Dragi dr. Vinny,
Ali je konjak proizveden v regiji Champagne ali iz grozdja Champagne?
-Jerry M., Leawood, Kan.
Dragi Jerry,
Pravzaprav tudi ne. Konjak je žganje, izdelano večinoma iz grozdja Ugni Blanc. Šampanjec je narejen iz modrega pinota, chardonnaya in grozdja pinot meunier. Konjak je narejen v regiji, imenovani Cognac, in šampanjec je narejen v regiji, imenovani Champagne.
Potem pa postane nekoliko zmedeno, ker obstaja nekaj, kar se imenuje 'fin šampanjski konjak'. Znotraj konjaka je šest rastočih regij, med njimi dve z imenom Grande Champagne in Petite Champagne. Izkazalo se je, da je 'šampanjec' način sklicevanja na 'kredna tla' v Franciji, zato obstaja več območij v Franciji, ki imajo v svojih imenih 'šampanjec'. Torej, če konjak prihaja iz šampanjca Grande in Petite Champagne, ga lahko imenujemo 'fin šampanjec konjak'.
—Dr. Vinny