Recesija? Kakšna recesija? Kljub težkim gospodarskim časom je izvršni direktor japonske založbe video iger Capcom Co. po 20 letih priprav in naložbi v višini 100 milijonov dolarjev odprl klet Napa Valley. Posestvo Kenzo, poimenovano po lastniku Kenzu Tsujimoto, je za javnost odprto 1. maja. Obiskovalci bodo pogoščeni z vinom in hrano iz seznama zvezd vseh Napa. Vina so sodelovanje med svetovalna vinarka Heidi Barrett od Screaming Eagle, Grace Family in Dalla Valle slave in vinogradnik David Abreu , ki je sodeloval z vinarijami, kot so Araujo, Colgin in Bryant. V degustacijski sobi se vina lahko seznanijo s hrano, ki jo je ustvarila francoska pralnica perila Thomas Keller medtem ko je sedel v stavbi, ki so jo zasnovali ugledni vinarski arhitekt Howard Backen .
Kenzo, čigar podjetje je najbolj znano po igrah Resident Evil in Street Fighter, je kupilo posestvo na 4000 hektarjev na Mt. George, na vzhodni strani doline Napa, leta 1990. Takrat je bil olimpijski center za konjeniški trening. Sajenje vinogradov se je začelo leta 2002. Trenutno je zasajenih 70 hektarjev, zasajenih pa je še 30. Z vinogradi na manj kot 2 odstotkih posesti ima posestvo občutek oddaljenega naravnega rezervata.
Kenzo je prek tolmača pojasnil Vinski gledalec da ob prvem nakupu nepremičnine ni načrtoval gradnje kleti. A ko se je zavedel potenciala vin Napa Valley, si je premislil. Na Japonskem je lahko kupil Napin Opus One in med potovanjem je začel preizkušati druge kalifornijske cabernete in všeč jim je bil njihov okus.
Obstajajo štiri vina, pridelana na posestvu: Rindo, lastniška mešanica Cabernet (75 USD), Cabernet Sauvignon z imenom Ai (150 USD), druga mešanica na osnovi Caberneta, imenovana Murasaki (150 USD), in Sauvignon Blanc z imenom Asatsuyu (60 USD). Prvi letnik 2005 je bil skoraj v celoti prodan na Japonskem, v vinarni pa strežejo trenutne letnike iz leta 2006. Nobeno vino še ni pregledalo Vinski gledalec .
Kljub modni nastavitvi generalni direktor Michael Terrien poudarja, da bi bili drugi projekti z isto vinarsko ekipo prodani po veliko višji ceni. 'Kenzo je ponastavil ceno luksuza v dolini Napa, da bo ustrezala postrecesiji,' je dejal. 'Rindo, mešanica Bordeaux za 75 dolarjev, nima primerljivega cenovnega konkurenta v portfelju vin, ki jih proizvajata David ali Heidi.'
Degustacije so samo po rezervaciji. Na voljo so tri različne degustacije: 30 dolarjev za štiri prelive z 1 unčo, 50 dolarjev za štiri prelive z unčo s sirom, za 60 dolarjev pa lahko gostje privoščijo kosilo z vinom in izbirajo v restavraciji Thomas Keller's Bouchon.
V kleti je arhitekt Backen v kalifornijskem skednju v sodobnih zemeljskih tonih, obdan s 150 let starimi oljkami. Obstaja nekaj japonskih podrobnosti, ki Kenzo ločujejo - vsi rdeči so poimenovani po nekaterih od 50 različic besede 'vijolična' v japonščini - Tsujimoto je pojasnil, da to ni le sklicevanje na grozdje ali vino, ampak na vijolično je bila tradicionalna barva japonske kraljevine.
Kenzo poroča, da ima doma na Japonskem 10.000 steklenic. 'Poskusiti moram 10.000 vin, vendar pijem samo svoje vino,' je rekel z nasmehom.