Neapeljski domačin Aldo Lamberti prinaša vplive svojega italijanskega otroštva na Cherry Hill, NJ, s Caffe Aldo Lamberti . Lastnik kuharja je odraščal v obmorskem mestu Monte di Procida, prvo restavracijsko službo pa je imel pri 13 letih, ko se je njegova družina preselila v Brooklyn v New Yorku in odprla picerijo. Pri 27 letih se je Lamberti vrnil v Italijo, da bi izpopolnil svoje kulinarične spretnosti, preden je odpotoval nazaj v ZDA in se naselil v New Jerseyju. Tam je odprl več restavracij, med njimi tudi Caffe Aldo Lamberti, ki je kmalu postala lokalna jedilnica.
Na jedilniku je veliko morskih sadežev - poklon njegovemu domačemu kraju - pa tudi zrezki, hišne testenine in druge italijanske klasike. Režiser vin Chris Wanamaker vodi program z nagrado Best of Award of Excellence, nagrajen z 1220, ki se osredotoča na Kalifornijo, Italijo in Francijo, z izjemnimi izbori iz Toskane, Piemonta in Bordeauxa. V restavraciji pogosto prirejajo vinske večerje z vrhunskimi proizvajalci, kot so Heitz in Pij Cezar , z 11. letnikom Opus One večerja, predvidena za to jesen. Pod jedilnico lahko gostje gostijo svoje prireditve v eni od treh zasebnih vinskih kleti, imenovanih po uglednih vinskih regijah.