Naj vas ne zavedejo, Irci so super. Edina težava dneva sv. Patrika je pivski trebuh.
Na srečo pivo ni pogoj, da se pridružite zabavi. Pravzaprav praznik svetega Patrika ni manj pitje kot poklon irskemu nacionalizmu in človeku, ki naj bi že v 4. stoletju našega štetja spreobrnil na tisoče poganskih Ircev v krščanstvo. (Več ko veš ...)
Edini razlog, da se je pijača tako prepletla s tem praznikom, je, da 17. marec pade ravno sredi Lenta. To je kot vgrajen katoliški dan 'goljufanja'! Kot rečeno, Irci so super.
Tako se lahko počutite popolnoma upravičeno, da pijete vino na dan sv. Patrika (kot da bi morali biti). Tu so 4 vina, ki ustrezajo zeleno prijazni temi:
Zeleno vino: Pomeni 'zeleno vino' in prihaja iz severozahodnega kota Portugalske. Okus je kot odrasla limeta brez sladkosti. Nauči se več o Vinhu Verdeju.
Zelena Valtellina: Pomeni 'zeleni veltliner' in prihaja iz Avstrije, kjer je pakiran v čudovite zelene steklenice. Ta vina imajo zelene zeliščne arome, skupaj z začinjeno sladko kislostjo. Zgrabi steklenico, da se ujema s klasično pastirsko pito in zelenim grahom. Nauči se več o Grünerju Veltlinerju.
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdajCarménère: Eno najbolj 'zelenih' rdečih vin tam je polno okusov paprike in zelene poprove koruze ter črne češnje in čokolade. To je izkušnja z rdečim vinom, za razliko od katere koli druge. Nauči se več o Carménèreju.
Biodinamično vino: Biodinamika je ena najbolj strogih zelenih kmetijskih praks - zagovorniki menijo, da je biodinamika celo boljša od organske. Vina morajo biti certificirana, postopek pa bolj nenavaden, kot si sploh lahko predstavljate. Več o biodinamično vino.
Potrebujete več navdiha?
