Ali prihaja pomemben rojstni dan?
Tako mislil. Ste pomislili, kakšno bo vaše vino za rojstni dan?
Nekateri rojstni dnevi so bolj nostalgični kot drugi. Na primer, starost 29 let pomeni konec dvajsetih (ne bojte se, postaja bolje). Nasprotno, nekatera vina z veselim rojstnim dnevom bi morala biti nova izkušnja. Oglejmo si, kako pravilno vino združimo z rojstnim dnevom in vrhunskim vinskim seznamom za rojstni dan.
Spiti eno steklenico vina na teden?
To je samo 2964 steklenic nad vašo
celo življenje. Naj jih štejejo!
Od 21. leta starosti do povprečne pričakovane življenjske dobe v ZDA 78.
Postopek iskanja odličnega rojstnodnevnega vina je lahko čudovit izziv, zato smo opisali, kaj opredeljuje vsako desetletje in slog vina, ki se precej prilega tej temi. Ni vam treba dosledno slediti seznamu, upamo pa, da vas bo navdihnil za prihajajoče vino z veselim rojstnim dnevom super .
poceni suho belo vino za kuhanje
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za vinsko izobraževanje.
Nakupujte zdajŽivljenje v svojih dvajsetih
'Dekadentna mladina'
Ne glede na to, kako to upravičujete, boste v svojih dvajsetih naredili veliko poživljajočih in neumnih stvari. Zakaj ne bi tudi tam potreseli nekaterih najbolj nepozabnih vinskih trenutkov svojega življenja? Morda boste začeli zbirati vino, vendar ne bodite presenečeni ko se ti spremeni okus . Poskus kleti vaš rojstno leto Port vino vendar se ne vznemirjajte, če jo na koncu popijete s polnočno kesadilo.
- Starost 21 let
- Imate srečo, če celo pijete vino (v primerjavi z zamegljeno nočjo limonine kapljice martinija), tako da je tudi najskromnejša steklenica vina priboljšek. Pojdite po nekaj debonjarskega in rdečega, na primer Mollydooker 'The Boxer'.
- 20-ih
- Ne glede na to, kaj pijete, je izjava. Sabre steklenico kave za 9 dolarjev ali svoj težko prisluženi denar pihajte na steklenico pikastega asa Armanda de Brignaca.
- Starost 29 let
- V katero vinsko regijo ste se zaljubili na samem začetku? Je bil Chianti? Côtes du Rhône? Paso Robles?
Življenje v svojih 30-ih
'Gradnja imperija'
Ne glede na to, ali gradite družino ali dejansko gradite imperij (vi lil podjetnik!), So vaša trideseta čas industrijske rasti. Medtem ko se osredotočate na življenje in delo, vino 'zasledovanje' postane vaša 'skrivna zaloga.' Uselitev v tem času je precej pogosta, zato je nakup vina za prihodnost pogosto del načrta. Posvetujte se z nami o začetku zbiranja vin
- Starost 30 let
- Ko dopolnite 30 let, dobite rdeče vino, ki je približno 10 let mlajše od vas. Morda a Rezervat Rioja , do Naber Hillside Cabernet ali a 'Levobrežni' Bordeaux . 100% eleganten.
- 30-ih
- Med sproščanjem razvijajte nebo. Pitje postane pomožno ali način, da ločite in uidete iz svojega vsakdanjega življenja. Raziskovanje novih sort postane del zabave.
- Starost 39 let
- Za mnoge od nas je to glavni trenutek za Ah-ha. Ste tam, kjer ste pred 10 leti mislili, da boste? Tiho se popravite in načrtujte večerjo - slog zadnjega obroka. Zaslužiš si.
Življenje v svojih 40-ih
'Naredi ali umri!'
Pri štiridesetih veste, kdo ste in kaj najbolje počnete. Morda ste se v zadnjih 10 letih dobro znašli zase ali pa ste se temu spretno izognili. Ker se v 40-ih letih v vašem telesu zgodi toliko sprememb, je zdaj čas, da naredite največje korake, da boste tam, kjer želite biti. Otrok je 'naredi ali umri'. Pazite tudi, da vzamete približno 6 steklenic spodobnega letnika Port in nameravate nekaj časa sedeti na njih.
- Starost 40 let
- Čas je, da izločimo vintage šampanjec in primite nekaj steklenic, ko dopolnite 50 let. Če ste na dieti, ne skrbite, Šampanjec Extra Brut je le približno 110 kalorij na kozarec.
