Degustacije vin so odličen gostitelj, saj so popoln izgovor za izboljšanje vaše vinske inteligence in hkrati zabavo. Nekoliko se ublaži tudi pritisk zabave (ewww ... majhen govor), ker se skupina precej osredotoči na degustacijo in kadar koli vam zmanjka stvari za povedati, preprosto požijte ali premešajte, da napolnite kozarec. Seveda se lahko za začetnike vin zamisel, da bi sami poskusili degustacijo, zdi zastrašujoča, vendar lahko to izkoristite v svoj prid.
Ponudil bi vam nekaj nasvetov, s katerimi bo vaša zabava za pokušino vin koristna, in nekaj priporočil, kako jo prirediti.
Kaj potrebujete za gostovanje degustacije vin
Pravzaprav ne potrebujete prav veliko materialov, da spremenite običajno zabavo v degustacijo vin. Pomembnejše od zalog je strukturiran načrt s ciljem, ki ga lahko vsi sledijo in dosežejo. Tu je osnovni seznam tega, kar boste potrebovali:
- Vsaj 2 različni vini (glej spodnje teme za pokušino)
- Prigrizki (kot so krekerji, sir in sadje)
- Voda
- Vinski kozarci (vsaj 1 na osebo)
- Papir in pisala
- Mesto, kjer lahko ljudje sedijo z dobro osvetlitvijo
Izbirni predmeti
Če želite malo več napotkov, vam ponujamo nekaj koristnih orodij:
- Knjiga o neumnosti vina je odličen kraj za iskanje navdiha in informacij med načrtovanjem ali med poskusom vina.
- Pogrinjki za pokušino vina bo pomagal okuševalcem hitreje prepoznati kakovost vina z uporabo njegove metodologije degustacije.
Ustvarite strukturirano degustacijo vin
koliko ogljikovih hidratov v vinsko rdeči barvi
Če šele začnete z vinom, si lahko zastavite dva čudovita cilja, da se boste lahko vsi skupaj učili.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdaj1. korak: Vadite metodo pokušanja vin
Vzemite si približno 20 minut, da skupaj preizkusite metodo pokušanja vin in ocenite značilnosti enega vina. Tukaj je video za ogled med pokušino razumeti, na kaj je treba biti pozoren.
2. korak: Primerjalna degustacija
Zdaj, ko ste končali prvi kozarec, nadaljujte z degustacijo, tako da v mešanico dodate še eno vino. Preprosto dejanje dodajanja enega vina ustvari primerjalni okus. Pri novem vinu pazite na enak način okušanja. Samo da veste, primerjalne degustacije (ali slep ali ne slepi) so najbolj fascinanten in uporaben slog okušanja, če želite izvedeti več o vinu!
Primerjalne degustacijske teme
- Isto vino / druga regija: Odlični primeri vključujejo a Mešanica Bordeaux iz Francije in enega iz Kalifornije ali morda a Malbec iz Argentine in eden iz Francije. Bodi ustvarjalen!
- Isto vino / drugačna metoda pridelave vina: Najbolj klasična primerjava s to temo je hrastov chardonnay v primerjavi s prostim chardonnayjem. Hitro boste izvedeli, kako hrast vpliva na okus vina!
- Isto vino / drugačna cena: Vas bo več denarja pripeljalo do boljšega okusa za vino? Oglejte si našo članek o določanju cen vina da ugotovite, kaj lahko pričakujete, da boste porabili.
- Različno vino / enak slog: Izberite vinski slog (glej vse Tukaj je 9 vinskih stilov ) in preizkusite različna sortna vina v tem slogu. To je odličen način za iskanje novih priljubljenih.
- Razno vino / ista regija: Kako raste grozdje znotraj iste regije? Mesta kot Toskana , Paso Robles , McLaren Vale , in Mendoza so odličen kraj za začetek!
Izperite in ponovite
Če so se vsi imeli lepo (in obstaja verjetnost, da se bodo), lahko ustvarite polovično skupino za pokušino vina. Vsako primerjalno degustacijsko temo lahko poustvarite z različnimi vini in vsakič se boste naučili nekaj drugačnega. Sčasoma se bodo vaše izkušnje z degustacijami povečale, kar vam bo omogočilo globlje razumevanje vina.
koliko oz v 750 mililitrih
Pogrinjki za pokušino vina
Ta sklop degustacijskih pogrinjkov, ki vam pomaga izpopolniti vašo tehniko.
Kupi zdaj