O tem ni dvoma: poskus najti najboljši šampanjec je zastrašujoč. Čeprav je vznemirljivo potovanje po hodniku penin, lahko postane precej hitro stresno, ko zagledate francoska imena, razkošno blagovno znamko in zajetne cene. Vprašate se,
»Koliko naj plačam? Je kaj dobrega? Bo ljudem dejansko všeč? «
Paničite se, zgrabite najlepšo etiketo in se odpravite na praznovanje v upanju, da je tako dobrega okusa, kot izgleda.
Najboljši šampanjec v katerem koli proračunu
Ta uporaben vodnik je poln nasvetov in trikov, kako se izogniti pogostim nezgodam pri nakupu mehurčkov in si privoščiti dober okus za svoj dolar.
Kazalo
- 0–10 USD - množična poraba
- 10–20 USD - osnovno, a okusno
- 20–30 USD - Kako postati prefinjen
- 30–50 USD - šampanjec z blagovno znamko
- 50–100 USD - Vintage Territory
- 100 USD + - Prestiž
Velika mehanizirana proizvodnja omogoča penino možno pod 10 USD.
znamke Moscato d Asti
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdaj0–10 USD - množična poraba
Torej kupujete za množico. Ali pa morda PBR zamenjate za nekaj malo bolj posebnega. Ali pa preprosto morate prinesti nekaj
kako piti sauvignon blanc
Ne bom lagal, ni enostavno najti kakovosti v tem cenovnem razredu!
Ko v tem cenovnem razredu najdete mehurčke, je pogosto tako slajša vrsta. Takšen, ki povzroča glavobol.
Kljub temu obstaja nekaj dostopnih draguljev iz manj znanih regij in proizvajalcev, ki so obvladali učinkovitost in okus. Prvi, ki mi pridejo na misel: Španija in njihova vitka in živahna različica mehurčkov, Kopanje.
Kaj iskati: Cava, Prosecco, Domače peneče
Nekaj koristnih nasvetov
- Če ste v dvomih, se s Cavo odločite za odličen izbor kakovosti.
- Prepričajte se, da je vino Brut ali Extra Brut da se izognemo glavobolom (razen če gre za Prosecco).
- Ne pozabite, da so vina, narejena z metoda rezervoarja (kot Prosecco) so bistveno manj mehurčki kot pravi šampanjec —Z 3-4 atmosfere tlaka.
- Oglejte si regije, ki niso poimenovane Šampanjec, vendar vino še vedno proizvajajo po isti metodi. Poiščite nalepke, na katerih so tradicionalne metode, Metodo Classico, Méthode Champenoise ali Méthode Classique.
- Ljubite Prosecco? Super! Osnovni model Prosecco ne sme presegati 12 USD.
Nekaj primerov
- Jaume Serra Cristalino Brut Cava
- Paul Cheneau 'Španska dama' Brut Cava
- Domaine Ste. Michelle Brut Washington peneče vino
- Riondo “Spago Nero” ekstra suh prošek
- Lunetta Cavit Brut Prosecco
Peneča vina, kot sta Crémant d’Alsace in Cava, ponujajo izjemno ceno.
10–20 USD - osnovno, a okusno
Zdaj smo bližje odličnemu šampanjcu. Če iščete dobro iskrilo za ugodno ceno, je to vaša sladka točka. Našli ste užitek za množico - pijačo, ob kateri boste nazdravili in jo želite imeti v ustih. To prinesete, da ga delite s prijatelji, in kaže, da vam je mar. Kdo je MVP stranke? Ste (ali vsaj še boste.) Ne, tukaj ne boste našli pravega šampanjca. Ne piškotov, oreškov, bogatih ali ostarelih okusov podaljšano staranje.
Dobili boste izjemne sveže, sadne, iskrive pijače, ki se zdaj združujejo z a presenetljivo število ugrizov. Če boste pametno igrali, boste morda našli spodobno Cava 'Reserva' ali kremasto južnoafriško ali domačo mehurčko, ki vas bo presenetila!
