizvajalca šampanjca, in na koncu kupce opozori na tisto malo, kar vedo, pa naj gre za druga peneča vina ali bolj običajne Grand Marques (aka velike šampanjske hiše). V Šampanjcu je več kot 6000 proizvajalcev šampanjca, človek bi pomislil, da bi lahko izbirali med številnimi informacijami na to temo IN enakovredno količino vina. Ne. Napačno. Razumljivo je, če ne morete imenovati 5 pridelovalcev šampanjcev z glave, saj je premalo glavnih informacij o tej temi.
Na srečo zate z mano (in drugimi ljubitelji šampanjca tam zunaj) je Bryan Maletis ustanovil podjetje, katerega edini namen je pridobivanje, uvoz, prodaja in distribucija pridelovalnega šampanjca na žejni ameriški trg.
Kakšna je prednost pridelovalca šampanjca?
Kaj pomeni glava Cuvée?
Izraz 'tête de cuvée' se nanaša na vrhunsko vino šampanjske hiše, ki ga pridelujejo. Téte de cuvée se lahko giblje med približno 80 in 800 USD (v primeru Clos de Mesnil, avtor Krug)
Pridelovalec šampanjca ponuja široko paleto stilov in kaže, kako vsestranski je lahko šampanjec, če ga gojimo v različnih regijah. Na primer, Cote de Blancs proizvaja zelo mineralne in visoko kisle šampanjce, izdelane pretežno iz chardonnaya. Medtem ko je Valle de Marne znan po tem, da uporablja pinot meunier kot prevladujočo sorto, zaradi česar je vino neokrnjeno in polnega okusa z edinstveno aromo funk. V Montagne de Reims se s staranjem hrasta osredotočajo na bogatejše šampanjce, ki dajejo nekaj najbolj kremastih penin na trgu. Očiten razlog, da poiščemo pridelovalca šampanjca, je zelo pomemben, če ga primerjamo z Grand Marquesom, tudi pri nakupu tête de cuvée (glej stran).[superquote] 'Odprite steklenico penečega, da bo priložnost posebna, namesto da bi čakali na posebno priložnost!' [/ superquote]
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajPriporočilo pridelovalca šampanjca za začetnika
Ko smo Bryana Maletisa vprašali, katere šampanjce poskusiti za nekoga, ki še nikoli ni imel pridelovalca šampanjca, je hitro priporočil nekaj iz Montagne de Reims. Slog Montagne de Reims je dostopen, hkrati pa še vedno drzen in bogat. Ta vina so ponavadi nekoliko bolj privlačna za nekoga, ki šele vstopi v Šampanjec, in čisto iskreno, so fantastičnega okusa. Naprej, privoščite si šampanjec Grower!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradition
V starosti štirih in več let je nos poln čudovitega chardonnaya in izrazitega sadnega značaja. Še vedno ima lepo kislino in dolgotrajen zaključek, toda ta cuvée je za ljubitelje čistega sadja. Kar mu primanjkuje pri krednih notah, nadomesti s svojo prijetno prijetno naravo.
Na voljo na Fat Cork
Pakirano skrbno
Fat Cork uporablja zaščitne vložke, ki jih je mogoče reciklirati, ki vino izolirajo in zaščitijo pri odpremi v težkem vremenu. Vložki so bili kupcem na voljo brezplačno.
Obiščite Spletna stran Fat Cork da si ogledate njihov celoten izbor pridelovalnih šampanjcev.