V: Ali lahko pijem vino, če imam protin? -Greg, Sarasota, Fla.
DO: Protin je oblika artritisa, ki povzroča močne bolečine, pordelost in otekanje sklepov, pogosto na dnu palca. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje so študije odkrile številne gene, ki prispevajo k tveganju protina, vendar je glavni dejavnik tveganja hiperurikemija ali povišana raven sečne kisline. Ker v tem stanju obstaja genetska komponenta, se morajo ljudje z družinsko anamnezo posvetovati s svojim zdravnikom, da določi prehrano in način življenja, ki ublaži druge dejavnike, kot so uživanje hrane in pijače z visoko vsebnostjo purinov, kot so meso organov, morski sadeži, alkohol in sladke pijače (sečna kislina je stranski produkt prebave purinov).
'Uživanje alkohola povečuje sečno kislino,' je za Wine Spectator povedal dr. Marie-Pierre St-Onge, profesor prehranske medicine na univerzi Columbia, 'in je povezano s povečanim tveganjem za napade protina.' Vendar je priznala, da nimajo vse vrste alkohola enakega vpliva na tveganje za protin. Leto 2004 Študija Harvardske medicinske šole o učinkih alkohola na protinske bolnike ugotovil, da uživalci vina ne kažejo večje ali manjše možnosti za razvoj protina v primerjavi z nepilci. Možnosti pivcev za razvoj protina so se povečale za 15 odstotkov za vsak dan zaužitih alkoholnih pijač, nagnjenost pivcev pa se je z vsakim dnevnim pivom povečala za 49 odstotkov.
V skladu s predlagano 'protinjsko prehrano' na kliniki Mayo pivo in alkoholne pijače povezujejo s povečanim tveganjem za protin in ponavljajočimi se napadi, vendar ni videti, da zmerno uživanje vina predstavlja tveganje. Ne glede na to, ali imate napade protina, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden vključite zmerno uživanje vina kot del protinu prijazne prehrane.