Posodobljeno 25. februarja 2021
Za mnoge ni nič bolj okusnega kot sveža, vroča rezina pice. Ne glede na to, ali je prelite z gnjecavim sirom, feferoni, šunko, pečenimi zelenjavami ali 'vsem', ta vsestranska jed ponuja nekaj za vsakogar. Kaj bi lahko še izboljšalo? Super vino, seveda. Popolnih paric za pico je na voljo, od sadnih rdečih do bogatih belih do ostrih penečih penečih.
ogljikovi hidrati v belem vinu moscato
Če si želite privoščiti to klasično najljubšo restavracijo, se odpravite v teh osem picerij po ZDA s hrepenečimi pitami in Vinski gledalec Nagrajeni restavracijski seznami. Vsi so odprti za lokalno jedilnico v skladu z lokalnimi predpisi o varnosti pandemije, vendar obstajajo tudi možnosti prevzema.
Če si želite ogledati več odličnih vinskih lokalov po vsem svetu, glejte Vinski gledalec 's skoraj 3.800 nagrajenih restavracij , vključno z našo 100 prejemnikov velike nagrade .
To je le delni vodnik po picerijah in vinskih restavracijah. Ali imate najljubšega, ki bi ga radi videli na tem seznamu? Pošljite svoja priporočila na restaurantawards@mshanken.com . Želimo vas slišati!
Opomba: Odpiralni čas in jedilniki se lahko spreminjajo, saj se industrija še naprej prilagaja razvijajočim se predpisom.
A16
2355 Chestnut St., San Francisco, Kalifornija.
Telefon (415) 771-2216
Spletna stran www.a16sf.com
Best of Award of Excellence
Tik ob predsedstvu v okrožju Marina v San Franciscu, A16 navdih črpa iz južne Italije tako za vinsko karto kot za kulinariko. Seznam lastnice in direktorice vina Shelley Lindgren je restavraciji od leta 2011 prinesel nagrado Best of Award of Excellence za izbor z več kot 600 cenami, ki so skoraj vsi italijanski. Vendar pa obstajajo tudi močni izbori v Kaliforniji. Pristna neapeljska pica zavzema osrednje mesto na meniju kuharice Nicolette Manescalchi, od klasičnih marinaric, Margherite in Romane do pite, ki jo prelijemo s sardonom, pekorinom in eskarolom. A16 je zdaj v kraju lokacija brata in sestre v Oaklandu v Kaliforniji. , kolega zmagovalec nagrade Best of Award of Excellence od leta 2020, ki je prav tako odprt za večerjo in jedilnico.
Oenotri
1425 First St., Napa, Kalifornija.
Telefon (707) 252-1022
Spletna stran www.oenotri.com
Best of Award of Excellence
V osrčju Nape, Oenotri s svojim italijansko osredotočenim seznamom Best of Award of Excellence privablja tako vinarje kot turiste. Direktor vin Thomas Dorman na svojem seznamu z 600 cenami zmerno ocenjuje prvaka manj znanih italijanskih vin od refoška do Sangioveseja Bianca. V meniju kuharja Tylerja Roddeja je na voljo veliko možnosti za seznanitev z Dormanovimi izbirami, in čeprav se jedilnik spreminja vsak dan, so poudarki vključili klasično pito Margherita do tiste s smetano, fontino, praženimi gobami iz trobente in timijanom. Restavracija je trenutno odprta za prevzem, dostavo in jedilnico na prostem v ogrevanem in šotorskem zunanjem prostoru.
Enajst rustikalnih gostiln
11 W. River Road, Rumson, NJ
Telefon (732) 842-3880
Spletna stran www.undicirestaurant.com
Best of Award of Excellence
Nedaleč od bregov reke Navesink boste našli Enajst rustikalnih gostiln , poustvarjena toskanska kmečka hiša v Rumsonu v New Yorku. Italijanski vpliv se prenaša na vinsko karto, nagrajeno z Best of Award of Excellence, ki jo nadzira lastnik in direktor vina Victor Rallo. Ponuja 800 izborov, osredotoča pa se na Toskano in Piemont. Na jedilniku kuharja Giovannija Atzorija poleg praženih ribjih jedi, mesa in testenin iz domačih testenin najdete tudi ročno izdelane pice s klasičnimi prelivi, vse na lesu na 800 ° F. V restavraciji trenutno pripravijo zasebne večerje ob vinskih parih, ki vsakih nekaj prikažejo drugačno regijo. tednov.
