Beseda ‘Rezerva’ lahko pomeni veliko ali veliko nič. Tukaj so besede ‘Rezerva’ , 'Rezerviraj' ali 'Rezervacija' navedite na nalepki za vino. Nekatere države imajo stroga pravila, v ZDA pa besedo ‘Rezerva’ tehnično ne pomeni ničesar. Ugotovite resnično definicijo rezervnega vina.
V ZDA 'Rezerva' tehnično ne pomeni ničesar.
Kaj je rezervno vino?
Prevara z etiketami presega samo besedo 'Rezerviraj'. Besede, kot so 'stara trta', 'fino' in 'posebno', ne pomenijo vedno tistega, kar si lahko predstavljate. Na primer, 'Fine' je dejansko izraz, uporabljen na najnižje kakovosti Marsala .
Od kod koncept rezervnega vina
Zamisel o rezervnih vinih se je najverjetneje začela v kleti, ko bi vinarji zadržali ali 'rezervirali' nekaj vina iz posebej produktivnega in dobrega okusa. Danes je posledica rezervnega vina, da gre za vino višje kakovosti, ki je dlje staralo. Pravzaprav boste ugotovili, da večina kleti, ki uporabljajo ta izraz, resnično da najboljše izdelke v svoja rezervna vina. Na žalost obstaja nekaj proizvajalcev, ki ta koncept izkoriščajo kot odličen način trženja svojega vina.
Danes je posledica rezervnega vina, da gre za vino višje kakovosti, ki je dlje staralo.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajDržave, v katerih imajo rezervirana vina pravila
Dve glavni državi, v katerih ima „Rezervat“ posebne zahteve, sta Španija in Italija.
Španija: Rezervacija Vino
V Španiji morajo biti vina, označena z oznako „Reserva“, stara 3 leta, od tega najmanj 6 mesecev v hrastovih sodih. Videli boste, da se to večinoma uporablja za Vino Tempranillo iz Rioja, Toro, Ribera del Deuro in Valdepeñas . Pravzaprav ima Španija zelo zapleten sistem staranja in Reserva niti ni najbolj starano vino, ki ga pripravijo! Več o Sistem klasifikacije Rioja da bi poiskali boljša vina Rioja.
Italija: Rezerva Vino
V Italiji vsak Italijanska vinska regija ima drugačno definicijo a Rezerva vino. Večina vin bo stara najmanj 2 leti, da bodo označena na ta način. Na zgornjem koncu spektra je Amarone star 4 leta in Barolo mora biti star več kot 5 let preden zapusti klet. Več o italijanski ravni kakovosti lahko izveste v Vinska piramida Valpolicella: od Classica do Amarone .
Avstrija ima tudi obvezno rezervo, ki je najmanj 13% ABV.
Države, v katerih rezervirana vina nimajo pravil
Na hrbtni nalepki so včasih natisnjene koristne informacije o staranju vina. Ashan Chardonnay
Verjetno obstaja, da če država ni navedena zgoraj, potem nima nobenih pravil za rezervno vino. Na Spletno mesto TTB Združene države , besede, kot je „Reserve“, so razvrščene kot blagovna znamka, kar pomeni, da je Reserve preprosto naslov. Na srečo večina vinarjev spoštuje implicitni pomen besede in jo običajno uporabljajo za svoja vrhunska vina.- UPORABE
- Avstralija
- Nova Zelandija
- čili
- Drugi
Bi morali imeti pravila?
Mogoče. Evo zakaj:
Podatki, o katerih nam govori beseda Reserve, so staranje vina. Kot morda že veste, staranje resnično vpliva na okus vina, še posebej, če je vino starano v hrastu . Zato morda namesto vnaprej določene besede potrebujemo več informacij o staranju na steklenici. Na primer,
'Star 20 mesecev v srednje toast francoskem hrastu'
nam pove, da ima vino verjetno arome vanilije in začimb, pa tudi zmerne hrastove čreslovine. To bi bile res koristne informacije na nalepki za vino. Več o hrastovo vino .
Naučite se dekodirati nalepke za vino
Preberite več o tem, kaj je na etiketi z vinom →