Kaj dobite: Crémant (dobro), Prosecco (dobro), domače peneče (dobro), Cap Classique (dobro), Cava Reserva (dobro-dobro), Sekt (dostojno)
kaj je vrsta vina moscato
Nekaj koristnih nasvetov
- Veliko manj najdb je v manj znanih regijah. (Cap Classique iz Južne Afrike Sekta iz Nemčije / Avstrije Kopanje iz Španije).
- Crémant je bolj nežna in cenovno ugodna francoska alternativa šampanjcu. Nauči se več o Crémantu.
- Vam je všeč sladko in sadno? Poiščite Rosé, Cap Classique, Prosecco ali izraz 'Zelo suho.'
- Sladka in sadna vina so odlična za samostojno pitje, toaste in kot aperitiv.
- Kot pusto in suho? Pojdi z Brut, Extra Brut in Brut Nature slogi ali Cava.
- Suhi slogi so odlični za seznanjanje z živili. (Nom. Nom.)
Nekaj primerov
- Treveri Brut “Blanc de Blancs” penina iz Washingtona
- Peneče vino Gruet “Blanc de Noirs” Brut iz Nove Mehike
- Gloria Ferrer penina Carneros “Blanc de Noirs” Carneros
- Graham Beck Brut Cap Classic
- Antech Brut Crémant de Limoux
- Louis Bouillot “Perle d´Aurore” Brut Rosé Crémant de Bourgogne
- Lucien Albrecht Brut Rose Crémant d'Alsace
- Chateau Gaudrelle Brut Crémant d´Loire
- Sorelle Bronca Extra Dry Prosecco iz Valdobbiadene
- Ca ’Furlan ekstra suh prošek
- Rotari Brut Trento DOC
- Kampi Juve Y 'Reserva Famillia' Brut Nature Cava
- Avinyo Reserva Brut Cava
- Castellroig Brut Cava
Pričakujte odlične penine iz vseh krajev, razen iz šampanjca.
20–30 USD - Kako postati prefinjen
Kaj vam prinese 10 $ več? Približno tako blizu, da pridete do kakovosti šampanjca, ne da bi ga plačali. Ker gre za korak naprej, so ta vina namenjena dogodkom, kjer morate natančno to storiti. Impresivno vino, ki navduši. Kot nalašč za mesto vašega šefa, modno večerjo ali prefinjeno shindig, kjer na videz vsi vedo nekaj o vinu. (Pomislite na koga v New Yorku ali enako pomembnih mestih.)
Bonus: Kupite lahko vsaj eno kakovostno zadrugo Champagne ( Kaj je zadruga? ) Nicolasa Feuillatteja za 29,99 USD. Čeprav imamo nekaj primerov, je na tem mestu koristno narediti nekaj dodatnih domačih nalog na pametnem telefonu (glejte spodnje nasvete).
Kaj dobite: Domače peneče (dobro), Reserva ali Gran Reserva Cava (odlično), Crémant (odlično), Franciacorta (dobro), Blanc de Blanc (odlično), Sekt (dobro)
Nekaj koristnih nasvetov
- Vino je star na drožeh , in starost je kar dober pokazatelj kakovosti. Na primer, šampanjec mora biti star najmanj 36 mesecev.
- Preizkusite italijanske alternative šampanjcu, vključno s Franciacorta DOCG ali Trento DOC. Oba sta iskrila na osnovi chardonnaya iz Italije.
- Poiščite sorte, ki se uporabljajo za boljšo predstavo o profilu okusa, ki ga dobite.
- Blanc de Blancs ali Chardonnay prevladuje? Pričakujte več jabolk, zvezdic, čebeljega voska in satja.
- Blanc de Noirs ali prevladujoči pinot? Pričakujte belo češnjo, belo malino, gobo in dotik bolj funka.
- Macabeo, Xarello ali Parellada? Ta vina so ponavadi vitkejša z notami kutine, limete in zelenega jabolka.
