3 grške sorte belega vina, ki so kot nalašč za plaže, piknike in kamor koli pridete s kolesom ali s kanuji. Vsa ta lahka bela vina ponujajo svoj individualni značaj.
naj se beli merlot ohladi
Poleg običajnih osumljencev pinota grigio in sauvignon blanc je odkrit še svet okusnih belih vin lahkih teles. Seveda je večina teh sort razmeroma neznana in raste samo v državi izvora. Grčija ima zakladnico novih avtohtonih sort grozdja in nekaterih najboljših belih vin lahkega telesa. Tukaj so 3 bela vina iz Grčije, ki bodo polepšala vaše sončne dni.
3 velika grška bela vina
Assyrtiko
'Ah-SEER-tiko'
različne vrste kozarcev za pijačo
- Kot nalašč za: pikniki in pitje na strehi
- Seznani z: sonce, sveže pokošene trate, solata iz tabuljev, visokokakovostna feta, limonsko-česnovo kozico
- Profil okusa: apno, lupina citrusov, čebelji vosek, grenivka, visoka kislost
- O Assyrtiku: To čudovito grško grozdje izvira z otoka Santorini, vendar zaradi svoje priljubljenosti sorta uspeva po vsej preostali Grčiji, kjer je znano, da prinaša bogatejše, bolj polne sadne okuse. Najbolj zaželena vina Assyrtiko najdemo s pogledom na morje na vulkanskih tleh, ki profilu okusa dodajo slano kristalno kislost. Medtem ko je večina vin Assyrtiko neoaktivnih (beri: lahkih in svetlih), lahko najdete nekaj rezervnih steklenic, ki imajo hrastovo poljubljene prepečene note zlatih jabolk, breskev in lovorjevih listov.
Malagozija
'Ma-la-goo-SEE-ah'
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdaj- Kot nalašč za: terase, razkošne zunanje zadeve
- Seznani z: piščančja solata, hladna juha, mahi mahi na žaru, planširan losos
- Profil okusa: Breskev, mango apno, kremen, srednje + kislost, rahlo fenolno, rahlo medeno
- O Malaguziji: To grozdje belega vina, rešeno pred izumrtjem v osemdesetih letih, še naprej navdušuje tiste, ki so ga imeli srečo poskusiti. Vina se bolj nagibajo k bogatejšim, aromatičnim okusom tropskega sadja (mango in breskev!), Skupaj s hrustljavo grenko-citrusno noto. Najboljša vina prihajajo iz Makedonije iz ZGO Epanomi (ZGO je regionalna vinska klasifikacija Grčije) in za povečanje kislosti je mogoče najti Malagozijo, pomešano z Assyrtiko.
Moschofilero
'Mosh-co-fil-lairo'
steklenica vina na dan povečanje telesne mase
- Kot nalašč za: obilen čaj, pitje v toplicah, obisk babic
- Seznani z: Vietnamski zvitki solat, suši
- Profil okusa: Aromatična (muškatna), medena rosa, kožica rdečega jabolka, dinja, lupina grenivke, visoka kislost, suha, limona / limeta, rahla medena kakovost
- O Moschofileru: To je eno od tistih vin, pri katerih vas bodo arome prevarale: diši po sladkem parfumu, muškatnem grozdju in kristalih surovega medu, a ko ga poskusite, boste odkrili, da je Moschofilero suh do kosti. Grozdje samo je rožnato sivo grozdje (tako kot pinot grigio) in občasno boste ugotovili, da imajo vina bakreno barvo. To vino je eno tistih vin, pri katerih sediš in dišiš in dišiš še naprej, dokler nos ne preneha delovati, ima tako fine arome.