Rdeče vino Whitesnake Singer's

Pijače

Ljudje, ki vzamejo steklenico Whitesnake Zinfandela, verjetno ne dvomijo, da ima rock pevec David Coverdale kaj skupnega z rdečo, proizvedeno v kleti De La Montanya. Zakaj bi sicer nosil ime dolgožive težke metal skupine Coverdale, ki se je leta 1989 uvrstila na lestvico s pesmimi, kot je 'Is This Love?' in 'Here I Go Again'?

alkohol v kozarcu vina

Ljubezen do vina, rojena v Veliki Britaniji, sega vse do sredine 70-ih in njegovih dni pevske glasbene semenske hard rock skupine Deep Purple. Coverdale, nič manjši rocker pri 59 letih, je od svojega doma na jezeru Tahoe spregovoril o svojih najljubših steklenicah in nepričakovanem uspehu vina, ki ga Coverdale opisuje kot “drzno, drzno malo vino, do roba napolnjeno z začinjeno esenco seksi, spolzkega Previdnost. '



Vinski gledalec: Kako dolgo vas vino zanima?
David Coverdale: Ker je bil otrok v petdesetih letih v Angliji, si je samo aristokracija lahko privoščila, da se prepusti evropskim prijetnostim. Vina nisem zares poskusil, dokler me teta, ko sem imela 10 ali 11 let, ni odpeljala v severno Italijo. To je bil le potopljen prst. Naslednjič sem bil študent umetnosti 15 ali 16 let. Pol in pol -Španski prijatelj bi šel v to delikatesno trgovino in vzel hlebček francoskega kruha, sirov in staro steklenico Chiantija, takšne s slamo okoli nje. To je zame spremenilo življenje v delavskem severnem delu Anglije. Seveda, ko sem bil blagoslovljen s koncertom z Deep Purple in letalom po vsem svetu z zasebnimi letali ter jedil v Parizu s 13 noži in vilicami na obeh straneh postavitve kraja, so me seznanili z osupljivo paleto vin.

WS: Vino Whitesnake je Zinfandel. Je to sorta, ki vam je všeč?
DC: Smešno je. [Vinar] Dennis De La Montanya je velik oboževalec rock and rolla, jaz pa velik ljubitelj vina. Skupni prijatelj, ki vodi Vegas Hilton, je rekel: 'No, to bi lahko bil zanimiv koktajl, ki bi jih združil.' Dennis je priporočil Zin. Nismo imeli pojma, ali bo to kaj naredilo, zato sem privolil v 300 primerov. In puf - ni več! Imeli smo naročilo za 1000 primerov, zato sestavljamo merlot. Ne morete ustaviti hitrega vlaka.

WS: Ali boste naredili belo vino?
DC: No, jaz sem velik ljubitelj Burgundije. Sem popolni navijač Pulignyja, Chevalierja in Chassagne-Montracheta, zlasti ob posebnih priložnostih. To so moja najljubša vina vseh časov. Absolutno se kopam v njem. [Obožujem] francoska in italijanska vina. Veste, res sem se v zadnjih nekaj letih predstavil ameriškim vinom. Bil sem popoln evropski snob. Čeprav si tega nisem mogel privoščiti, sem dobil enega prvih primerov Opusa One in sem bil nad njim razočaran. Sploh se ni povezalo z mano. Veliko zgodnjih kalifornijskih vin, ki sem jih našel, je imelo kovinski priokus. Bilo je edino vino, kjer sem resnično potreboval pitno vodo ob strani, da sem si osvežil nebo. A to je bilo že zdavnaj. Zdaj vem, da so tam čudovita vina. Eden mojih najljubših vinogradov je majhen kraj z imenom Keever. Izdelujejo cabernet sauvignon. Ugotovil sem, da je marsikateri francoski trofejno-vino zadel rit. Neumno sem rekel svojemu poslovnemu direktorju, ki ima majhen vinski krog, in kupili so mu vsako steklenico. Mislim, da imam zadnji dve steklenici iz leta 2006.

koliko steklenic viskija v škatli

WS: Paziti morate, da ta dobra vina ostanejo tajna.
DC: Sebična pravila! Resnično favoriziram manjše, manj poslovne vinograde. Zame je [vino] živa stvar. Ne maram generičnega vina. To se mora nekaj veseliti. 'Kdaj je srečna ura? 16:00? ' Z Def Leppardom vedno rečemo: 'Nekje na svetu mora biti srečna ura.'