Nekaj primerov
- Penino Roederer Estate Anderson Valley Brut
- Scharffenberger “Excellence” peneče vino okrožja Brut iz okrožja Mendocino
- Domaine Carneros Brut California peneče vino
- Schramsberg “Mirabelle” peneče se vino Brut Rosé California
- Ferrari Brut Trento DOC
- Bellavista “Alma Cuvée” Brut Franciacorta DOCG
- Loxarel MM Gran Reserva Brut Nature Cava
- Nicolas Feuillatte 'Reserve' Brut šampanjec
Uvodni šampanjec je končno dosegljiv, vendar lahko v tej ponudbi najdete tudi neverjetni italijanski 'Metodo Classico'.
30–50 USD - šampanjec z blagovno znamko
Dobrodošli v velikih ligah. Šampanjci iz klasičnih hiš iz osnovnega modela (kot so Veuve Clicquot, Moët & Chandon, Taittinger in Piper-Heidsieck) so vam zdaj na voljo. Če pa se držite regij, ki niso iz šampanjca, vas čaka prava poslastica: vrhunska, enoletna, podaljšan žreb vina, ki so resnično transcendentna.
Po tej ceni je tudi nekaj domačih iskri in so vrhunski. Ta vina niso namenjena nikomur. Namenjeni so ljudem, ki vas zanimajo: partnerjem, staršem, bratom in sestram ter dobrim prijateljem.
Kaj dobite: Šampanjec (osnovni model, brez letnika), Gran Reserva Cava (najvišji nivo), domače peneče (odlično), Franciacorta (odlično), Trento (odlično)
Moscato vs Moscato d Asti
Nekaj koristnih nasvetov
- Ne veste, kje začeti? Tu so profili največjih šampanjskih hiš:
- Veuve Clicquot: Signature zreli, bogati okusi pečenih jabolk.
- Moët & Chandon: Sadni, sladko pečeni jabolki in okusi limone.
- Taittinger: Rafinirana in pusta rumena sliva, bela češnja in kruhke note.
- Piper-Heidsieck: vitka, slana, dimljena in čista.
- Deutz: Bogati, masleni, marcipanu podobni okusi.
- Čeprav lahko na tej ravni dobite dober šampanjec, se italijanska vina Methodo Classico iz italijanskih Alp zlahka upirajo velikim imenom. Iskati Franciacorta iz Lombardije oz Trento iz Trentinsko Alto Adige.
- Lahko bi nadaljevali o Cavi (in še bomo), toda na tem območju lahko dobite najvišjo stopnjo Velika rezerva in vsa slava z okusom pečenega mandlja in jabolka.
- Prihajajoča regija Šampanjca, ki bo raziskala vrednost: Côte des Bar / Aube
Nekaj primerov
- Taittinger “Reserve” Brut šampanjec
- Deutz 'Classic' šampanjec Brut
- Louis Roederer Brut 'Premier' šampanjec
- Moët & Chandon Imperial Brut šampanjec
- Ca ’del Bosco“ Cuvée Prestige ”Franciacorta
- Schramsberg “Blanc de Blancs” peneče vino Brut North North Coast
- Altemasi “Pas Dosé” Brut Nature Trento DOC
- Ferrari “Perlé” Trento DOC
Fantastični šampanjec vseh vrst je na voljo za manj kot 100 USD.
50–100 USD - Vintage Territory
Prispeli smo do najboljše šampanjec. Vino za može in žene ... za rojstva, mejnike in trenutke. Če ljudje ne razumejo velikosti tega, kar pijejo, je vaša zaprisežena dolžnost, da jim to poveste. Če imate drage prijatelje, ki poznajo svoje vino, ga prekinite. To niso vina, ki jih pijete toliko, kot tista, o katerih razmišljate in se jih spomnite. Ne samo, da začnete v tem cenovnem razredu najti vintage šampanjec, dobite tudi dostop do nekaterih fantastičen pridelovalec šampanjca in neverjetni primeri šampanjca brez vintage in rose. Če imate katero od teh stekleničk pri roki, je življenje za vas zelo dobro in si vzemite minuto, da to potrdite.
Kaj dobite: Vintage šampanjec (odličen do odličen), ne-vintage šampanjec (odličen), Blanc de Blancs (odličen), Blanc de Noirs (odličen), pridelovalni šampanjec (spreminja se), šampanjec Premier Cru in Grand Cru (šampanjec za določeno lokacijo)
Nekaj koristnih nasvetov
- Neodvisne raziskave so v tem trenutku ključnega pomena. Med dobrimi mesti za branje brezplačnih mnenj sta tudi Decanter in Wine Enthusiast Magazine.
