Kako kuhati: juhe, zaloge in omake: recept: Ragù Bolognese Mario Batali
Opomba: Recept iz ljubezni Mario Batali 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja 2 žlici nesoljenega masla 1 srednja čebula, zelo drobno sesekljana 4 stebla zelene, zelo drobno sesekljan 4 korenčki, zelo drobno sesekljan 5 strok česna, olupljen in drobno sesekljan 3/4 kilograma mleta teletina 3/4 kilograma mleta svinjina 3/4 kilograma mleta govedina 1 6-unčna konzerva paradižnikove paste 1 skodelica polnomastnega mleka 1 skodelica suhega belega soli Sol 1 kilogram špinače tagliatelle, kuhana in odcejena Parmigiano-Reggiano 1.
Vsebina samo za člane
Premium naročnina
Pridružite se danes in takoj poiščite ta članek in celotno bazo podatkov z več kot 400.000 ocenami vin. Potrebujejo le trenutke - vendar vam bo pomagal, da boste bolje pili vse leto.
