Dragi dr. Vinny,
Kako med resnimi vinskimi ljudmi razmišljajo o Lambruscu?
-Christian H., Cleveland
Dragi kristjan,
Morda to že veste, toda Lambrusco je ime grozdja in vina iz njega, izraz pa je tudi del imen italijanskih označb, kjer je narejen. Lambrusco je običajno gazirano, polsladko rdeče vino. Mešanica sladkega in mehurčkov je dobra kombinacija s pico in bogato hrano.
Nekateri Lambrusco odpisujejo kot gazirani Kool-Aid, vendar zvesta skupina proizvajalcev (in pivcev) to jemlje resneje. Artisanal Lambruscos so manj sladki, z osvežilno gazirano peno in zemeljskimi notami dopolnjujejo jedro rdečih in črnih sadnih okusov ter začimb. Za več podrobnosti si oglejte našo bazo podatkov o vinih in poiščite »Lambrusco«. Opozorilo o spojlerju: večina priporočenih primerov stane manj kot 20 USD.
—Dr. Vinny