- Odvisno od regije v Šampanjcu , obstajajo različni slogi.
- Montagne de Reims - klasične, bogate mešanice z veliko terciarne opombe.
- Côte des Blancs - dom vrhunskih vinogradov Grand Cru Chardonnay v celotni Šampanjcu.
- Vallée de la Marne - prevladujoča regija modri pinot / meunier z živahno osebnostjo, usmerjeno v gobe. Odlično za vinske štrenere.
- Nikoli še niste slišali za Grower Champagne? To je penina, ki jo izdelujejo isti ljudje, ki pridelujejo grozdje. Pooseblja slog posameznih vinogradov in posameznikov, ki pripravljajo cuvéeje (mešanice penin). Preberite več o pridelovalec šampanjca tukaj.
Nekaj primerov
- Šampanjec Brutter “Special Cuvée” Brut
- Šampanjec Pol Roger Brut
- Ruinart “Blanc de Blancs” Brut šampanjec
- Tarlant “Cuvée Louis” Brut šampanjec
- Hervieux Dumez 'Blanc de Blancs' Brut šampanjec
- Egly-Ouriet “Tradition” šampanjec Grand Cru Brut
Približno 150 USD lahko kupite vrhunski šampanjec iz najboljših letnikov, najboljših vinogradov in tistih, ki najdlje preživijo na preberite.
100 USD + - Prestiž
Oh ho, tukaj imamo hudobca! Letos ali v tem življenju ste se res dobro odrezali in čas je, da si vzamete trenutek, da okusite uspeh. Ali pa vsaj pijte, kot da boste jutri umrli ... To so ta vina kralji in kraljice pijačo. Dobesedno.
kozarec kalorij rdečega vina
V Šampanjcu jim pravijo 'tête de cuvée' ali 'vrh serije'. So najbolj obsesivno zasnovana vina kletni mojster naredi. Nekateri proizvajalci, kot sta Krug ali Salon, samo pripravijo tête de cuvée in jih postarajo na tirage ( odmrli delci kvasa, imenovani 'droži' ) do sedem let, preden se začnejo prodajati. Ves ta čas čakanja v kleti je del razloga, da so ta vina tako draga.
Slog vrhunskih šampanjcev je pogosto naenkrat bogat, saden, kremast in oreškov. Seveda tega sloga ne dobite vedno po tej ceni. Večina velikih blagovnih znamk se bo res odločila za nazdravljen biskvitni slog, vendar se številni manjši proizvajalci odločajo za sad svoje sadove Vinograd Grand Cru s vitkejšim šampanjcem.
Torej še enkrat preberite opombe. Da bi vas lažje povzdignili, saj vem, da boste vprašali, tukaj je nekaj znamk šampanjca, ki po tej ceni dosledno dobavljajo oksidativni, lee, ostareli šampanjec:
Nekaj primerov
- Veuve Clicquot 'La Grande Dame' Brut šampanjec
- Billecart-Salmon “Cuvée Nicolas François Billecart” Brut šampanjec
- Laurent-Perrier “Grand Siècle” šampanjec Vintage Brut
- Piper-Heidsieck “Cuvée Rare” Vintage Brut šampanjec
- Nicolas Feuillatte Cuvee Palmes d´Or Vintage Brut Champagne
- Perrier Jouët 'Belle Epoque' Brut šampanjec
- Cristal šampanjca Louis Roederer Vintage Brut
- Dom Pérignon proizvajalca Moët & Chandon Vintage Brut Champagne
- Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” Vintage Brut šampanjec
- Circle Vintage Brut šampanjec
- Jacques Selosse 'Snov' Blanc de Blancs Vintage šampanjec
- Salon Blanc de Blancs šampanjec Vintage Brut
Navedene blagovne znamke šampanjca so namenjene za začetek in predstavljajo večinoma velika, dobro razporejena vina, ki so na voljo na večini trgov. Torej, nadaljujte z iskanjem!