- 40-ih
- Vaša 40-a so nekoliko bolj ekstravagantna od svojih 30-ih. Pili boste bolj priljubljene sorte, kot so Modri pinot in Cabernet sauvignon z zrezki iz žara.
- Starost 49
- Recite adeiu svojim 40-im, tako da ga spustite nazaj na zemljo. Znamka White Port Tonik koktajli, založite si bar Francoskih 75-ih in nekaj steklenic suhega Provansalski Rosé
Življenje v 50-ih
“Obvladovanje resničnosti”
Pri petdesetih ste s svojim življenjem naredili že kar nekaj. Super se mi zdi, da se ustavim in rečem: 'Ja, to sem jaz.' Upokojitev je za vogalom, vendar še niste tam. Takrat ne čutite več enakega pritiska, da bi zmleli na gerbalno kolo (kot pred dvema desetletjema). Lahko se sprostite in začnete razmišljati o naslednjih 2 desetletjih.
- Starost 50
- Vseeno mi je, kako boste to izpeljali, vendar morate dobiti enega izmed zgornjih 5 vin, ki jih lahko poskusite, preden umrete .
- Vaša petdeseta
- Pijte več nizkoalkoholnega rdečega vina, kot je Tannat. Tannat in podobna vina začenjajo na ameriški trg prihajati kot nevihta. Zakaj? No, Tannat je vino najdlje živeči ljudje na svetu pijačo.
Življenje v 60-ih
“Praznovanje in ponovno odkrivanje”
Pri šestdesetih se zgodi nekaj neverjetnega: končno moraš narediti nekaj novega! V tem času ste nabrali precejšnje gnezdo in nenadoma imate nešteto časa na rokah. Nekateri ljudje opazujejo, kako minevajo dnevi, večina pa bo ugotovila, da je treba toliko narediti. Vsak dan je bolj zanimiv kot prejšnji. Zakaj bi trajalo tako dolgo, da bi prišlo do prave renesanse?
- Starost 60
- Nič ni čisto kot staran Brunello di Montalcino ali Barolo začeti to desetletje prav. Stara italijanska vina so znani po svoji veličini, ko se starajo (in ne v mladosti).
- 60-ih
- Ker je to čas za ponovno rojstvo, poskusite eksperimentirati. Poskusite eno sorto Petit Verdot ali morda Lagrein iz Južna Tirolska . Če potujete, popijte lokalna vina. Alfocheiro kdo? (globoko obarvano rdeče vino, ki je presenetljivo pogosto na Portugalskem )
Življenje v 70-ih
'Velika modrost in sprejemanje'
Pri sedemdesetih letih imate neverjeten pogled na življenje. Navsezadnje ste to živeli. Dejavnosti v sedemdesetih so bolj družabne, zato se vino naravno lepo prilega. Po drugi strani pa je vaše brbončice morda malo posneto, zato se morda osredotočite na vina z resno prisotnostjo.
- Starost 70
- Vintage Port je eno redkih vin ki se lahko starajo Tako dolgo kot ti! Se spomnite tistih steklenic vintage Port, ki ste jih shranili v svojih 40-ih? Odprite enega!
- Sedemdesetih
- Port, Sherry in Madeira so izvrstne dnevne pijače v sedemdesetih letih. Pijte več avstralskega Shiraza, argentinskega Malbeca in ameriške Syrah.
Življenje v osemdesetih
'Žive legende'
Pri osemdesetih je vse, kar počneš, nekaj velikega: družinska srečanja dobijo večji pomen, pomembni so dogodki, hudiča, tudi hoja je nekaj velikega.
- Starost 80
- Poiščite nekoga, ki vam bo pomagal odpreti to steklenica bordo, vse najboljše stari moški!
- Tvojih 80-ih
- Pitje v osemdesetih letih ni nujno tako natančno, samo zapomnite si: belo, ko je vroče, in rdeče, ko je hladno.
Življenje v devetdesetih
'Ne vidim. Ne morem okusiti. Koga briga ?! '
Pri devetdesetih priporočamo, da pijete vino, ki vam pride pod roke. Kdo bi to lahko zanikal 90-letniku 1000-dolarjska steklenica Premier Cru Bordeaux? Pojdi, mama.
Viri
Tega članka ne bi mogli napisati brez nasveta iz vsakega desetletja: Damon Cortesi, soustanovitelj simplymeasured.com Sandy Hammack, naša slovnica in Linda in Ron Boltman.