Brava
27 Housatonic St., Lenox, Mass.
Telefon (413) 637-9171
Spletna stran www.facebook.com/BravaBarLenox
Nagrada za odličnost
Brava prinaša prijeten čar evropskega vinskega bara v osrčje Lenoxa, Mass. Whitney Asher je lastnik in upravljavec restavracije, ki nadzira nagrajeno vinsko karto s 130 etiketami. Izbor se osredotoča na klasične regije, odlikujejo jih Italija in Francija. Brava se ponaša s programom, ki vključuje skoraj 30 možnosti, in tematskimi vinskimi leti, kot sta 'tradicionalna bela vina v Italiji' in 'Zabavna rdeča iz vse Francije'. Jedilnik je mešanica krožnikov s tapasom, kot so zapečene pokrovače z balzamično omako Dijon in jagnječji kotleti na žaru z metino omako ter ročno izdelane pice z dodatki, kot so klobase merguez in divje gobe.
Kuhinja in vinski bar Grove Pizza
8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Fla.
Telefon (772) 402-5410
Spletna stran www.thegrovehobesound.com
Nagrada za odličnost
Jen in Luis Reyneri, lastnika žene in moža Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , ki sta se spoznala pred 20 leti v Orlandu v zvezni državi Fla. Zaradi strasti do vina sta zakonca preživela čas v tujini v Evropi in obiskala različne vinorodne regije, vključno z Italijo, Francijo, Španijo in Nemčijo. Z nekaj globalne perspektive so se Reynerisovi leta 2019 vrnili na Florido, da bi odprli svojo restavracijo, Grove pa je eno nagrado za odličnost zaslužil eno leto kasneje. Luis nadzira pogosto spreminjajočo se vinsko karto z 90 izbori, ki se odlikujejo v Italiji in Franciji. Zastopane so tudi druge mednarodne regije, kot so Čile, Nova Zelandija in Nemčija. Kuhar Ian McCue pripravlja sezonske italijanske jedi in specialne pice z možnostmi, kot so piščančji pesto in sirov zrezek, z dnevnimi svežimi pridelki in omakami, pripravljenimi v hiši.
Vittoriova luč
129 MacDougal St., New York, NY
Telefon (212) 639-3236
Spletna stran www.lalanternacaffe.com
Nagrada za odličnost
Tik ob parku Washington Square v središču Manhattna je prijetna in ležerna oaza za ljubitelje vina in pice, Vittoriova luč . Mimo notranjega jedilnega prostora pridite do očarljive ogrevane terase, okrašene z vrvicami in zelenjem, nato pa se potopite v dolg meni. Poleg solat, testenin, paninijev in še več lastnik kuharja Vittorio Antonini starejši ponuja skoraj 20 različnih pic. Ponuja tudi vinski program, ki ga nadzira tudi Antonini, in sicer z 120 nagrajenimi seznami, nagrajenimi z odličjem, podprtimi s 4.000 steklenicami. Italija in Kalifornija sta vrhunec programa, prav tako pa tudi cene. Izbori so še posebej ugodni, saj na desetine vin ne presega 50 dolarjev. Za goste, ki si želijo več, ima La Lanterna di Vittorio nekaj nalepk velikega formata.
Republica Pizza
5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colo.
Telefon (720-489-2030)
Spletna stran www.pizzarepublica.com
Nagrada za odličnost
Ob Republica Pizza , direktorja vin George Eder in William Graves naredita italijansko vino dostopno. Majhna veriga v Koloradu ponuja seznam skoraj 100 izključno italijanskih etiket. Vsaka izbira določa sorto grozdja in telo (lahka, srednja ali polna), ki gostom pomagajo izbrati popolno steklenico. Povežite svojo izbiro z eno od njihovih neapeljskih pita, pečenih pri 1000 ° F, s prelivi, kot so na ognju pražene bučke in ricotta, ter piščanca na žaru s figovo marmelado, svežo baziliko in svežo mocarelo.
Tony's Pizza Napoletana
1570 Stockton St., San Francisco, Kalifornija.
Telefon (415) 835-9888
Spletna stran www.tonyspizzanapoletana.com
Nagrada za odličnost
Kuhar Tony Gemignani se s pizzerstvom ukvarja že tri desetletja. Ta talent usmerja na svoje mesto v San Franciscu, Tony's Pizza Napoletana , kjer meni zajema vrsto stilov, ki jih navdihujejo regionalne interpretacije. Pice so razdeljene v kategorije, kot so klasična ameriška, klasična italijanska, Napoletana in New York, z več različnimi pitami v vsakem oddelku. Vino je še en poudarek v restavraciji, ki že od leta 2015 podeljuje nagrado za odličnost za italijansko težki program, ki ga vodi vinski direktor Jules Gregg. Vsaki našteti nalepki je priložena opomba, ki gostom pomaga pri izbiri.
Bodite na tekočem z najnovejšimi novicami o restavracijah naših nagrajencev: Naročite se na našo brezplačno Zasebni vodnik za obedovanje glasilo in nas spremljajte na Twitterju na naslovu @WSRestoAwards in Instagram na @WSRestaurantAwards .